Süße Rezepte mit Zucchini: 4 überraschend leckere Variationen

von Marie Werth
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Fragen Sie sich, was Sie mit all den Zucchini aus Ihrem Garten tun sollen? Wussten Sie, dass Sie das frische Gemüse auch für süße Rezepte mit Zucchini verwenden können? 

Wenn Sie an Zucchini denken, kommen Ihnen Desserts wahrscheinlich nicht in den Sinn. Diese sind aber unglaublich köstlich, und viele von ihnen sind viel gesünder als die herkömmlichen Nachtische. Diese 4 süße Rezepte mit Zucchini werden Sie bestimmt überraschen, wenn Sie herausfinden, wie vielseitig das leckere Gemüse ist.

Süße Rezepte mit Zucchini zubereiten

Süße Rezepte mit Zucchini zubereiten

Die Zucchini-Saison ist offiziell da! Da sie fettfrei und reich an Ballaststoffen sind, sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Ernährung. Wir verwerten sie täglich in vielen leckeren Gerichten, aber nur wenige von uns wissen, dass sie auch beim Backen von vielen gesunden Köstlichkeiten verwendet werden können. Zucchini sorgen dafür, dass Ihre Backwaren saftig bleiben und können fast jedes süße Rezept in eine kulinarische Versuchung verwandeln.

Zucchinikuchen mit Joghurt

Zucchinikuchen mit Joghurt - einfaches Rezept

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Wenn Sie eine reiche Ernte haben, verwenden Sie die frischen Zucchini oder zerkleinern und frieren Sie sie ein, um das ganze Jahr über, diesen köstlichen Zucchinikuchen mit Joghurt zu backen. Achten Sie nur darauf, dass Sie sie vor der Verwendung gut abtropfen lassen.

Zucchini Muffins

Leckeres Rezept für Zucchini Muffins

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Diese Muffins haben die perfekte saftige Textur dank der frischen Zucchini und ihren einzigartigen, süßen Geschmack macht sie zum Lieblingssnack für Groß und Klein. Verzehren Sie die Zucchini Muffins direkt aus dem Ofen oder warten Sie bis zum nächsten Tag, wenn die Textur fester wird, ohne dass sie an Saftigkeit und Knusprigkeit verliert.

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Der saftige und milde Charakter der Zucchini eignet sich perfekt zum Backen von Schokoladenkuchen und ist eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse zu essen. So bleibt jeder Bissen saftig und leicht zäh, mit einem intensiven Schokoladengeschmack, der nun die Gewürze deutlicher aufnimmt.

Zucchini-Kekse mit Schokostückchen und Haferflocken

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Marie Werth ist in München geboren und hat eine fast erwachsene Tochter. Sie hat vor ein paar Jahren eine Weiterbildung zur Ordnungsexpertin absolviert und hat viel Erfahrung als Hobbygärtnerin.