Selbstgemachte Geschenke aus der Küche für den Sommer – 9 tolle Ideen und Rezepte

Ob Sie auf der Suche nach dem perfekten Mitbringsel für eine Gartenparty im Sommer sind oder einfach nur jemandem ein Lächeln ins Gesicht zaubern wollen, ein selbstgemachtes Geschenk aus der Küche kommt immer gut an. Sie können den ikonischen Kuchen backen, wofür Sie bekannt sind, oder kleine Behälter mit Marmelade, Gewürzen oder Sirup kreieren. Ganz gleich, ob Sie etwas Süßes, Herzhaftes, zum Gleich-genießen oder zum Kochen zubereiten möchten, wir haben das richtige Rezept für Sie. Schauen Sie sich unsere Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche an, die perfekt für den Sommer geeignet sind. Schenken Sie Freude mit Pralinen, Aufstrichen, Getränken, Kochzutaten und noch vielem mehr.

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche, die man essen/trinken kann

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind eine beliebte Möglichkeit für große Feste wie Weihnachten und Ostern. Wer freut sich denn nicht über einige schön verpackte und leckere Kekse? Für den Sommer sind jedoch Plätzchen und heiße Schokolade im Glas eher ungeeignet. Was für essbare Geschenke man im Sommer zubereiten kann, verraten wir im Folgenden. Bei den ersten paar Ideen handelt es sich vor allem um Geschenke, die man gleich genießen kann.

Hausgemachte Marmelade ohne Einkochen (Freezer Jam)

Diese Marmelade behält einen frischen Erdbeergeschmack, sodass Sie sie zubereiten können, wenn die Beeren Saison haben, um dann zu jeder Jahreszeit einen süßen Geschmack des Sommers genießen können. Sie können natürlich auch eine andere Obstsorte für Ihre hausgemachte Marmelade auswählen. Nach dieser Zubereitungsmethode hält sich die Marmelade im Kühlschrank bis zu einem Monat oder im Gefrierschrank bis zu einem Jahr. Verpacken Sie die Marmelade in Mini-Einmachgläsern mit einem handbeschriebenen Etikett und etwas Schnur für eine rustikale Dekoration. Voilà! Sie haben ein originelles Geschenk für die nächste Sommerparty.

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 800 g Zucker
• 1 Päckchen (10 g) Apfelpektin (Packunganweisung beachten)
• 180 ml Wasser

Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. In einem mittelgroßen Behälter die Beeren zerdrücken, bis sie zerkleinert sind, aber noch eine grobe Konsistenz haben. Den Zucker hinzufügen und gründlich rühren. 10 Minuten stehen lassen.

In einem kleinen Kochtopf Apfelpektin und Wasser vermischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze rühren, bis sich das Pektin vollständig aufgelöst hat. Eine Minute lang kochen lassen und vom Herd nehmen. 3-4 Minuten abkühlen lassen.

Das Pektin in die Beeren-Zucker-Mischung gießen, bis sich alles gut verbunden hat. Die Marmelade in saubere Einmachgläser gießen, dabei 1-2 cm Abstand vom Rand lassen. Verschließen Sie die Gläser und lassen Sie sie für 24 Stunden stehen, bevor Sie sie verschenken oder in den Gefrierschrank stellen.

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche: Vegane Pralinen

Schokolade und Pralinen sind immer ein tolles Geschenk, unabhängig von der Jahreszeit! Wir haben Ihnen schon ein paar Rezepte für Sommer Pralinen gegeben, die sich wunderbar als Mitbringsel für die nächste Gartenparty eignen. Hier möchten wir noch eine Idee vorstellen, die auch Veganern gut gefallen wird. Diese Schokoladentrüffel mit Kokos sind vegan, glutenfrei und wirklich schnell in der Zubereitung.

Zutaten:

• 240 g Kokosraspeln (plus mehr zum Dekorieren)
• 180 ml vegane Kondensmilch
• 250 g vegane Schokolade oder Schokoladenstückchen
• 1 TL Kokosöl

Die vegane Kondensmilch und ein Drittel der Kokosraspeln in eine Rührschüssel geben und verrühren. Nach und nach die restliche Kokosnuss unterheben, bis ein dicker Teig entstanden ist. Die Mischung zu Kugeln rollen und gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.

Die Schokolade in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und sie in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist (oder im Wasserbad schmelzen). Das Kokosnussöl hinzugeben und einrühren. Dadurch wird die Masse etwas dünner und lässt sich leichter verarbeiten.

Die Kokosnusskugeln einzeln in die geschmolzene Schokolade werfen und mithilfe von zwei Teelöffeln aus der Schokolade und zurück auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech heben. Wenn alle Kugeln mit Schokolade überzogen sind, mit etwas Kokosnuss bestreuen und zum Festwerden wieder in den Gefrierschrank stellen.

Marshmallows mit essbaren Blumen

Marshmallows sind nicht nur eine tolle Ergänzung zu heißer Schokolade, sondern eignen sich auch wunderbar für Grillpartys. Wenn Sie Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche im Sommer brauchen, können Sie zum Beispiel Marshmallows selber machen oder interessant dekorieren. Wie wäre es zum Besipiel mit diesen Marshmallow-Spießen mit essbaren Blumen? Um die Blumen darauf zu kleben, verwenden Sie einen sauberen Malpinsel und Maissirup. Das ist ein wirklich einfaches, schnelles und sehr originelles essbares Geschenk!

Sommer Geschenke aus der Küche: Blumenstrauß aus Obstspießen

Blumen schenken kann jeder. Seien Sie originell und machen Sie selber ein Arrangement aus frischem Obst! Dieses Geschenk aus der Küche ist lecker, gesund und effektvoll. Hier ist alles, was Sie dafür brauchen:

• Vase oder Topf
• Blumen-Ausstecher
• Kugelausstecher
• Holzspieße
• Küchentücher
• Ein Blech oder Tablett, auf das Sie die Früchte legen können
• Schere
• Spitzzange (optional, um die Spieße nach unten zu drücken)

Was die Früchte angeht, können Sie diese beliebig variieren. Wählen Sie, wenn möglich, saisonales Obst, da es am besten schmeckt. Hier ein Beispiel, was Sie für ein Obst-Arrangement verwenden können.

• 1 mittelgroßer Kohlkopf (wird als Basis verwendet, in die Sie alle Früchte stecken)
• 1 Bund Grünkohl (um die Lücken auszufüllen, wenn der Strauß fertig ist)
• Melone
• Ananas
• Weintrauben
• Erdbeeren
• Äpfel
• Orangen

Waschen Sie alle Früchte und trocknen Sie sie gut ab. Setzen Sie den Kohl in die Vase, wobei Sie bei Bedarf einen Teil davon abschneiden, damit er hineinpasst und gut sitzt. Legen Sie dann die gehackte Seite nach unten.

Legen Sie ein Blech oder Tablett mit Papiertüchern aus. Verwenden Sie Blumenausstecher, um die Ananas in Blumenformen auszustechen. Die übrige Ananas schneiden Sie in Rechtecke. Mit einem Kugelausstecher formen Sie Kugeln aus der Melone und legen diese beiseite. Bereiten Sie den Rest der Früchte vor, indem Sie sie passend schneiden. Wenn Sie grüne Äpfel verwenden möchten, schneiden Sie sie zuletzt und legen Sie sie sofort in kaltes Wasser mit einem Spritzer Zitrone, damit sie nicht braun werden.

Um das Arrangement zu gestalten, machen Sie zuerst Blumen aus Ananas und Melone. Stecken Sie dann die anderen Früchte auf die Spieße und die Spieße in den Kohl, damit ein schönes Arrangement entsteht. Wenn Sie fertig sind, verwenden Sie den Grünkohl, um kleine leere Stellen zu bedecken und einen grünen Akzent zu setzen. Fertig ist der Blumenstrauß aus Obst!

Herzhaftes Geschenk aus der Küche – Hausgemachtes Basilikum-Pesto

Wer mag im Sommer nicht den klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat? Dieser geht Hand in Hand mit einem leckeren Basilikum-Pesto, das Sie als Geschenk aus der Küche selber zubereiten können. Dafür brauchen Sie nur wenige Zutaten und einen Hochleistungsmixer. Falls Sie kein solches Gerät besitzen, kann auch ein Pürierstab gut funktionieren.

Zutaten:

• 2 Tassen frische Basilikum-Blätter
• 100 ml natives Olivenöl
• 50 g Pinienkerne
• 3 mittelgroße Knoblauchzehen, zerdrückt
• Salz und Pfeffer
• 50 g Parmesan, gerieben

Die Pinienkerne in einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern. Dann die restlichen Zutaten bis auf das Olivenöl dazu geben. Beginnen Sie dann, die Zutaten langsam zu mixen, während Sie das Olivenöl nach und nach einträufeln, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind. Das hausgemachte Pesto in schöne Gläser füllen und mit einem hübschen Etikett versehen.

Zitronenlimonade zum Selbermachen im Krug

Wer mag nicht eine kalte Limonade im Sommer? Schenken Sie einen echten Genuss im Sommer, indem Sie alles Notwendige für die Zubereitung einer Limonade verpacken. Für dieses DIY Geschenk brauchen Sie einen Krug, 5-6 Zitronen, 100 Gramm Zucker in einer Tüte, einen Holzlöffel und ein paar grüne Zweige als Deko. Geben Sie alles außer dem Löffel und dem Grün in den Krug und fügen Sie nach Wunsch ein Etikett mit dem Rezept für hausgemachte Limonade hinzu. Binden Sie den Holzlöffel und etwas Grün am Griff fest und fertig ist das selbstgemachte Geschenk.

Selbstgemachte Geschenke, die man beim Kochen verwenden kann

Manche selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind nicht für den direkten Verzehr gedacht, sondern zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten oder Desserts. Hier ein paar Ideen!

Geschenk für den Grillmeister: DIY Grillgewürz

Ein hausgemachtes Grillgewürz ist das ideale Geschenk für Männer, aber nicht nur. Jede Hausfrau, die gern Fleisch zubereitet, würde sich über so ein selbstgemachtes Geschenk aus der Küche freuen. Die möglichen Kombinationen aus Gewürzen sind so gut wie unendlich und Sie können Ihren Lieblingsgewürzmix zubereiten. Möchten Sie allerdings auf Nummer sicher gehen, mischen Sie das DIY Grillgewürz aus den folgenden Zutaten:

• 2 EL Paprika
• 1 EL Meersalz
• 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Zwiebelpulver
• ½ TL Cayennepfeffer
• 3 EL brauner Zucker (Muscovado)

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut. Füllen Sie die fertige Gewürzmischung in passende Behälter mit Deckel und fügen Sie nach Wunsch ein Etikett mit Anweisungen zur Anwendung hinzu.

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche im Sommer – Salzzitronen

In Salz und Zucker eingelegte Zitronen sind eine Gourmet-Zutat, mit der man Pestos, Risottos und Nudelgerichte pikant würzen kann. In Einmachgläsern verpackt sind sie ein originelles, essbares Geschenk. Diese Zitronen sind mehrere Monate haltbar, aber die Beschenkten werden sie wahrscheinlich schon lange vorher aufbrauchen!

Zutaten:

• 4-5 Zitronen, gewaschen
• 100 g Zucker
• 100 g koscheres Salz

Schneiden Sie die Zitronen in Viertel und entfernen Sie, falls möglich die Kerne. Mischen Sie Salz und Zucker. Bedecken Sie den Boden eines kleinen Glasbehälters mit einer Schicht der Salz- und Zuckermischung. Legen Sie eine Schicht der geschnittenen Zitronen darauf und bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht der Salz-Zucker-Mischung. Wiederholen Sie die Schichtung, bis alle Zitronenspalten und die Salz-Zucker-Mischung verwendet wurden. Verschließen Sie den Behälter und lassen Sie ihn 3 Tage bei Raumtemperatur stehen. Schenken Sie dieses Geschenk zusammen mit einigen ausgedruckten Rezepten, die man damit probieren könnte.

Erdbeersirup als Geschenk selber machen

Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept super einfach zuzubereiten, und doch hat es eine große Menge an Geschmack. Vorbei sind die Zeiten, in denen man künstlichen oder kommerziell hergestellten Erdbeersirup aus dem Supermarkt kaufen musste. Mit drei einfachen Zutaten können Sie diesen vielseitigen Sirup schnell herstellen. Dieses Geschenk zeigt nicht nur Ihre Dankbarkeit, sondern verkörpert auch den Sommer.

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 250 ml Wasser
• 225 g Zucker

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Dann in einen mittelgroßen Kochtopf geben und Wasser und Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Ein Maschensieb auf eine Rührschüssel oder einen großen Messbecher stellen und den Sirup durch das Sieb gießen.

Den Sirup zurück in den Kochtopf gießen, zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren. Etwa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup leicht eindickt. Vom Herd nehmen und in einen Glasbehälter gießen.

Wer das Geschenk noch interessanter gestalten möchte, kann neben der Beschriftung auch ein paar Rezepte hinzufügen, die man mit dem Sirup zubereiten könnte, wie zum Beispiel ein Erdbeer-Mojito oder ein Erdbeer-Eis.