Kuchen in Waffelbecher backen – Rezept und Dekoideen für Muffins und Cupcakes

Autor: Anne Seidel

Heute möchten wir Ihnen Kuchen der besonderen Art vorstellen. Die beliebten Muffins in den Papierförmchen kennt jeder, aber wie wäre es, wenn Sie statt der Förmchen einmal Eiswaffeln verwenden? Ob als Geburtstagsmuffins für Kinder oder für eine Party für Erwachsene spielt keine Rolle. Die sympathischen kleinen Kuchen in Waffelbecher werden das Highlight des Buffets sein! Ob klassische Muffins oder mit einer leckeren Buttercreme in Cupcakes verwandelt, die Kuchen in der Waffel machen auch optisch einiges her und stellen das perfekte Dessert für verschiedenste Anlässe dar. Wir geben Ihnen ein Rezept mit Anleitung, wie Sie die Muffins in Eiswaffel herstellen, sowie ein paar Ideen für die Deko.

Kuchen in Waffelbecher zubereiten – Rezept und Anleitung

Rezept für kleine Kuchen in einer Eiswaffel mit oder ohne Streusel im Teig

  • 12 Eiswaffelbecher mit flachem Boden (oder spitze, wenn Sie einen Eiswaffelständer haben)
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 70 g weiße Schokolade, in Stückchen geschnitten
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Buttermilch
  • 125 g Butter, geschmolzen
  • 2 Eier

Rezept für kleine Kuchen in Eiswaffelbechern

Kuchen in Waffelbecher backen - Muffins und Cupcakes in Eiswaffeln

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, auf dem Sie die Eiswaffeln für die Kuchen in Waffelbecher verteilen (Sie können auch eine Muffinbackform verwenden). Sieben Sie die trockenen Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie alles. In einer anderen Schüssel verrühren Sie wiederum die geschmolzene Butter, die Buttermilch und die Eier. Dann geben Sie das feuchte Gemisch zum trockenen und verrühren alles miteinander. Rühren Sie nun noch die Schokoladenstückchen (Sie können auch dunkle Schokolade verwenden) unter und befüllen Sie die Waffeln zu 2/3 mit dem fertigen Teig. Backen Sie die Muffins in Waffel ca. 25 Minuten. Überprüfen Sie die Fertigkeit mit der Zahnstocherprobe.

Kleine Kuchen im Waffelbecher dekorieren

Waffelkuchen mit Schokolade dekorieren und Eiscreme imitieren

Im Prinzip sind die kleinen Kuchen in Waffelbecher so schon sehr interessant und vor allem lecker. Sie können aber noch so richtig kreativ werden und bunte Buttercreme Toppings, Schokolade, Streusel und andere beliebige Dekorationen verwenden. Auch Sahne, die Sie aber erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, eignet sich wunderbar und lässt die Muffins im Waffelbecher wie echte Eiscreme wirken. Darüber lassen sich bunte Zuckerstreusel streuen. Oder schmelzen Sie Schokolade im Wasserbad und gießen Sie diese dann über die fertigen, abgekühlten Kuchen in Eiswaffel. Ein paar weitere bunte Dekoideen für Partymuffins finden Sie in diesem Artikel. Gern können Sie auch die Waffel selbst mit dekorieren.

Einhorn Kuchen in Waffelbecher mit buntem Topping


Haben Sie eine Einhorn-Party geplant und suchen Ideen für Muffins für Kindergeburtstag? Wie wäre es mit einem Einhorn Muffin in Waffel? Sie können das obige Rezept verwenden oder ein anderes Lieblingsrezept und dann einfach das Thema mit Hilfe der Buttercreme aufgreifen, indem Sie diese in den gewünschten Farben einfärben. Auch essbare Perlen, essbares Glitzer und Streusel in Stern- oder anderen Formen sind bestens geeignet, um die thematischen Kuchen in Waffelbecher noch interessanter zu machen. Die Einhorn-Farben sind übrigens auch für Meerjungfrauen bestens geeignet.

Winnie Puh Becherkuchen für Kinder

Winnie Puh Waffelkuchen in Gelb für Anfänger

Wie wäre es mit dieser niedlichen Idee, wenn Sie kleine Kuchen für Kinder backen möchten? Verwenden Sie einen hellen Teig, den Sie mit Lebensmittelfarbe gelb färben. Gebacken werden sie jedoch in der normalen Muffinform. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie herausnehmen. Einen der kleinen Kuchen verwenden Sie, um die Ohren für Winnie Puh auszuschneiden, die Sie später mit Zuckerguss oder weißer geschmolzener Schokolade auf die Köpfe kleben (alternativ können Sie auch mit einem Messer Schlitze in den Kopf machen und die Ohren dort hineinstecken).

Kuchen in Waffelbecher für ein thematisches Dessert - Winnie Puh mit Streuseln


Mit derselben Schokolade/Zuckerguss bestreichen Sie den Rand der Eiswaffeln und bestreuen ihn mit Zuckerstreuseln. Stellen Sie die Bärenköpfe in die Waffel. Mit dunkler geschmolzener Schokolade und einem Spritzbeutel malen Sie das Gesicht auf.

Bunte Waffelbecherkuchen

Regenbogen Teig für Küchlein in einer Waffel zum Kindergeburtstag

Ist Ihnen der helle Teig zu langweilig? Das ist doch gar kein Problem, denn bevor Sie die Kuchen in Waffelbecher backen, können Sie den Teig beliebig färben. Ob in einer Farbe, mehrere geschichtet oder wie ein Regenbogen kunterbunt durcheinander – Waffelkuchen mit buntem Teig machen gerade beim Naschen was her!

Mehrfarbige Kuchen in Waffelbecher zubereiten und mit bunten Zuckerstreuseln dekorieren

Weitere Ideen

Muffins in farbigen Eiswaffeln backen und mit blauer Buttercreme gestalten

Kleine Kuchen backen in spitzen Eiswaffeln

Leckere Muffins in spitzen Eiswaffeln mit rosa Streuseln und essbaren Perlen

Waffelbecher Kuchen mit Thema “Meerjungfrauen”

Cupcakes in Eiswaffelbechern mit Thema Meerjungfrau

Oreo Cupcakes

Oreo Muffins im Waffelbecher selber backen

Muffins im Waffelbecher wie Eiscreme gestalten

Niedliche Küchlein mit Sahne-Topping und Schoko-Glasur für Partys

Kuchen in Eiswaffel backen und mit weißem Topping und Erdbeeren dekorieren

Einfache Kuchen in Waffelbecher mit Buttercreme und Erdbeeren

Witzige Mikrofone mit grauem Zucker

Witzige Idee mit Muffins in Form von Mikrofon mit silbernem Zucker

Kuchen in Waffelbecher – Kleine Küchlein backen mit Schoko-Topping

Kuchen in Waffelbecher mit Topping aus Schoko-Buttercreme

Kuchen in Waffelbecher zu Ostern – Kleine Osternester

Mini-Kuchen in Waffelbechern zu Ostern mit Nest und Geleeeiern - Essbare Osterkörbchen

Idee für Halloween

Kleine Kuchen backen in Waffeln zu Halloween - Gespenst mit weißer Creme

Rentiere für Weihnachten

Kuchen in Waffelbecher für Winter und Weihnachten mit Rudolf, dem Rentier

Eiswaffel Kuchen für Rapunzel-Party

Cupcakes in Waffelbechern gestaltet in den Farben von Disneys Rapunzel

Anzeige



Bild einbetten

Code kopieren, um das Bild einzubetten: Großes Bild: Kleines Bild: BB-Code:
Fertig