Limonade selber machen: Zitronenlimonade und fruchtige Drinks

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Wenn Sie bei warmen Temperaturen an ein prickelndes Kaltgetränk denken, können Sie vielleicht Limonade selber machen, die für eine wohltuende Erfrischung sorgen wird. Für die selbstgemachte Limonade benötigen Sie wenige Zutaten und können außerdem die ungesunden Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe gezielt vermeiden. Im heutigen Artikel haben wir für Sie ausgewählte, leckere Rezepte für Limonade zusammengestellt, die eine gesunde und schmackhafte Alternative für die Softdrinks sind. Im Folgenden finden Sie köstliche Ideen mit abwechslungsreichen Früchten, aus denen Sie die Limonade mit Ihrem Lieblingsfrucht zubereiten können. Probieren Sie unsere Vorschläge für kühlende Sommerdrinks und genießen jeden Tag ein anderes durststillendes Getränk und geschmackliche Explosion.

Der Klassiker unter den Sommergetränken – Zitronenlimonade selber machen

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Denkt man an einen selbst zubereiten Erfrischungsdrink, stellt man sich zunächst die klassische Zitronenlimonade vor. Hübsch dekoriert und in einem Cocktailglas mit Strohhalm oder in attraktiver Flasche mit Bügelverschluss serviert, lässt sich die selbstgemachte Zitronenlimonade wunderbar genießen. Für circa 2 Liter der hausgemachten Zitronenlimonade benötigen Sie:

  • 5-6 Bio-Zitronen
  • 150-200 g Zucker
  • Prise Salz
  • 1,5-2 L Mineralwasser

Für den Zitronensirup geben Sie zunächst die Hälfte vom Wasser, den Zucker und den Salz in einen Topf und kochen die Flüssigkeit auf, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Sirup abkühlen und pressen die vorher gewaschenen Zitronen aus. Gießen Sie die abgekühlte Mischung mit dem Zitronensaft und dem restlichen kalten Wasser auf und füllen das Getränk direkt ins Glas. Die Zitronenlimonade mit dem frisch ausgepressten Zitronensaft können Sie auch mit Kohlensäure zubereiten.

Limonade selber machen ohne Zucker –  Ingwer-Minze-Limonade

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Wer nach einer gesünderen und kalorienarmen Alternative für Limonade sucht, kann gerne das erfrischende Limo mit Limetten und Ingwer zubereiten und statt mit Zucker sein Getränk mit Stevia Blättern zubereiten.

Zutaten für 0,75 L Ingwer-Limonade:

  • Saft und Abrieb von 2 Limetten
  • 0,75 L Sprudelwasser
  • Stück Ingwer, daumengroß
  • 10 Blätter Minze, gehackt
  • Stevia Blätter (optional brauner Zucker)
  • Eiswürfel

Schälen Sie für die Diät-Limonade den Ingwer und reiben ihn. Geben Sie den Limettensaft und -abrieb, sowie die Ingwermousse und die Minzblätter in einen Krug und lassen alles 15 Minuten ziehen. Gießen Sie die Mischung mit dem Sprudelwasser auf und füllen das Getränk durch ein Sieb in einzelne Gläser mit Eiswürfeln oder in eine Karaffe. Geben Sie zum Schluss die gehackten Stevia Blätter und rühren den Drink um. Das Stevia können Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack dosieren.

Fruchtige Orangen Limonade selber machen

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Möchten Sie bei der nächsten Gartenparty Ihre Gäste mit einer selbst zubereiteten Limonade überraschen, die nach Orangen schmeckt und wunderbar erfrischend ist, können Sie vielleicht diese schmackhafte Variante zubereiten:

  • 3 Bio-Orangen
  • 1 Limette
  • 750 ml Mineralwasser mit Sprudel
  • Zucker nach Geschmack oder 1 TL Xylit
  • 2 Blätter Minze
  • kleines Stück Ingwer
  • 1/2 Zimtstange oder Vanilleschote

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Stellen Sie das Mineralwasser kalt. Pressen Sie die Limette und die Orangen aus und fügen das Xylit hinzu. Rühren Sie den Saft bis es sich vollständig aufgelöst hat. Füllen Sie den Sirup für Ihr Getränk mit dem eiskalten Wasser in eine Flasche, geben die Minzblätter hinzu und lassen die Flüssigkeit kurz ziehen. Wer die hausgemachte Limonade geschmacklich aufpeppen möchte, kann das Grundrezept variieren und durch das Hinzufügen von Vanille, Zimt oder Ingwer eine tolle Kombination kreieren.

Rezept für Erdbeer-Wassermelonen-Limonade

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Auch die Kombination von Erdbeeren und Wassermelone verspricht eine fruchtige und herrlich spritzige Geschmacksexplosion. Für die unglaublich leckere und schnelle Limonade benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 250 g Erdbeeren
  • 1/2 kernlose Wassermelone
  • Saft von zwei Limetten
  • 250 ml Mineralwasser
  • 2 EL Zucker
  • Eiswürfel

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Schneiden Sie zunächst das Melonenfruchtfleisch von der Schale ab und würfeln es. Putzen und schneiden Sie die Erdbeeren auch klein. Pürieren Sie die Früchte zusammen mit dem Zucker und dem Limettensaft in einem Mixer. Geben Sie den fertigen Sirup in einen Krug mit Eiswürfeln und füllen mit Mineralwasser auf.

Blaubeere Limonade selber machen

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Möchten Sie nicht nur eine leckere Limo zubereiten, sondern auch einen Drink mit einer intensiven Farbe zaubern, wäre vielleicht die selbstgemachte blaue Limonade eine tolle Idee für Sie. Diese Zutaten brauchen Sie für die aromatische Limonade:

  • 150 g Blaubeeren
  • 50 ml Wasser
  • Saft einer Limette
  • Saft halber Zitrone
  • 4-5 EL Rohrzucker
  • Mineralwasser mit viel Kohlensäure

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Kochen Sie die Blaubeeren mit dem Zucker und dem Wasser auf. Reduzieren Sie die Hitze und geben den Limetten- und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie den Sirup 15 Minuten köcheln und süßen ihn. Passieren Sie die Mischung durch ein feines Sieb und lassen den Sirup abkühlen. Den Blaubeersirup können Sie dann mit dem kalten Mineralwasser aufgießen und servieren. Bei Ihren Gästen werden Sie definitiv punkten, wenn Sie den Glasrand mit etwas Kornblumen-Zucker verzieren.

Aromatische Waldmeister Limonade selber machen

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Möchten Sie eine leckere Limonade mit frischer, grüner Farbe zubereiten, können Sie den wohlduftenden und heilenden Waldmeister als Zutat für Ihren Sommerdrink verwenden. Wir haben für Sie ein Rezept vorbereitet, in dem keinen Waldmeistersirup verwendet wird, sondern frische Stängel von der Waldmeister Pflanze. Für die Zubereitung der selbst zubereiteten Waldmeister Limonade sind folgende Zutaten notwendig:

  • 1 Bio Zitrone oder Bio Orange
  • 1,5 L Apfelsaft
  • 10 Stängel Waldmeister
  • 1 Stange Rhabarber
  • Sprudelwasser

Lassen Sie den Waldmeister nach dem Pflücken mindestens zwei Stunden anwelken, damit er sein typisches Aroma entfaltet. Apfelsaft mit dem Waldmeister und den Rhabarber in eine Karaffe geben und ziehen lassen. Schneiden Sie die Zitronen und geben kurz vorm Servieren die Zitronenscheiben in die Limonade. Jetzt müssen Sie sich die Karaffe mit dem Sprudelwasser auffüllen und die Limo eiskalt genießen. Nach Geschmack können Sie die Waldmeister Limonade mit Agavendicksaft süßen.

Gesunde und variantreiche Kräuterlimonade selber machen

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Im Folgenden haben wir für Sie eine weitere Alternative des Durstlöschers vorbereitet, die nicht nur gesund und geschmackvoll ist, sondern auch an den eigenen Geschmack angepasst werden kann. Die Herstellung des Sommergetränks ist kinderleicht, allerdings brauchen die frischen Kräuter eine Nacht Zeit zum Ziehen. Für die selbst gemachte Kräuterlimonade benötigen Sie:

  • 5-6 Stängel Zitronenmelisse, Basilikum, Pfefferminze und/oder weitere Kräuter nach Wahl
  • 1 Zitrone
  • 500 ml Mineralwasser mit Sprudel
  • 3-4 EL brauner Zucker
  • Eiswürfel
  • Frische Kräuter zum Dekorieren

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Waschen Sie die Kräuter und hacken sie grob. Füllen Sie die Kräuter mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Mineralwasser in eine Karaffe und lassen die Flüssigkeit über Nacht im Kühlschrank ziehen. Gießen Sie die Kräuterlimonade durch ein Sieb. Verteilen Sie die Limonade und die Eiswürfel in Gläsern und füllen anschließend mit dem Mineralwasser auf. Wer möchte, kann die Gläser mit frischen Kräuter dekorieren. Wenn Sie Kräuterlimonade selber machen wollen, können Sie Kräuter wie Salbei, Thymian, Basilikum, Estragon, Brunnenkresse, Zitronenverbene, Lavendel oder Holunderblüten verwenden.



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