Den perfekten Mojito Cocktail zubereiten: Tipps und Tricks für den beliebten Longdrink
Der Mojito ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Kein Wunder, weil er unglaublich lecker und sehr erfrischend ist. Die einzige Voraussetzung ist, dass der Cocktail richtig zubereitet wird. Sonst kann das Getränk zu bitter werden und an Aroma verlieren. Sie möchten den perfekten Mojito Cocktail zubereiten und Ihre Gäste in Staunen versetzen? Dann sind Sie bei uns richtig gelandet! Im Artikel finden Sie ein paar nützliche Tipps und Tricks, die Ihnen bei der Zubereitung des berühmten Mixgetränks helfen.
Inhaltsverzeichnis
Was braucht man für den perfekten Mojito Cocktail?
Für einen leckeren und aromatischen Mojito ist die Auswahl der richtigen Zutaten von großer Bedeutung. Sie sollen möglichst frisch sein und im richtigen Verhältnis gemischt werden. Alles, was Sie dafür brauchen, fassen wir im Folgenden zusammen.
Zutaten
Eine der Hauptzutaten des Cocktails sind Limetten. Sie verleihen dem Getränk seinen sauren Geschmack und mildern den Alkohol. Die Limette soll frisch sein, so dass sie mehr Saft enthält.
Die Zutat, die das Getränk so erfrischend macht, sind die Minzblätter. Es empfehlen sich frische, junge Blätter, die Sie direkt vom Zweigchen gepflückt haben. Auf diese Weise sind sie voll von Aroma und verfeinern den Geschmack Ihres Getränks. Wichtig: Die Stängel der Minze sind bitter und gehören nicht im Cocktail!
Der Mojito Cocktail soll ebenso süß sein. Genau die Kombination aus verschiedenen Geschmäcken macht ihn so besonders und lecker. Zum Versüßen verwenden Sie Zucker. Obwohl viele denken, dass man Rohrzucker verwenden sollte, wird das Originalrezept mit weißem Zucker zubereitet. Zu Empfehlen ist feiner Zucker, da er sich schneller auflöst.
Der Alkohol, der für das beliebte Mixgetränk benötigt wird, ist weißer Rum. Ganz gut funktioniert das Rezept mit Bacardi Rum, aber andere Marken eignen sich auch gut, wenn sie Ihnen gefallen. Natürlich können Sie den Mojito alkoholfrei zubereiten, wenn Sie den Alkohol durch Ginger Ale ersetzen.
Als Softdrink brauchen Sie einfaches Sodawasser. Wer es lieber süßer hat, kann das Wasser durch Sprite ersetzen. In diesem Fall weichen Sie aber ein bisschen vom Originalrezept ab.
Und was noch bleibt sind die Eiswürfel. Diese sollten Sie am besten direkt vor der Zubereitung des Cocktails zerstoßen. Tipp: Halten Sie immer ein paar Eiswürfel-Beutel voll im Gefrierschrank. Wenn der eine Beutel schon leer ist, füllen Sie sofort einen neuen auf und stellen Sie ihn in die Gefriertruhe. Auf diese Weise werden Sie nie knapp an Eis.
Benötigte Werkzeuge
Für die Zubereitung des perfekten Mojito Cocktails brauchen Sie auch ein paar Werkzeuge. Man sollte nicht unbedingt spezielle Barwerkzeuge besorgen, aber diese erleichtern deutlich die Aufgabe. Zum Glück gibt es auch ein paar Dinge aus dem Haushalt, die gute Alternativen dazu bieten.
Da es sich bei dem Getränk um einen Highball handelt, wird er in einem Longdrink-Glas zubereitet. In den letzten Jahren sind jedoch noch andere Varianten populär geworden, wie zum Beispiel ein Mojito im Einweckglas oder im Whisky-Glas. Für welche Variante Sie sich entscheiden, liegt also ganz bei Ihnen.
Um die frischen Zutaten auf dem Boden des Glases zusammen mit dem Zucker zu vermischen, ist ein Stößel benötigt. Wer jedoch keinen besitzt, kann das Ende des Schneebesens oder der Teigrolle nutzen. Etwas Kreativität ist bei der Zubereitung von Cocktails nie überschüssig!
Ein praktisches (aber nicht unbedingt notwendiges) Werkzeug ist der Barlöffel. Damit lassen sich Mixgetränke in Longdrink-Gläser einfacher und schneller verrühren. Das funktioniert aber genauso gut mit einem normalen Esslöffel.
Mojito Cocktail Rezept und Anleitung
Nun, wenn Sie schon alle Zutaten und Werkzeuge für den perfekten Mojito haben, kommen wir zum Rezept. Für einen Cocktail brauchen Sie Folgendes:
1/2 Limette
7-8 frische Minzblätter für den Cocktail
1-2 TL Feinzucker
50 ml weißen Rum
Schuss Sodawasser
10-15 Eiswürfel, zerstoßen
noch 4-5 Minzblätter zum Dekorieren
Wenn Sie Cocktails für Ihre Gäste zubereiten möchten, dann multiplizieren Sie einfach die Zutaten mit der Gästezahl. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Getränk ein Cocktail ist, der direkt im Glas zubereitet wird. Also mischen Sie jedes Getränk am besten separat.
Die Zubereitung geht relativ einfach und wirklich schnell, es gibt doch ein paar wichtige Schritte, die Sie beachten sollten. So geht’s:
Die Limette waschen und mit der flachen Hand kurz an der Arbeitsfläche andrücken und ein wenig rollen. Auf diese Weise erhalten Sie mehr Saft. Dann die Enden abschneiden und eine 1 Zentimeter dicke Scheibe schneiden. Nun diese vierteln und in ein kaltes Longdrink-Glas geben.
Dann kommt die Minze. Pflücken Sie 7-8 frische, kleine Blätter, nehmen Sie sie in der Hand und klatschen Sie mit der anderen Hand darauf. Auf diese Weise werden sie aromatischer. Die Minzblätter ins Glas geben.
Nach Geschmack 1 oder 2 Teelöffel Feinzucker über Limette und Minzblätter streuen und alles mit dem Stößel 7-8 Mal leicht andrücken. Das Ziel ist, den Saft der Limette auszupressen, ohne die Blätter Minze zu beschädigen. Dabei sollte sich auch der Zucker in den Saft auflösen.
Nun den weißen Rum hinzufügen. Am besten ein Barmaß anwenden, damit der Mojito Cocktail perfekt wird.
Bei der Zubereitung von Sommer-Cocktails wie dem Mojito darf Crushed Ice keinesfalls fehlen. Falls Sie nur normale Eiswürfel haben, können Sie diese selber im Standmixer oder auch in einem Tuch mithilfe des Nudelholzes zerstoßen. Dann das Glas zu ¾ mit dem Crushed Ice befüllen und einen Schuss Sodawasser dazu geben.
Mit dem (Bar-) Löffel alles im Glas gut verrühren, um alle Zutaten zu vermengen. Sonst bleibt der Geschmack am Glasboden und der Mojito schmeckt nicht so gut.
Zum Schluss noch etwas zerstoßenes Eis ins Glas geben, mit ein paar frischen Minzblättern dekorieren und mit einem Trinkhalm servieren.
Fertig ist der perfekte Mojito Cocktail!
Variationen von Mojito
Wenn Sie das klassische Rezept mal anders zubereiten möchten, können Sie mit den Zutaten des Cocktails experimentieren. Besonders beliebt für den Sommer sind Interpretationen des Longdrinks mit frischen Beeren. Ob Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren – der Mojito bekommt sofort eine fruchtige Note. Statt Minze können Sie ebenso andere frische Kräuter verwenden, wie zum Beispiel Basilikum oder Rosmarin.
