3 Zutaten Rezepte zum Abendessen: 12 köstliche Rezeptideen, wenn es mal schnell gehen muss!

Jeder von uns kennt es – zwischen der Arbeit, den Kindern und all den Haushaltsaufgaben kann es manchmal ziemlich schwierig sein, die Zeit und Energie zu finden, jeden Abend das Abendessen zuzubereiten. Vor allem, wenn die Rezepte mehrere ausgefallene Zutaten erfordern, die Sie normalerweise nicht zur Hand haben. Doch um lecker zu kochen und alle glücklich zu machen, muss es nicht immer etwas Kompliziertes sein. Ob eine Paella mit Hähnchen oder ein köstlicher Frozen Joghurt ohne Eismaschine – trotz Stress und Zeitmangel müssen wir auf eine leckere Mahlzeit nicht verzichten. Die Lösung wären in diesem Fall 3 Zutaten Rezepte zum Abendessen, die super schmecken und im Nu zubereitet werden. Wie wäre es mit einer cremigen Pasta oder einem gesunden Salat? In unserer Rezeptsammlung ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei!

3 Zutaten Rezepte zum Abendessen: Schnelles Mac and Cheese

Cremig, super käsig und unglaublich lecker – Mac and Cheese ist ein amerikanischer Klassiker und eignet sich bestens für ein schnelles 3 Zutaten Abendessen. Und um das gleich vorweg zu nehmen: Ein bisschen geschummelt mit unseren Rezepten haben wir: Zutaten wie etwa Gewürze und Olivenöl hat sowieso jeder im Haus und werden daher von uns nicht mitgezählt.

Zutaten für 4 Portionen:

• 350 Gramm Ellbogenmakkaroni
• 1 Liter Milch
• 200 Gramm Cheddar-Käse, gerieben
• 1/4 TL Paprika, mittelscharf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Milch in einem großen Topf zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Makkaroni dazu geben.
• Unter gelegentlichem Rühren für circa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gekocht sind.
• Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
• Den Topf vom Herd nehmen, Cheddar-Käse dazu geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
• Genießen!

Schneller 3 Zutaten Auflauf mit Pasta und Tomaten

Einfach alles in die Backform geben und den Ofen seine Arbeit erledigen lassen – Aufläufe sind ideal für jene Abende, wenn es mal richtig schnell gehen muss! Schön cremig und im Handumdrehen fertig – dieser Pasta-Auflauf ist wohl eins der besten Rezepte mit 3 Zutaten zum Abendessen!

Zutaten für 4 Portionen:

• 350 Gramm Rigatoni Nudeln
• 300 Gramm Cheddar oder anderer Käse Ihrer Wahl, gerieben
• 1 Glas Marinara Pasta Soße
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
• Die Nudeln dazu geben und für circa 3-4 Minuten al dente kochen.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Nudeln und Marinara Soße in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.
• Den geriebenen Käse darüber streuen und für 15-20 Minuten bis goldbraun backen.
• Und fertig ist Ihr köstlicher 3 Zutaten Auflauf!

3 Zutaten Brot nach Jamie Oliver

Der weltberühmte TV-Starkoch Jamie Oliver ist vor allem für seine schnellen, unkomplizierten und dennoch richtig leckeren Rezepte bekannt. Und da Selbstgemachtes immer besser schmeckt, haben wir für Sie sein Rezept für 3 Zutaten Brot!

Zutaten:

• 650 ml Wasser
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 Kilogramm Weizenmehl
• Salz

Zubereitung:

• Das Wasser leicht erwärmen und in eine große Schüssel geben.
• Trockenhefe dazu geben, umrühren und für 5-10 Minuten ruhen lassen.
• Das Weizenmehl nach und nach zum Wasser geben und rühren.
• Nun alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
• Eine Oberfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig darauf für circa 5-10 Minuten gut durchkneten und zu einer großen Kugel formen.
• Den Teig in einer Schüssel abgedeckt und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen, oder bis er sich verdoppelt hat.
• Einmal durchkneten und erneut für 1 Stunde gehen lassen.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Den Teig in eine Brotbackform geben und für 35 Minuten backen.
• Abkühlen lassen und genießen!

90 Sekunden Keto Brot

Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – ein belegtes Brötchen geht einfach immer! Doch was ist, wenn Sie sich Keto ernähren? Nun, auch für Sie haben wir die Lösung! Sekundenschnell in der Mikrowelle zubereitet – Sie werden dieses 3 Zutaten Low Carb Brot lieben! Und hier kommt das Rezept für das beste 90 Sekunden Keto Brot!

Zutaten für 2 Portionen:

• 30 Gramm Mandelmehl
• 1 Ei
• 10 Gramm Butter, geschmolzen
• 1/2 TL Backpulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

• Mandelmehl mit Backpulver und Salz vermengen.
• Ei und Butter dazu geben und alles gut verrühren.
• Eine mikrowellengeeignete kleine Schüssel leicht einfetten und den Teig hineinfüllen.
• Für 90 Sekunden bei 700 Watt in die Mikrowelle geben.
• Herausholen und komplett abkühlen lassen.
• In 4 dünne Scheiben schneiden, nach Belieben belegen und genießen!

Schnelle Käsebrötchen

Wer liebt denn Käsebrötchen nicht? Ob als kleiner Snack oder Beilage zum Abendessen – das sind garantiert die besten 3 Zutaten Brötchen ohne Hefe, die Sie je zubereiten werden!

Zutaten für 12 Brötchen:

• 250 Gramm Weizenmehl
• 240 Gramm griechischer Joghurt
• 100 Gramm Parmesan, gerieben
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

• Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Mehl und Joghurt in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel oder Spatel gut miteinander vermengen.
• Den Parmesankäse unterheben und nochmal rühren.
• Nun 12 Brötchen formen und auf das Backblech verteilen.
• Für circa 20-25 Minuten bis goldbraun backen, abkühlen lassen und genießen.

3 Zutaten Rezepte zum Abendessen: Cacio e Pepe Pasta

„Cacio e pepe“ ist ein klassisches Gericht aus Rom und bedeutet auf Deutsch „Käse und Pfeffer“. Und das Rezept ist genau das – Käse, Pfeffer und Nudeln. Wenn Sie also Lust auf eine schnelle, köstliche und reichhaltige 3 Zutaten Pasta haben, können Sie mit diesem Rezept nichts falsch machen!

Zutaten für 6 Portionen:

• 450 Gramm Spaghetti
• 230 Gramm Pecorino Käse, fein gerieben
• 1 EL Pfeffer, am besten frisch gemahlen
• 1 TL Salz

Zubereitung:

• Wasser mit dem Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin für 3-5 Minuten al dente kochen.
• Circa 100 ml des Nudelwassers aufbewahren und beiseitestellen.
• Den Käse mit dem Pfeffer und einem Schuss kaltes Wasser zu einer dicken Paste verrühren.
• Spaghetti mit der Käse-Paste vermischen und das heiße Nudelwasser sofort dazu geben.
• Alle gut verrühren und warm servieren!

Rezept für 3 Zutaten Pizzateig

Ja, auch für Pizza gibt es als köstliche 3 Zutaten Rezepte zum Abendessen, die Sie ganz auf die Schnelle zubereiten können! Das Rezept ist für 2 kleine Pizzen, wobei jede davon nur 260 Kalorien hat. Klingt doch perfekt, oder? Und so einfach geht’s!

Zutaten Pizzateig:

• 70 Gramm Vollkornmehl
• 130 Gramm griechischer Joghurt
• 1/2 TL Backpulver
• Eine Prise Salz

Pizzabelag:

• 60 Gramm Tomatensauce, ohne Zuckerzusatz
• 120 Gramm Mozzarella Light, gerieben
• 40 Gramm Puten-Peperoni, klein geschnitten
• 1 TL italienisches Gewürz
• Salz und Pfeffer

3 Zutaten Pizza Zubereitung:

• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Für den Pizzateig Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen und Joghurt nach und nach dazu geben. Alles zu einem klebrigen Teig verarbeiten und daraus 2 kleine Pizzen formen.
• Für circa 5-7 Minuten backen.
• Mit der Tomatensauce bestreichen und mit Käse und Peperoni belegen.
• Für weitere 5-6 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Schneller Lachs aus dem Ofen

Lachs vom Grill schmeckt herrlich und ist zudem sehr gesund. Wie wäre es aber mal mit etwas Neuen und genauso Köstlichem? Voller Geschmack und im Handumdrehen fertig – dieser glasierte Lachs ist das perfekte leichte 3 Zutaten Abendessen!

Zutaten für 3 Portionen:

• 4 Lachsfilets je 150-200 Gramm
• 110 Gramm Honig oder Ahornsirup
• 35 ml Sojasauce, natriumarm

Zubereitung:

• Ahornsirup und Sojasauce miteinander vermengen, den Lachs dazu geben und für 30-40 Minuten im Kühlschrank marinieren.
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
• Lachs und die Soße darauf verteilen und für 18-20 Minuten backen.

Gefüllte Portobello-Pilze mit Speck und Ei

Die meisten 3 Zutaten Rezepte zum Abendessen sind gesund und wahrscheinlich der einfachste Weg, um eine schnelle und vollwertige Mahlzeit zuzubereiten. Besonders wenn Sie im Sommer auf leichtere Gerichte stehen, wären Sie mit diesen gefüllten Portobello-Pilzen bestens beraten! Sie haben keine Portobello Pilze im Supermarkt gefunden? Kein Problem – das Rezept funktioniert auch mit anderen Champignons.

Zutaten für 2 Portionen:

• 4 Portobello Pilze
• 4 Eier, Gr. M
• 50 Gramm Frühstücksspeck in Scheiben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Den Speck klein schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Pilze putzen, die Stiele entfernen und mit der Innenseite nach oben aufs Backblech legen.
• Den gebratenen Speck hineinfüllen und die Eier einzeln aufschlagen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 20-25 Minuten backen, bis die Eier gar sind.

Vegane Soba Nudeln

Sie ernähren sich vegan und lieben die japanische Küche? Wie wäre es, wenn Sie sich mit dieser schnellen 3 Zutaten Pasta mit Soba Nudeln und Hummus verwöhnen?

Zutaten für 4 Portionen:

• 350 Gramm Soba Nudeln
• 1 mittelgroße Gurke
• 90 Gramm Hummus
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Soba Nudeln nach Packungsanleitung kochen und gut mit eiskaltem Wasser abspülen.
• Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
• Den Hummus mit einem Schuss Wasser cremig rühren.
• Hummus und Gurken zu den Soba Nudeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
• Die Pasta können Sie sowohl kalt, als auch warm genießen.

3 Zutaten Salat mit Brokkoli und Blumenkohl

3 Zutaten Rezepte zum Abendessen sind ideal, um in kürzester Zeit die ganze Familie mit einer leckeren Mahlzeit zu verwöhnen! Und dieser Brokkoli Salat ist der klare Beweis dafür, dass die einfachsten Dinge manchmal die besten sind.

Zutaten für 8 Portionen Salat:

• 1 mittelgroßer Brokkoli
• 1 mittelgroßer Blumenkohl
• 90 Gramm getrocknete Cranberries

Dressing:

• 40 Gramm Honig
• Der Saft einer Zitrone
• 80 Gramm Mayonnaise light oder Sauerrahm
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Brokkoli und Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden.
• Wasser in einen großen Topf zum Kochen bringen und Brokkoli und Blumenkohl darin für 2-3 Minuten al dente kochen.
• Sofort mit Eiswasser abschrecken und in einer großen Schüssel mit getrockneten Cranberries vermengen.
• Die Zutaten für das Dressing gut vermischen und zum Salat geben.
• Alles vermengen, für 30 Sekunden in den Kühlschrank stellen und servieren.

Thunfischsalat mit Joghurt

Ob als Füllung für ein Protein Wrap oder für die nächste Grillparty – Thunfischsalat schmeckt immer herrlich frisch. Und mit nur 84 Kalorien pro Portion werden Sie dieses Rezept wirklich lieben!

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 50 Gramm griechischer Joghurt
• 1 mittelgroße Gurke, klein geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Einfach alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen, für 1 Stunde kalt stellen und genießen!