Erdbeer Deko für Torten selber machen – Kreative Anregungen, die selbst Anfänger hinbekommen

Autor: Anne Seidel

Die Erdbeertorte ist ohne Frage eine der beliebtesten Torten überhaupt und passt zu wirklich jedem Anlass. Und die richtige Tortendeko gibt ihr den letzten Schliff. Und da die Torte selbst aus Erdbeeren besteht, ist es nur logisch, dass diese leckeren Früchte auch für die Dekoration verwendet werden. Jedoch eignet sich Erdbeer Deko natürlich auch für andere Arten von Torten, Kuchen und Gebäcken. So schmeckt beispielsweise die Kombination aus Schokolade und frischen Erdbeeren ebenso einfach herrlich. Deshalb zeigen wir Ihnen heute einige hübsche Ideen für Erdbeerdekoration sowie eine einfache Anleitung, wie Sie aus Erdbeeren Rosen herstellen können.

Erdbeer Deko für Torten in Form von Rosen

Erdbeer Deko für Torten - DIY Anleitung für eine Rose

Was auf den ersten Blick sehr kompliziert aussieht, ist eigentlich sehr einfach gemacht – Röschen aus Erdbeeren sehen einfach wunderbar aus und sind der perfekte Schmuck für romantische Torten und Kuchen. Und was ist besser zum Gestalten geeignet als eine Deko, die man anschließend sogar vernaschen kann? So einfach können Sie Rosen aus Erdbeeren basteln:

  • Erdbeeren
  • scharfes Küchenmesser
  • zum Fixieren auf der Torte: Spritzgel oder Aprikosenmarmelade

Rosen aus Erdbeeren selber machen - Einfache Anleitung für Anfänger

Ganz besonders authentisch sieht die Erdbeerrose aus, wenn das Grün der Erdbeeren noch vorhanden ist. Aber natürlich können Sie dieses auch vorher entfernen. Waschen Sie die Erdbeeren gut und schon können Sie die Erdbeer Deko basteln. Hierfür schneiden Sie die Erdbeere auf etwa anderthalb Zentimeter Höhe nach unten ein. Drehen Sie die Erdbeere dann und machen Sie auf derselben Höhe einen weiteren Schnitt. Achten Sie darauf, die Erdbeere nicht aus Versehen durchzuschneiden. So machen Sie weiter, bis Sie wieder am ersten Schnitt angekommen sind. Am Ende sollten Sie eine Reihe aus vier oder fünf “Blütenblättern”, also Einschnitten, haben.

Erdbeerrose basteln Schritt für Schritt - Kreative Tortendeko zu jedem Anlass

Dann machen Sie mit der zweiten Reihe weiter. Hier sollten die Einschnitte versetzt zur ersten Reihe, also immer zwischen zwei der unteren, und außerdem schmaler sein. Sind Sie einmal rum, kommt die dritte Reihe, die wiederum versetzt zur zweiten und noch kleinere Schnitte haben sollte. Ist die Erdbeere größer oder haben Sie die Reihen eng aneinander gemacht, könnte auch eine vierte Reihe nötig sein. Zum Schluss müssen Sie nur noch die Spitze einmal gerade einschneiden und schon ist Ihre erste Rose für die Erdbeer Deko fertig. Sie können die Rosen mit den oben erwähnten “Klebern” befestigen oder Sie stecken sie auf Zahnstocher und diese wiederum in den Kuchen.

Erdbeerkuchen dekorieren mit einfachen Scheiben

Erdbeer Deko für Kuchen selber machen mit Erdbeerstreifen in Form einer großen Blume


Selbst mit normalen Scheiben können Sie eine Erdbeertorte dekorieren beziehungsweise einen Kuchen. Wichtig hierbei ist, dass die Scheiben nicht zu dick sind. Die äußeren können zwar dicker sein, weil sie flach auf der Oberfläche aufliegen, aber je näher Sie zur Mitte kommen, desto biegsamer müssen die Erdbeerscheiben sein. Beginnen Sie außen und gestalten Sie eine Reihe, wobei sich die Scheiben überlappen. Dann machen Sie weiter innen die zweite Reihe, die die erste überlappen sollte. So arbeiten Sie sich bis zur Mitte vor.

Stern als Erdbeer Deko selber machen

Einfache Erdbeer Deko - Erdbeerscheiben wie einen Stern oder Blume anordnen

Für einen solchen Stern schneiden Sie die Erdbeeren der Länge nach in Scheiben. Auf diese Weise behalten die Scheiben die typische spitz zulaufende Form der Erdbeeren. Auch hier arbeiten Sie sich von außen nach innen. Legen Sie bei der ersten Reihe die Scheiben so an, dass die Spitze am Kuchenrand liegt. Die zweite Reihe liegt etwas versetzt auf der ersten auf, sodass sie leicht nach oben abstehen. Arbeiten Sie sich mit zur Mitte vor. Im Zentrum der Torte oder des Kuchens können Sie dann eine ganze Erdbeere aufstellen oder eine andere beliebige Dekoration und auf diese Weise die Erdbeer Deko fertigstellen.

Idee für kleine Erdbeeren als Deko

Erdbeer Deko zum Valentinstag - Streifen aus Herzen auf einer Schokotorte


Schneiden Sie die kleinen Erdbeeren wieder der Länge nach in dünne Scheiben. Aus diesen Scheiben gestalten Sie dann an einer beliebigen Stelle zwei aneinander liegende Streifen. Die Erdbeeren erinnern auf diese Weise an kleine Herzen. Es ist also die perfekte Erdbeer Deko für Torte oder Kuchen zum Valentinstag.

Erdbeeren in Schokolade umhüllen

Hübsche Torte mit rosa Creme und Erdbeer Deko in Schokolade

Soll die Erdbeer Deko für Kuchen und Torte einen Hauch von Schokolade bieten oder möchten Sie einen Schokokuchen durch fruchtige Schokolade ergänzen, können Sie auch Schoko-Erdbeeren herstellen. Und das funktioniert wirklich ganz einfach! Besorgen Sie die gewünschte Schokolade (Bitter-, Zartbitter, Milch- oder weiße Schokolade). Gern können Sie auch mehrere kombinieren. Schmelzen Sie die Schokolade dann schonend im Wasserbad.

Erdbeer Deko für Cupcakes - Erdbeeren in Schokolade tauchen

Nun haben Sie die Wahl: Entweder Sie nehmen eine Erdbeere zwischen Daumen und Zeigefinger und tauchen Sie bis zur Hälfte in Schokolade oder Sie umhüllen die komplette Frucht. In diesem Fall können Sie einen Zahnstocher oder Schaschlikspieß zu Hilfe nehmen. Entfernen Sie die Erdbeerblätter und stechen Sie den Spieß von unten in die breitere Seite. Nun können Sie die Frucht komplett in die heiße Schokolade tauchen, ohne sich zu verbrennen. Lassen Sie die Schokolade abkühlen und hart werden und schon können Sie die schokoladige Deko mit Erdbeere auf der Torte fertigstellen.

Torte dekorieren – Ideen mit leckeren Erdbeeren

Sahnehäubchen, ganze Erdbeeren, Blaubeeren und Minte wie einen Stern anordnen

Im Folgenden haben wir noch einige weitere Dekoideen zusammengestellt. Es müssen nicht immer komplizierte Figuren und Formen sein. Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie auch einfach die ganzen Erdbeeren verwenden und auf der Torte oder dem Kuchen arrangieren. Sie lassen sich mit anderen Früchten und Blumen kombinieren oder aber mit hübschen Dekorationen aus dem Spritzbeutel. Lassen Sie sich inspirieren!

Einfache Erdbeer Deko aus halben Erdbeeren mit Grün

Idee mit Herzen zum Valentinstag

Erdbeer Deko in Form von Herzen zum Geburtstag, Jahrestag oder Valentinstag

Ganze Erdbeeren auf Sahne

Rosen mit Spritzbeutel machen und mit Erdbeeren verzieren

Erdbeeren in Schokolade und Sahne getaucht

Kuchen in Herzform mit Sahne dekorieren und Erdbeeren in Schokolade

Anleitung für Dripped Cake mit Schoko-Erdbeeren

Idee für Dripped Cake mit Erdbeer Deko aus Schokolade

Erdbeeren Deko mit Erdbeersoße und Schleierkraut zur Hochzeit

Schleierkraut und Erdbeeren mit Erdbeersoße im Dripped Design für eine Hochzeitstorte

Bunte Tortendeko mit eingeschnittener Erdbeere

Bunte Torte zum Valentinstag mit eingeschnittener Erdbeere

Ganze Erdbeere als Deko auf einem Dripped Cake

Einfache Erdbeer Deko aus ganzen Erdbeeren und Dripped Cake Design

Schöne, schlichte Erdbeer Deko auf grüner Creme

Schlicht und hübsch zugleich - Erdbeerscheiben in einer Reihe auf grüner Creme

Erdbeeren als Deko kombiniert mit echten Rosen und Feigen

Erdbeer Deko mit echten Rosen und Feigen

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