Wir haben ein tolles Dessert-Rezept für Ostern – machen Sie leckeren Vanillepudding und servieren Sie ihn in witzige Eierschalen! Sie werden bestimmt Ihre Gäste überraschen und beeindrucken. Er ist fein und schmeckt sehr schön. Somit passt er für jede spezielle Frühlingsmahlzeit. Die Idee den Pudding statt in Tellern, in Eierschalen zu servieren ist auch nicht überall zu sehen.
Dessert-Rezept für Ostern – Dekorative Dessertbecher
Zutaten:
6 große Eier
3 Tassen Vollmilch
1/2 Vanilleschote, ausgekratzte Samen
1/2 Tasse Zucker
1 Packung (etwa 2 1/4 Teelöffel) geschmacksneutrale Gelatine
1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung: Auf die Ebene von den 2/3 von dem Ei sorgfältig, mit einem Messer einen Riss machen und die Schale entfernen. Trennen Sie Eiweiß und Eigelb voneinander. 5 Eigelbe in eine Schüssel geben (den Rest vom Eigelb und Eiweiß können Sie aufheben und für andere Rezepte benutzen). Kochen Sie Wasser in einem kleinen Topf und tun Sie die Schalen im kochenden Wasser für 3 Minuten. Mit einem Schaumlöffel entfernen Sie die Schalen vom Wasser und lassen Sie sie trocknen. Tun Sie sie danach in einem Eierkarton und beiseite stellen.
Dessert-Rezept für Ostern
Mischen Sie die Milch, die Vanilleschote plus Samen und den Zucker in einem mittelgroßen Topf und vereinen Sie das Ganze mit der Gelatine. Warten Sie ca. 3 Minuten,bis die Gelatine weich wird. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis der Zucker und die Gelatine gelöst sind, ca. – 2 Minuten. Der Vanillepudding muss so dickflüssig sein, dass er den Löffelrücken bedecken kann. Entfernen Sie die Vanilleschote von der Creme. Den Pudding danach durch ein Sieb pressen, so dass alle feste Bestandteile entfernt werden.
Tun Sie je 2 Löffel von dem Vanillepudding in jeder Eierschale und stellen Sie die Schalen im Kühlschrank für 4 Stunden. Guten Appetit!
