Herzhafte Rezepte im Glas zum Verschenken: Haltbare Geschenke aus der Küche zu Weihnachten

Weihnachten ist ein Familienfest. Der perfekte Anlass also, der Familie und den Freunden eine Freude zu bereiten. In den Supermärkten gibt es ein breites Angebot an Köstlichkeiten, Snacks und Süßigkeiten. Viel persönlicher wirken Geschenke aus der Küche allerdings, wenn sie selbstgemacht sind. Deswegen listen wir im heutigen Beitrag mehrere Ideen für haltbare und herzhafte Geschenke aus der Küche auf. Von einer sättigenden Suppe im Glas bis hin zu Risotto oder Brot: die nächsten  Rezepte im Glas zum Verschenken kommen garantiert gut an.

Herzhafte Rezepte im Glas zum Verschenken: Haltbare Suppen aus dem Glas

Die Suppe im Glas gehört zu den besonders populären Geschenken aus der Küche. Für die selbst gemachte Suppenmischung werden nur trockene und haltbare Zutaten in Marmeladen- oder Einweckgläser schön geschichtet und luftdicht verschlossen. Dann bleibt nur noch, eine Anleitung zur Zubereitung anzuhängen. Am Artikelende finden Sie kostenlose Etiketten zum Ausdrucken, auf die Sie das Rezept schreiben können. Vergessen Sie nicht, Mindesthaltbarkeitsdatum und Herstellungsdatum aufzuschreiben. Wichtige Hinweise in Bezug auf die Aufbewahrung dürfen ebenfalls nicht fehlen. Im Folgenden bieten wir drei haltbare Rezepte für Suppen aus dem Glas. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Nehmen Sie ein luftdichtes 500 ml Marmeladenglas mit Schraubdeckel.
• Lesen Sie die Zutatenliste und schichten Sie die Zutaten der Reihe nach aufeinander.
• Wichtig: Ins Glas kommen nur trockene und haltbare Zutaten. Käse, Fleisch, Fisch, Tomaten u.s.w. müssen vom Beschenkten dann bei der Zubereitung zusätzlich dazugegeben werden.
• Sie können Gewürze, Salz und Zucker in kleinen luftdichten Beuteln mit Druckverschluss verpacken.
• Drucken Sie die Vorlagen für die Etiketten aus und kleben Sie sie aneinander. Auf die eine Seite schreiben Sie den Namen des Gerichts, die Zutaten und die Haltbarkeit. Auf die andere Seite kommt das Rezept.
• Dekorieren Sie das Marmeladenglas mit Aufklebern mit Weihnachtsmotiven, Dekorbändern und Glitzer.

Haltbare Suppenmischung mit Erbsen selber machen

Zutaten:

• 240 g Erbsen
• 1 TL Thymian, getrocknet
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 3 TL getrocknete Zwiebel, kleingeschnitten
• 1 getrocknetes Lorbeerblatt
• Gemüsebrühe, Granulat

Für die Zubereitung brauchen Sie noch 1 Stk. Sellerie und zwei Karotten. Auf Wunsch: Schinken. Diese Zutaten kommen nicht in das Marmeladenglas und sollten bei der Zubereitung dazugegeben werden.

Zubereitung:

1. Die Karotten waschen, schälen und würfeln. Die Sellerie waschen und kleinschneiden.
2. Ein Liter Wasser in einen Topf füllen und zum Kochen bringen. Das frische Gemüse hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
3. Die Hitze reduzieren und den Inhalt des Marmeladenglases dazugeben. Eine Stunde köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
4. Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe salzen.
5. Auf Wunsch: Mit kleingeschnittenem Schinken garnieren und warm servieren.

Suppenmix zum Verschenken: Fünf-Bohnen-Suppe

Zutaten:

• 60 g Wachtelbohnen (noch als Pintobohnen bekannt)
• 60 g schwarze Bohnen
• 60 g Weiße Bohnen
• 60 g Kidneybohnen
• 60 g Erbsen
• eine Prise Knoblauchpulver
• 1 TL rote Paprika
• 1 TL Petersillie, getrocknet
• 2 TL getrocknete Zwiebeln, kleingeschnitten
• 1 getrocknetes Lorbeerblatt
• Gemüsebrühe, Granulat

Für die Zubereitung brauchen Sie noch 1 Stk. Sellerie, zwei Karotten und 240 ml Tomaten aus der Dose.

Zubereitung:

1. Die Karotten waschen, schälen und würfeln. Die Sellerie waschen und kleinschneiden.
2. Einen Liter Wasser in einen Topf füllen und zum Kochen bringen. Das frische Gemüse und den Inhalt des Marmeladenglases hinzufügen.
3. Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen. Nach 90 Minuten sollten die Bohnen gar sein. Bei Bedarf heißes Wasser auffüllen.
4. Die Tomaten aus der Dose dazugeben, salzen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Hühnersuppe im Glas selber machen

Aromatische Kräuter, gut dosiertes Trockengemüse und dazu ein leckeres Suppenhuhn: Die Hühnersuppe ist in der Winterzeit ein absoluter Klassiker. Mit dem nächsten Rezept hat der Beschenkte die trockenen Zutaten immer parat.

Zutaten:

• 3 TL getrocknete Zwiebeln, kleingeschnitten
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Rosmarin, getrocknet
• 1/2 TL Salbei
• 1/2 TL Thymian
• 220 g Nudeln
• 1 TL gekörnte Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe, Granulat

Für die Zubereitung brauchen Sie noch 250 g gekochtes Hühnerfleisch und 1 Stk. Sellerie (etwa 400 g).

Zubereitung:

1. Zwei frische Karotten waschen, schälen und würfeln, die Sellerie waschen und kleinschneiden.
2. Hühnerfleisch kochen und kleinschneiden.
3. Etwa 1,5 Liter Wasser in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
4. Die frischen Zutaten und den Inhalt des Glases dazugeben. Das Hühnerfleisch hinzufügen und alles gut verrühren. Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
5. Beliebig würzen, zum Beispiel mit einer Prise schwarzen Pfeffer und salzen.

Herzhafte Rezepte im Glas zum Verschenken: Risotto

Das Risotto gehört zu den absoluten Klassikern der italienischen Küche. Das leckere Gericht wird mit einer speziellen Reissorte zubereitet und lässt sich beliebig variieren. Die nächsten zwei Rezepte für Risotto im Glas werden Ihnen garantiert Komplimente ernten. Für die Kochmischungen im Glas nehmen Sie am besten Arborio-Reis.

Risotto im Glas verschenken: Eine Kochmischung mit Pilzen

Zutaten:

• 210 g Arborio-Reis
• 1 1/4 TL Petersilie
• 2 1/2 TL getrocknete Minze
• 2 1/2 TL Hühnerbrühe, Granulat
• 1/2 TL Zitronenpfeffer
• 2 1/2 TL Schnittlauch, getrocknet
• 210 g Arborio-Reis
• 30 g getrocknete Steinpilze (in einem sauberen Beutel verpackt)

Für die Zubereitung brauchen Sie noch geriebenen Parmesan-Käse und 1 TL Butter.

Lesen Sie die Hinweise des Herstellers in Bezug auf die Aufbewahrung der Pilze und schreiben Sie diese unbedingt auf das Etikett. Die Haltbarkeit der Pilze sollte ebenfalls unbedingt auf dem Etikett stehen!

Zubereitung:

1. Die Pilze gründlich abbrausen. Kaltes Wasser in eine Schüssel füllen und die Pilze eine Stunde lang einweichen lassen. Das Einweichwasser entsorgen.
2. Ein Liter Wasser in einen Topf füllen und zum Kochen bringen.
3. 240 ml kaltes Wasser auffüllen und die Butter zerlasse. Die Pilze hinzufügen und abgedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. Den Inhalt des Marmeladenglases zu den Pilzen geben, verrühren und köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet.
5. Dann nach und nach heißes Wasser aus dem ersten Topf in den zweiten Topf füllen. Zwischendurch immer gut verrühren.
6. Wenn das Risotto cremig wird, den Parmesan-Käse dazugeben.

Herzhafte Rezepte im Glas: Kochmischung für Risotto mit Tomaten

Die nächste Kochmischung im Glas enthält getrocknete Tomaten. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Tomaten nicht in Öl eingelegt sind.

Zutaten:

• 420 g Arborio-Reis
• 20 g getrocknete Steinpilze (in einem sauberen Beutel verpackt)
• 2 TL getrocknete Tomaten
• 1 TL Schnittlauch, getrocknet
• 1 TL Zwiebelflocken
• ½ TL Oregano, getrocknet
• ¼ TL Selleriesalz
• 2 getrocknete Lorbeerblätter

Für die Zubereitung brauchen Sie noch geriebenen Parmesan-Käse, 1 Liter Hühnerbrühe und 1 TL Butter.

Lesen Sie die Hinweise des Herstellers in Bezug auf die Aufbewahrung der Pilze und schreiben Sie diese unbedingt auf das Etikett. Die Haltbarkeit der Pilze sollte ebenfalls auf dem Etikett stehen!

Zubereitung:

1. Die Pilze gründlich abbrausen. Kaltes Wasser in eine Schüssel füllen und die Pilze eine Stunde lang einweichen lassen. Das Einweichwasser wegwerfen.
2. 300 ml kaltes Wasser in einen kleinen Topf füllen und die Pilze hinzufügen. Das Wasser zum Kochen bringen und abgedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
3. Die Hühnerbrühe in einen großen Topf füllen und aufkochen. Dann den restlichen Inhalt des Marmeladenglases hinzufügen. Die Pilze aus dem kleinen Topf nehmen und in den großen Topf geben.
4. Den Reis al dente kochen, den Topf vom Herd nehmen und mit 70 g geriebenen Parmesan abschmecken.

Brot Rezepte im Glas zum Verschenken

Zu Weihnachten hält sich die Familie gerne zu Hause auf. Das gemeinsame Frühstück bereitet umso mehr Freude, wenn das Brot frisch gebacken ist. Eine Brotbackmischung ist daher eine nette Überraschung für alle Freunde, die gerne backen. Wir bieten Ihnen zwei schnelle und unkomplizierte Rezepte, die selbst Anfängern gelingen werden.

Rezept für Brotbackmischung im Glas zum Verschenken: Bierbrot backen

Zutaten:

• 375 g Weizenmehl Typ 1050, 125 g Roggenmehl Typ 1150, 1/3 TL Salz und 3 TL Backpulver, alles gut vermischt
• 110 g Zucker

Für die Zubereitung brauchen Sie noch 350 ml helles Bier und 2 TL zerlassene Butter. Für dieses Rezept für Brotbackmischung im Glas zum Verschenken verwenden Sie ein 500 ml Marmeladenglas.

Zubereitung:

1. Das Bier in einen Topf geben und lauwarm erwärmen.
2. In einer Schüssel Zucker und die Mehl-Mischung vermengen.
3. Das Bier nach und nach in die Schüssel füllen und die Mehlmasse zu einem Teig kneten.
4. Eine Backform 22 cm x 12 cm einfetten.
5. Den Teig in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
6. Den Ofen auf 180° Celsius (ohne Umluft) vorheizen und das Brot 40 Minuten backen.
7. Das Brot aus dem Ofen nehmen, mit der Butter bestreichen.
8. Dann das Brot weitere 10 Minuten fertig backen. Sicherheitshalber eine Zahnstocherprobe machen.

Backmischung für Brotbackautomat: Rezept für leckeres Brot ohne viel Mühe

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl Typ 1050
• 2 TL Zucker
• 1 TL Milchpulver (im Beutel mit Druckverschluss)
• 1 1/2 TL Salz

Das befüllte Marmeladenglas an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Für die Zubereitung brauchen Sie noch 1 TL Pflanzenöl und 2 1/2 TL Aktiv-Trockenhefe.

Zubereitung:

1. Den Brotbackautomat öffnen und die Backform herausnehmen.
2. 300 ml Wasser erhitzen und in die Backform füllen. Das Pflanzenöl dazugeben.
3. Die trockene Brotbackmischung aus dem Glas nehmen und in die Backform geben. Das Milchpulver hinzufügen.
4. Die Aktiv-Trockenhefe nach den Angaben des Herstellers verarbeiten und dazugeben. Die Backform zurück in den Brotbackautomaten stellen.
5. Den BBA einstellen: Programm normal, Farbe hell wählen. Auf Start drücken.

Unbedingt vor dem Gebrauch die Bedienungsanleitung gründlich lesen.

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