Pancake Cereal Rezept: Der Frühstücksklassiker mal anders mit köstlichen Mini Pfannkuchen!

Ob morgens, abends, süß oder doch lieber herzhaft – köstliche Pfannkuchen sind ein zeitloser Klassiker und gehen einfach immer! Die Foodtrends dieses Jahr sind vielseitiger denn je und überraschen uns immer wieder aufs Neue! Nach Bananenbrot und Co. steht jetzt ein ganz neuer Trend im Rampenlicht, und zwar – Pancake Cereals. Die süßen Mini Pfannkuchen stammen ursprünglich von dem sozialen Plattform TikTok und sind seitdem auf Instagram und Twitter viral geworden. Zahlreiche angehende Hobby-Köche zaubern das leckere Frühstück mit unterschiedlichsten Toppings und geben nützliche Zubereitungstipps. Sie sehnen sich nach etwas Abwechslung in Ihrer Frühstücksroutine? Dann ersetzen Sie einfach das gute, alte Müsli durch unser unglaublich leckeres und einfaches Pancake Cereal Rezept!

Pancake Cereal kommt aus dem Englischen und heißt auf Deutsch übersetzt „Pfannkuchen Müsli“. In weniger als 3 Wochen hat der Hashtag #pancakecereal bereits mehr als 12 Millionen Aufrufe auf TikTok. Ob Sie diese mit warmer Milch übergießen oder mit Butter, Honig und frischen Möglichkeiten belegen, ist reine Geschmacksache. Bei dem neuen Foodtrend ist alles erlaubt, was gefällt!

Pancake Cereal Rezept – so einfach gelingen Ihnen die Mini Pfannkuchen

Pancake Cereal ist eigentlich nichts anderes als klassische Amerikanische Pancakes, aber in einer Mini Variante! Sie sind in etwa so groß wie gewöhnliche Cornflakes oder wie eine 50 Cent Münze und sind der perfekte Start ins Wochenende! Die Möglichkeiten, den neuen Foodtrend zu essen, scheinen endlos zu sein. Doch die gewöhnlichste Variante ist, das Pancake Cereal in eine Schüssel zu geben und mit etwas Honig und Butter zu beträufeln. Natürlich können Sie die Pfannkuchen ganz normal mit Milch servieren, allerdings werden Sie dann nicht mehr so knusprig und fluffig sein. So oder so – Pancake Cereal Rezept ist eine sehr unterhaltsame Art, den Frühstücksklassiker zu essen.

Das Schönste bei dem Pancake Cereal ist, dass Sie für den Teig jedes beliebige Rezept verwenden können. Von fertiger Pfannkuchen-Mischung aus dem Laden bis hin zu veganen Pfannkuchen ist alles erlaubt. Im Folgenden haben wir für Sie das Original-Rezept des Erfinders des Foodtrends. Da die Pfannkuchen ziemlich klein sind, müssen wir Sie vorwarnen, dass sie schnell kalt werden. Daher empfehlen wir Ihnen, schnell zu arbeiten oder eine größere Pfanne zu nehmen.

Zutaten:

•  60 Gramm Weizenmehl
• 1 Ei
• 1 EL Zucker
• 1 EL Backpulver
• 200 ml Buttermilch oder Vollfett-Milch
• Öl für die Pfanne
• Plastiktüte
• Beläge nach Wahl

Schritt für Schritt Zubereitung

• Alle Zutaten für den Pfannkuchenteig gut zu einer glatten Masse verrühren. Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu flüssig oder zu dick ist.
• Nun den Pfannkuchenteig in eine kleine Plastiktüte geben und anschließend in der unteren Ecke ein kleines Loch schneiden.
• Ein wenig Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Kleine Tropfen in die Pfanne geben und dazwischen etwas Platz lassen, damit der Teig nicht zusammenläuft.
• Kochen, bis sich kleine Blasen auf der Oberfläche und an den Rändern bilden.
• Pancake Cereal mit einem Spatel langsam umdrehen und für weitere 2 Minuten oder bis goldbraun weiter braten.
• Die Mini Pfannkuchen in eine Schüssel geben, nach Belieben belegen und genießen!

Hilfreiche Zubereitungstipps und Tricks

Damit Ihnen das Pancake Cereal Rezept noch beim ersten Versuch gelingt, haben wir für Sie einige der nützlichsten Tipps aus dem Internet zusammengestellt.

• Verwenden Sie Öl anstatt von Butter für die Pfanne. Butter hat einen niedrigen Hitzepunkt und die Mini Pfannkuchen könnten schnell verbrennen.
• Erhitzen Sie die Pfanne erstmal auf niedriger Hitze und drehen Sie die Temperatur erst auf, wenn Sie den kompletten Teig aufgebraucht haben.
• Da sich der Pfannkuchenteig beim Braten ein wenig ausbreitet, halten Sie die Pfannkuchen richtig klein.
• Pancake Cereal können Sie bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren und diese dann kurz vor dem Servieren bei 100 Grad im Ofen für 5 Minuten aufwärmen.

Pancake Cereal Rezept – Ideen für leckere Beläge und Toppings

Was die Belege und Toppings für das Pancake Cereal angeht, sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt und Sie können verrückt werden! Probieren Sie Mini Pfannkuchen mit Schokostückchen oder fügen Sie einige frische Beeren hinzu. Andere beliebte Möglichkeiten sind zum Beispiel Nutella, Zimtzucker, Nüsse, Zuckerstreusel – es ist für jeden Geschmack das richtige Pancake Cereal Rezept da! Wenn Sie sich für die Variante mit den Schokostückchen entscheiden, ist es wichtig, Mini Schokoladenchips zu verwenden.

Cookie Cereal Rezept für alle Schokoliebhaber!

Schön knusprige Schokokekse mit einer Tasse warmer Milch – das ist zweifellos einer der beliebtesten Snacks sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen! Wie wäre es also mit Keksen zum Frühstück? Cookie Cereal Rezept ist ein weiterer Foodtrend aus TickTock, der für eine coole Abwechslung auf dem Tisch sorgt. Die Mini Schokokekse können Sie nicht nur mit Milch zum Frühstück genießen, sondern mit etwas Eis auch als Nachtisch nach dem Abendessen servieren. Ihre Freunde werden Ihnen danken, versprochen! Und hier kommt das ultimative Cookie Cereal Rezept:

Zutaten: 

• 100 Gramm weiche Butter
• 200 Gramm Weizenmehl
• 150 Gramm brauner Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Ei
• eine Prise Salz
• 1 EL Vanilleextrakt oder 1 Packung Vanille-Zucker
• 100 Gramm Mini-Schokoladenstücke oder eine Schokolade klein gehackt

Zubereitung:

• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Mehl mit Backpulver in einer großen Schüssel vermischen und alle restlichen Zutaten, bis auf die Schokostücke, dazu geben.
• Die Mischung mit einem Handmixer auf niedrigster und zum Schluss ganz kurz auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren.
• Anschließend die Schokostücke unterrühren.
• Etwa 1 TL von dem Teig nehmen, zu kleinen Kugeln formen und leicht flach drücken. Etwas Platz dazwischen lassen.
• Für 7 bis 10 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.
• In einer Schüssel geben, mit Milch übergießen und genießen!