Low Carb Frühstück zum Abnehmen – Unsere Top 5 Ideen und Tipps für proteinreiche und leckere Mahlzeiten!

Von Charlie Meier

Alle, die an Gewicht verlieren möchten, wissen, dass ein gesundes Low Carb Frühstück zum Abnehmen beitragen kann. Die Kombination aus nahrhaften Zutaten soll das Energieniveau stabil, die Konzentration scharf und den Hunger in Schach halten. Wenn Sie einen speziellen Ernährungsplan, wie zum Beispiel eine kohlenhydratarme Diät zur Gewichtsreduktion halten, wird es noch wichtiger, derartige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Darüber hinaus können Sie bei der Auswahl der Produkte für Ihre Frühmahlzeiten strategisch vorgehen, indem Sie einige bewährte Ernährungstipps befolgen.

Welche Vorteile bringt ein Low Carb Frühstück zum Abnehmen mit sich?

walnüsse und spiegeleier als perfekrte kombination für low carb frühstück zum abnehmen

Sich kohlenhydratarm zu ernähren kann erst dann vorteilhaft sein, wenn Sie nicht zu wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen. Dabei sollten Sie auch sicherstellen, dass Sie Ihren Körper mit ausreichend anderen wichtigen Nährstoffen wie Protein versorgen. Solche proteinreichen, kohlenhydratarmen Frühstücke bereiten Sie dementsprechend auf eine erfolgreiche gesunde Ernährung vor, damit Sie sich beim Abnehmen auch gut fühlen können. Komplexe Kohlenhydrate, wie zum Beispiel Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, sind voll von wichtigen Nährstoffen. Sie liefern den Großteil der Ballaststoffe in einer Mahlzeit. Ballaststoffe eignen sich hervorragend zur Gewichtsabnahme, da sie dazu beitragen, dass Sie sich nach den Mahlzeiten satt und zufrieden fühlen, weshalb Sie nicht zu wenige Kohlenhydrate essen sollten.

proteinreiche und kohlenhydratarme ernährung mit naturprodukten wi eiern und lachs zum frühstück

Darüber hinaus ist es zu empfehlen, bei einer kohlenhydratarmen Ernährung etwa 40 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten zu beziehen. Sie sollten mindestens 120 Gramm Kohlenhydrate insgesamt pro Tag zu sich nehmen. Dies ist ein gesünderer Ansatz für eine kohlenhydratarme Ernährung als das, was ketogene Diäten bieten, und im Allgemeinen ist es machbarer, als zu versuchen, sich an eine super restriktive kohlenhydratarme Ernährung zu halten. Was können Sie also essen, wenn Sie ein proteinreiches Low Carb Frühstück zum Abnehmen zubereiten möchten? Die Antwort: viele gesunde und leckere Lebensmittel!

gesundes low carb frühstück zum abnehmen mit früchten und pfannkuchen aus bananen und eiern

Die Liste enthält einige der besten Zutaten für ein gesundes und sättigendes Frühstück, einschließlich vegetarischer und veganer Optionen, damit Sie nicht nur Eier und Fleisch essen, wie es die Keto-Diät-Frühstücksrezepte empfehlen würden. Kombinieren Sie diese Nahrungsmittel mit frischem Obst und Gemüse, sowie mit anderen gesunden kohlenhydratarmen Produkten, um eine abgerundete und sättigende Frühmahlzeit zur Gewichtsreduktion zu kreieren:

  • Eier
  • Hüttenkäse
  • Tofu
  • Speck
  • Erdnussbutter und andere Nussbutter
  • Naturjoghurt
  • Nüsse & Samen

Pfannkuchen mit nur zwei Zutaten zubereiten

mit ahornsirup beträufelte pfannkuchen aus ei und banane als low carb frühstück zum abnehmen


Leckere und unglaublich einfache Pfannkuchen können Sie am besten direkt nach dem Kochen genießen. Mit nur Eiern und einer Banane lassen sich dementsprechend gesunde Low Carb Pfannkuchen ohne Getreide zubereiten. Mischen Sie es anstelle von Ahornsirup oder Konfitüre und bereiten Sie eine Erdnussbuttersauce zu, die Sie darüber träufeln und mit einer Beilage aus griechischem Joghurt und ballaststoffreichen Beeren servieren, um die Mahlzeit abzurunden.

Zubereitung:

  • Pürieren Sie zuerst Eier und Banane in einem Mixer, bis sie homogen sind.
  • Ölen Sie dann eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung leicht ein und erhitzen Sie diese bei mittlerer Hitze.
  • Mit 2 Esslöffeln den Teig zunächst für jeden Pfannkuchen in 4 Haufen in die Pfanne geben.
  • Braten Sie nun 2 bis 4 Minuten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Ränder trocken aussehen.
  • Wenden Sie die Pfannkuchen dann vorsichtig mit einem dünnen Pfannenwender und backen Sie sie weitere 1 bis 2 Minuten, bis sie auf der Unterseite gebräunt sind.
  • Übertragen Sie die Pfannkuchen schließlich auf einen Teller.
  • Ölen Sie die Pfanne erneut leicht ein und wiederholen Sie den Prozess mit dem restlichen Teig.

Low Carb Frühstück zum Abnehmen mit schnellem Brot aus Samen

diät mit low carb frühstück zum abnehmen mit hausgemachtem brot aus samen

Die Rezeptidee für dieses kohlenhydratarme Brot beinhalten Samen und Mehlen, die den Laib klassisches Brot imitieren und gleichzeitig die Anzahl der Kohlenhydrate niedrig halten. Belegen Sie eine Scheibe mit Frischkäse und Erdbeeren, Apfelscheiben und geschmolzenem Cheddar-Käse oder Hummus und Koriander, um genug Kalorien und Proteine ​​für ein sättigendes Frühstück zu bekommen. Es lässt sich zudem noch bis zu 3 Tage luftdicht bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:

  • ¼ Tasse ungesalzene geschälte Sonnenblumenkerne
  • ¼ Tasse ungesalzene geschälte Kürbiskerne
  • 3 Esslöffel Leinsamen
  • 3 Esslöffel Sesam
  • 1 ¾ Tassen Mandelmehl
  • ¼ Tasse Kokosmehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Natron
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 3 große Eier
  • 1 Tasse Buttermilch
  • ¼ Tasse Avocadoöl
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel reiner Ahornsirup (optional)

Zubereitung:

  • Heizen Sie zuerst den Ofen auf maximale Stufe vor.
  • Fetten Sie dann eine Kastenform mit Kochspray und legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus.
  • Kombinieren Sie zunächst Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesamsamen in einer halbtrockenen Pfanne und rösten Sie diese bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 bis 7 Minuten, bis sie hellbraun sind und zu knallen beginnen.
  • Reservieren Sie 2 Esslöffel der Samenmischung in einer kleinen Schüssel und übertragen Sie die restlichen Samen in eine große Schüssel.
  • Geben Sie dann Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Natron und Salz in die große Schüssel.
  • Eier, Buttermilch, Öl, Chiasamen und Ahornsirup (falls verwendet) in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Rühren Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten, bis sie sich verbinden.
  • Übertragen Sie den Teig dann in die vorbereitete Kastenform.
  • Bestreuen Sie danach mit den zurückbehaltenen Samen, drücken Sie sie vorsichtig in den Teig, damit sie besser haften und lassen Sie s 10 Minuten stehen.
  • Backen Sie das Brot dann etwa 40 Minuten lang, bis es goldbraun ist und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Low Carb Frühstücksbowl mit Hüttenkäse und diversen Zutaten kombinieren

leckere varianten von frühstücksbowl mit hüttenkäse als süße oder herzhafte frühmahlzeiten


Hüttenkäse ist eine weitere gesunde Zutat für Low Carb Frühstück zum Abnehmen, die Sie auf viele verschiedene Arten genießen können. Als Frühstücksbowl lässt er sich dementsprechend süß oder herzhaft kombinieren. Darüber hinaus liefert eine halbe Tasse mit 2 % Hüttenkäse 92 Kalorien, 5 Gramm Kohlenhydrate und 12 Gramm Protein. Wenn Sie dies zudem noch mit Lebensmitteln wie Speck und Avocado oder Heidelbeeren und Walnüssen belegen, machen Sie tatsächlich eine gesunde Frühmahlzeit daraus. Probieren Sie einfach die folgenden Kombinationen aus!

Hüttenkäse mit Heidelbeeren & Walnüssen:

  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1/2 Tasse Blaubeeren
  • 1 Esslöffel gehackte Walnüsse

Hüttenkäse mit Bacon, Avocado & Peperoni:

  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1 geschnittene Speckwürfel
  • 3 Scheiben Avocado
  • zerdrückter roter Pfeffer nach Geschmack

Hüttenkäse mit Ananas & Macadamianüssen:

  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1/2 Tasse gewürfelte Ananas
  • 1 Esslöffel gehackte Macadamianüsse

Hüttenkäse mit Kirschtomaten, Basilikum und schwarzem Pfeffer:

  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1/4 Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • 1 Esslöffel gehacktes Basilikum
  • Gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Joghurt und Erdbeeren als Low Carb Frühstück zum Abnehmen kombinieren

einfaches und nahrhaftes low carb frühstück aus naturjoghurt und erdbeeren in einer schüssel

Proteinreicher griechischer Joghurt und süße Erdbeeren können morgens ebenfalls für eine supereinfache und sättigende Mahlzeit sorgen. Die Idee für so ein leichtes Rezept ohne Kochen oder Backen eignet sich außerdem auch als Snack für zwischendurch oder während des Arbeitstages. Darüber hinaus können Sie die Mengen verdoppeln, damit es genug Zutaten für ein nahrhaftes Frühstück gibt. In der Regel sollten aber ½ Tasse fettarmer griechischer Naturjoghurt und ¼ Tasse geschnittene frische Erdbeeren dafür ausreichen. Geben Sie einfach Joghurt in eine Schüssel und garnieren Sie mit Erdbeeren oder anderen saisonalen Früchten nach Ihrem Belieben. Durch Hinzufügen einer Handvoll Haferflocken oder Nüsse wie Mandeln können Sie auch nichts falsch machen.

Tofu statt Hackfleisch als veganen Ersatz für sonstige Mahlzeiten verwenden

zerkrümelter tofu als veganer ersatz für hackfleisch in rezept für burrito mit salsa und frischen zutaten

Fester Tofu eignet sich ebenfalls hervorragend für fleischlose kulinarische Kreationen oder für ein schnelles Low Carb Frühstück zum Abnehmen. Dieser vegane Ersatz schmeckt gut in Lasagne, Wraps, Suppen und mehr. Wenn Sie den Geschmack jedoch verstärken möchten, passen Knoblauchpulver, Paprika oder Sojasauce dazu, aber Sie können gerne auch Ihre bevorzugten Aromen hinzufügen. Kombinieren Sie Tofu auch mit Salsa, geriebenem Käse, gewürfelter Avocado und scharfer Soße für leckere vegetarische Frühstücksburritos. Hier ist eine Rezeptidee dafür.

Zutaten:

  • 1 Packung extrafester Tofu, abgetropft, zerkrümelt und trocken getupft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Paprika
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl

Zubereitung:

  • Kombinieren Sie zuerst Tofu, Sojasauce, Knoblauchpulver und Paprika in einer mittelgroßen Schüssel.
  • Erhitzen Sie dann das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • Fügen Sie danach einfach die Tofu-Mischung hinzu und dünsten Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Tofu schön gebräunt ist, für 8 bis 10 Minuten.
  • Die Füllung lässt sich dann sogar für 2 Tage im Kühlschrank frisch aufbewahren.
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