Einfache und schnelle Rezepte für Halloween 2022 selber zubereiten und ein festliches Flair zuhause schaffen!

Bei den Vorbereitungen für Halloween gibt es viel zu bedenken: Kostüme für die Kinder, festliche Halloween-Dekoration für den Garten, Kürbisse schnitzen (oder anmalen), und das ist erst der Anfang. Wenn Sie dieses Jahr eine Halloween-Party veranstalten, dann denken Sie wahrscheinlich auch an Halloween-Spiele, gruselige Tischdekorationen und natürlich an das Essen. Von Halloween-Keksen und Cupcakes bis hin zu Rezepten für ein Halloween-Dinner haben wir jede Menge Ideen für Halloween-Essen, die Sie servieren können. Und hier stellen wir Ihnen einfache und schnelle Rezepte für Halloween 2022 vor, die Sie bestimmt lieben werden!

Geisterhafte Pizza selber zubereiten

Zutaten für 4-6 Portionen: 

Olivenöl, für die Pfanne
1 Pizzateig, 1 Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen lassen
1/2 Tasse Pizza- oder Marinarasauce
Große entsteinte Oliven
8 bis 10 Scheiben Provolone oder Mozzarella

Anleitungen zur Zubereitung: 

• Das Backblech in das untere Drittel des Ofens schieben und auf 220° C vorheizen. Ein großes Backblech leicht mit Öl bestreichen.
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem großen Oval formen und auf das vorbereitete Blech legen.
• Die Pizzasauce darauf verteilen, dabei rundherum einen 2 cm Rand stehen lassen, und 15 Minuten backen, bis der Teig aufgebläht und an den Rändern goldbraun ist.
• In der Zwischenzeit die Oliven halbieren und 1 Hälfte jeder Olive in 8 Scheiben schneiden. Den Käse in Gespensterformen schneiden und mit kleinen Olivenstücken als Augen versehen.
• Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit den Käsegespenstern belegen. Die ungeschnittenen Olivenhälften zwischen die Gespenster legen und mit den Olivenscheiben jeder Spinne 8 Beine geben.
• Backen, bis der Käse gerade anfängt zu schmelzen, 30 bis 60 Sekunden.

Einfache und schnelle Rezepte für Halloween: Monster-Wraps

Zutaten:

Große Spinat-Wraps
Beliebte Sandwichfüllung
In Scheiben geschnittener Cheddar-Käse und/oder Nori (Seetang-Wraps), für Haare und Mund
Geschnittene, mit Pimiento gefüllte Oliven für die Augen
Ganze Oliven, für die Riegel
Cornichon-Gurken, ganz für die Augen, halbiert für Augenbrauen und Nase

Anleitung zur Zubereitung: 

SCHRITT 1
Jedes Wrap mit der gewünschten Sandwichfüllung füllen und wie einen Burrito aufrollen. Käsescheiben und/oder Nori halbieren und Dreiecke für die Haare ausschneiden. Auf 1 Hälfte des Wraps legen. Die andere Hälfte in lange Streifen für den Mund schneiden. Für die Augenbrauen die kleinsten Cornichons der Länge nach halbieren. Für die Nase eine dünne Scheibe abschneiden. Olivenscheiben für die Augen auflegen.

SCHRITT 2
Mit Zahnstochern 2 Oliven oder Cornichons an den Seiten der Verpackung für Frankensteins Schrauben befestigen.

Bissige Augäpfel für Halloween

Zutaten für 40 Portionen:

1 Stick ungesalzene Butter
koscheres Salz und Pfeffer
120 g Allzweckmehl
4 große Eier
120 g Guryère-Käse, grob gerieben
Frischkäse, persische Gurken und mit Pimiento gefüllte Oliven zum Garnieren
Sriacha oder Ketchup, zum Verzieren

Anleitung zur Zubereitung: 

• Ofen auf 220° C vorheizen. 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
• Butter, 1 Tasse Wasser und ½ Teelöffel Salz in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Das Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis die Mischung zusammenkommt und glatt und glänzend aussieht, etwa 1 Minute. Noch 1 Minute weiterrühren, dann die Mischung in eine große Schüssel geben und ruhen lassen, bis sie sich nicht mehr heiß anfühlt, etwa 15 Minuten.
• Jeweils ein Ei hinzufügen und mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Masse wieder zusammenkommt und glatt ist. ¼ Teelöffel Pfeffer und Käse hinzugeben.
• Mit einem Keksportionierer (1 EL) kleine Kugeln mit einem Abstand von ca. 2 cm auf das vorbereitete Backblech setzen. 10 Minuten backen, dann die Pfannen von oben nach unten und von vorne nach hinten drehen. Die Hitze auf 180° C reduzieren und weiter backen, bis sie leicht goldbraun und fest sind, weitere 12 bis 17 Minuten. Zum Abkühlen auf ein Gitterrost geben.
• Für die Augäpfel Frischkäse als Klebstoff verwenden, um Gurken- und Olivenscheiben auf jeden Puff zu legen. Sriracha oder Ketchup in die Linien an den Seiten spritzen.

Einfache und schnelle Rezepte für Halloween: Frikadellen-Mumien

Zutaten:

1 Tube Brötchentuch
250 g gefrorene Fleischbällchen
1 Dose geschnittene Oliven, abgetropft
Marinara-Sauce

Anleitungen zur Zubereitung: 

• Den Ofen auf 180º C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
• Rollen Sie auf einer sauberen Arbeitsfläche Ihren Halbmondteig aus. Der Länge nach in dünne, breite Streifen schneiden. Den Teig vorsichtig um eine Frikadelle wickeln und auf das Backblech legen.
• Eine kleine Menge Marinarasauce auf die Rückseite einer Olive geben und diese als Auge auf die Frikadelle stecken. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Olive und setzen Sie sie neben die vorherige Olive. So weiter verfahren, bis alle Frikadellen verziert sind.
• 15-20 Minuten backen, bis die Fleischbällchen heiß sind und der Halbmondteig leicht gebräunt ist.
• Warm servieren, mit Marinara-Sauce.

Kürbis-Käsekuchen-Dip

Zutaten:

International Delight Pumpkin Pie Spice Creamer
1 Päckchen Kürbisgewürz-Instantpudding
1 Packung Frischkäse, erweicht
50 g Kristallzucker
500 g gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
Graham-Cracker-Krümel zum Garnieren

Anleitung zur Zubereitung:

• In einer Schüssel den International Delight Pumpkin Pie Spice Creamer mit dem Kürbisgewürz-Instantpudding verquirlen. Etwa 5 Minuten lang beiseite stellen.
• In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse und den Zucker verrühren.
• Den Pudding zur Frischkäsemischung geben und verrühren.
• Sobald die Masse gut vermischt ist, die aufgetaute Schlagsahne unterheben und in den Kühlschrank stellen.
• Vor dem Servieren die Schüssel mit dem Kürbis-Käsekuchen-Dip füllen und mit Graham-Cracker-Krümeln bestreuen.