Sommergetränke 2022: Diese köstlichen Erdbeer-Cocktail Rezepte sind ideal für Ihre nächste Sommer-Party!

Der Sommer ist da und mit ihm auch die Zeit der langen Tage am Strand und der wilden Party-Nächte mit Freunden. Für uns gibt es wohl kaum etwas Schöneres, als das herrliche Wetter mit einem erfrischenden und köstlichen Sommergetränk zu genießen. Und was würde sich da besser eignen als ein leckerer Cocktail? Die sommerlichen Klassiker wie Aperol, Mojito und Hugo kennen wir schon alle. Wie wäre es aber, wenn Sie sich zur Abwechslung einen Erdbeer Cocktail gönnen? Schließlich sind die köstlichen Beeren DIE Sommer-Frucht schlechthin und schmecken einfach herrlich. Ob mit Rum, Sekt, ein Erdbeere-Mojito oder sogar alkoholfrei – unsere Sommer-Cocktails mit Erdbeeren lassen keine Wünsche offen und sorgen für eine echte Geschmacksexplosion! Lesen Sie also weiter und lassen Sie es sich schmecken!

Erdbeer-Cocktail: Frozen Strawberry Daiquiri Rezept

Was wäre die perfekte Ergänzung zu einem Stück Erdbeerkuchen ohne Zucker? Ein leckeres Sommergetränk, natürlich! Super erfrischend, voller Aromen und schnell gemacht – dieser Strawberry Daiquiri schmeckt nach Urlaub und ist wohl der bekannteste und beliebteste Erdbeer-Cocktail mit Rum.

Zutaten für 2 Portionen:

• 500 Gramm Erdbeeren, gefroren
• 170 Gramm frische Erdbeeren
• 140 ml Zuckersirup
• 115 ml weißer Rum
• Der Saft von 1 Limette

Zubereitung:

• Fall Sie den Zuckersirup selber machen möchten, vermischen Sie Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 1/2 (zum Beispiel 300 ml Wasser mit 450 Gramm Zucker). Die Mischung kurz aufkochen, Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren für 4-5 Minuten köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Für den Strawberry Daiquiri alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
• Den Erdbeer-Cocktail in Gläser füllen und nach Belieben mit Erdbeeren und Limettenscheiben garnieren.

Baileys Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake mal anders genießen! Super cremig, aromatisch und unwiderstehlich köstlich – dieser Baileys Erdbeer-Cocktail ist wortwörtlich Dessert im Glas!

Zutaten für 2 Portionen:

• 4 Kugeln Vanilleeis, ungefähr 150 Gramm
• 90 ml Baileys Erdbeeren
• 60 ml Wodka mit Erdbeergeschmack
• 90 Gramm Erdbeeren, für mindestens 2 Stunden gefroren
• Schlagsahne
• Erdbeersirup und frische Erdbeeren zum Garnieren

Zubereitung:

• Vanilleeis, Baileys, Wodka und gefrorene Erdbeeren in einen Mixer geben und glatt pürieren.
• In Gläser füllen und mit Schlagsahne, Erdbeersirup und frischen Erdbeeren garnieren.
• Genießen!

Aperol Spritz mit Erdbeeren

Aperol Spritz gehört zweifellos zu den beliebtesten Sommer Cocktails mit Prosecco. Der Klassiker schmeckt zwar gut, aber etwas Abwechslung würde auch nicht schaden, oder? Wie wäre es mit einem Erdbeer-Aperol-Cocktail? Leicht sauer, fruchtig und richtig lecker – ein echter Traum.

Zutaten für 2 Portionen:

• 150 Gramm frische Erdbeeren
• 60 ml Aperol
• 180 ml Prosecco
• 180 ml Sodawasser
• 10 Gramm Zucker
• Etwas frische Basilikumblätter
• Orangenscheiben und Erdbeeren zum Garnieren

Zubereitung:

• Basilikumblätter in einen Cocktail-Shaker und leicht zerdrücken.
• Erdbeeren und Zucker dazu geben und vorsichtig zerdrücken.
• Cocktail-Gläser mit Eis füllen und die Erdbeer-Mischung dazu geben.
• Nun den Aperol hinzufügen und anschließend mit Prosecco und Sodawasser auffüllen.
• Mit Erdbeeren und Orangenscheiben garnieren und fertig ist Ihr Aperol Spritz mit Erdbeeren.

Erdbeer-Mojito Rezept

Und was wäre der Sommer ohne einen erfrischenden Mojito? Fügen Sie ein paar frische Erdbeeren hinzu und schon schmeckt der Sommer-Cocktail gleich viel besser!

Zutaten für 4 Gläser:

• 220 Gramm frische Erdbeeren
• 60 ml Limettensaft, frisch gepresst
• 60 Gramm Zucker
• 400-450 ml Sodawasser
• 230 ml weißer Rum
• 80-100 Gramm Minzblätter

Zubereitung:

• Erdbeeren, Limettensaft, Zucker und Minzblätter in eine Schüssel geben und gut zerdrücken.
• 4 Gläser mit Eis und der Erdbeer-Mischung füllen.
• Mit Rum und Soda auffüllen und nach Belieben mit Minzblättern und Erdbeerscheiben garnieren.
• Lassen Sie es sich schmecken!

Erdbeer-Cocktail mit Whiskey

Wie Sie noch beim ersten Schluck feststellen werden, passen Whiskey und Erdbeeren einfach perfekt zusammen!

Zutaten für 3-4 Gläser:

• 230 Gramm Erdbeeren
• 10 Gramm Zucker
• Der Saft und die Schale von 1 Limette
• 30 ml Zuckersirup
• 85 Gramm Whiskey

Zubereitung:

• Zuerst Erdbeeren, Zucker, Limettenschale und -saft in einer Schüssel vermischen und für 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Erdbeeren mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken und gut umrühren.
• Whiskey, Erdbeer-Püree, Zuckersirup und etwas Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker und gut schütteln.
• In vorgekühlte Whiskey-Gläser abseihen, mit frischen Beeren garnieren und fertig ist Ihr fruchtiger Whiskey Sour mit Erdbeeren.

Rosa Gin mit Erdbeeren

Rosa Gin ist in den letzten Jahren zum ultimativen Sommergetränk geworden und macht den Klassikern ordentlich Konkurrenz. Und deswegen zeigen wir Ihnen, wie Sie einen köstlichen Erdbeer-Cocktail mit Gin für den nächsten Mädelsabend zubereiten.

Zutaten für 6-7 Gläser:

• 450 Gramm frische Erdbeeren
• 350 ml Gin
• 450 ml Tonic
• 20 Gramm Zucker
• 60 ml frisch gepresster Limettensaft

Zubereitung:

• 400 Gramm Erdbeeren mit Zucker und Limettensaft in einem großen Krug leicht zerdrücken.
• Gin und Tonic einrühren und den Krug mit Eiswürfeln auffüllen.
• Restliche Erdbeeren dazu geben und fertig ist Ihr Rosa Gin mit Erdbeeren!

Erdbeer-Cocktail alkoholfrei

Keine Lust auf Alkohol? Für eine kleine Erfrischung für zwischendurch könnten Sie natürlich einen Erdbeer-Cocktail alkoholfrei zubereiten. Voller Aromen und richtig lecker – perfekt für die sommerliche Hitze!

Zutaten für 2 Portionen:

• 150 Gramm frische Erdbeeren
• 40 Gramm Honig oder Ahornsirup
• 470 ml Sodawasser
• Der Saft und die Schale von 1 Zitrone
• Frische Basilikumblätter

Zubereitung:

• Erdbeeren, Honig, Basilikumblätter, Zitronenschale und -saft in einem Krug vermischen und leicht zerdrücken. Für eine glattere Konsistenz können Sie die Mischung in einem Mixer pürieren.
• In große Gläser füllen und mit Sodawasser und Eiswürfeln auffüllen.
• Genießen!