Wie Sie eine Torte nur aus Obst zusammenstellen können – Anleitung & Dekoideen mit Früchten

Der Sommer hat wirklich eine große Auswahl an saisonalen Früchten zu bieten. Da ist es kein Wunder, dass Obstkuchen und -torten gerade jetzt häufig und gern gebacken werden. Aber wie wäre es mit einer Torte nur aus Früchten? Keinen Teig rühren, kein Backen. Einfach nur das Obst schneiden und zu einer Obsttorte nur aus Obst zusammenstellen. Klingt doch interessant und lecker, nicht wahr? So eine Variante ist nicht nur äußerst gesund und erfrischend auf Sommerpartys, sondern auch eine tolle Alternative zu Obsttellern und -salaten, die noch dazu mit ihrer Optik beeindruckt. Erfahren Sie hier, wie Sie eine Torte nur aus Obst zubereiten können.

Geschichtete Torte nur aus Obst mit Wassermelone

Diese Melonentorte ist wirklich schnell und einfach gemacht, sieht sehr sympathisch aus und lässt einem allein beim Anblick das Wasser im Munde zusammen laufen. Mithilfe von einfachen Ausstechformen für Plätzchen lassen sich aus dem Obst außerdem hübsche Motive ausstechen. So wird die Torte nur aus Obst gemacht:

Für 6 bis 8 Portionen:

• 1 Wassermelone ohne Kerne
• 2 weiße Pfirsiche
• 1 grüner Apfel
• 340 g Erdbeeren
• 1 Packung Blaubeeren
• Saft einer Zitrone
• Holzspieße
  (Sie können auch beliebige andere Früchte zum Dekorieren verwenden.)

Schneiden Sie die Pfirsiche, den Apfel und die Erdbeeren in dünne Scheiben und verwenden Sie die Apfelscheiben dann, um mit einer Ausstechform Formen auszustechen. Helles Obst wie der Apfel beispielsweise verfärben sich mit der Zeit braun. Um dies zu vermeiden, können Sie die Scheiben mit Zitronensaft beträufeln. Schneiden Sie die Wassermelone dann in ca. 2,5 cm dicke Scheiben. Mithilfe eines Tellers, den Sie nacheinander kopfüber auf jede Scheibe legen, können Sie dann die Rinde kreisförmig abschneiden.

Legen Sie dann die erste Scheibe auf einen Servierteller und belegen Sie sie mit den Obstscheiben und Blaubeeren. Dann legen Sie die nächste Melonenscheibe darauf und wiederholen das Ganze so oft, bis Sie alle Melonenscheiben aufgebraucht haben. Zum Schluss dekorieren Sie die kreative Torte nur aus Obst mit einigen weiteren Obststücken und Blaubeeren. Zwischendurch können Sie das Obst mit Holzspießen, die Sie in kleine Stücke schneiden oder mit Zahnstocher fixieren, damit alle Schichte auch halten und nicht auseinander fallen.

Schnelle Torten – Ideen und Varianten

Im Prinzip gibt es für die Torte nur aus Obst keine Regeln. Sie können sie gestalten, wie Sie möchten und alle Früchte verwenden, die Ihnen schmecken und gefallen. Die Wassermelonen stellen eine wunderbare Grundlage dar. Nicht nur Kuchenboden-ähnliche Scheiben kann sie geschnitten werden, sondern auch zylinderförmig, woraufhin Sie andere Früchte mithilfe von Spießen in diesem Zylinder stecken. Auch müssen die Scheiben nicht rund sein, sondern dürfen gern auch eckig geschnitten werden.

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Statt der Wassermelone lässt sich auch eine leckere Honigmelone verwenden. Oder kombinieren Sie doch einfach beides miteinander für einen interessanten Farbmix. Da es Honigmelonen in Gelb und Grün gibt, können Sie also zusammen mit der Wassermelone eine dreifarbige Melonen Torte zubereiten.

Sehr sympathisch sind auch kleine Cupcakes nur aus Obst. Hierfür schneiden Sie die Melone einfach in Muffin-große Stücke und stellen sie in Muffinförmchen. Anschließend dekorieren Sie sie mit kleineren Früchten oder Fruchtstückchen. Sehr gut zum Dekorieren geeignet sind übrigens auch Melonen-Kugeln, die Sie mit einem Eisportionierer formen können.

Wenn Sie möchten, können Sie solche Torten mit Obst vor dem Servieren natürlich auch mit ein wenig Schlagsahne dekorieren, falls Ihnen die Variante der Torte nur aus Obst doch zu langweilig erscheint. Auch andere Cremes sind geeignet, um der Torte mit Obst ein wenig zusätzliche Süße zu verleihen. Oder wie wären einige Mozzarella-Scheiben?

Torte mit Früchten mal anders – Inspirationen für die Gestaltung

Wie Sie also sehen, können Sie Ihre Torte nur aus Obst so gestalten und zusammenstellen, wie Sie möchten. Ein paar weitere Inspirationen finden Sie in der folgenden Galerie. Seien Sie kreativ und überraschen Sie ein Geburtstagskind oder Ihre Freunde mit einem kreativen, gesunden und ohne Frage originellen Kuchen nur aus Obst.

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