Friss-dich-dumm Torte: Schneller und einfacher Erdbeerkuchen ohne Backen für ein leichtes Frühlingsdessert!
Klein, köstlich und voller Vitamine und Nährstoffe – wir lieben frische Erdbeeren! Und da die Erdbeersaison bereits begonnen hat, haben wir uns auf der Suche nach leckeren Erdbeer-Rezepten gemacht! Schließlich möchten wir die Zeit in vollen Zügen genießen, oder? Wenn Sie auch frische Erdbeeren vom Markt haben, dann sollten Sie unbedingt unser Rezept für Friss-dich-dumm Torte heute noch nachmachen! Super cremig, unwiderstehlich köstlich und ohne viel Aufwand zubereitet – dieser Erdbeerkuchen ohne Backen sorgt noch nach dem ersten Bissen für einen echten Gaumenschmaus. Also worauf warten Sie noch? Lesen Sie weiter und guten Appetit!
Inhaltsverzeichnis
Friss-dich-dumm Torte ohne Backen
Friss-dich-dumm Brot: Dieses einfache und selbstgebackene Brot ist mit absoluter Gelinggarantie!
Brot selber backen? Mit unserem Rezept für einfaches Friss-dich-dumm Brot ist das tatsächlich möglich! Die Zubereitung ist sehr einfach und das Brot schmeckt ri
Mal im Smoothie, im Salat oder ein cremiges Erdbeer-Mascarpone-Dessert zum Nachtisch – Rezepte mit Erdbeeren gibt es mittlerweile wie Sand am Meer und sie alle schmecken uns köstlich. Und was wären unsere Ideen für Friss-dich-dumm Rezepte ohne ein köstliches Dessert? Wenn Sie also auf die Schnelle etwas zaubern möchten, dann werden Sie unsere Friss-dich-dumm-Torte mit Erdbeeren lieben!
Zutaten
Boden:
- 150 Gramm Butterkekse
- 80 Gramm Butter
- 1 EL Kakaopulver
Füllung:
- 500 Gramm frische Erdbeeren
- 150 Gramm Zucker
- 100 Gramm Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 200 Gramm Quark
- 6 Blatt Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
- Der Saft und die Schale von 1 Zitrone
Zubereitung
- Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.
- Butter in der Mikrowelle für 30 Sekunden schmelzen.
- Kekse im Mixer oder mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Butter, Kekse und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen, bis Sie eine klebrige Masse erhalten.
- Die Mischung in die Springform geben, gleichmäßig andrücken und in den Kühlschrank stellen.
- Für die Füllung Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen.
- 400 Gramm Erdbeeren mit Zitronensaft und 50 Gramm Zucker im Mixer fein pürieren.
- Frischkäse, Quark, Vanilleextrakt und Zitronenschale in einer Schüssel glatt rühren und Erdbeer-Mischung dazu geben.
- Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen.
- Den Topf vom Herd nehmen und 4-5 EL Erdbeercreme dazu geben.
- Zur restlichen Creme geben und mit dem Schneebesen gut vermischen.
- Sahne und restlichen Zucker in einer separaten Schüssel mit dem Handmixer steif schlagen und unter die Erdbeercreme heben.
- Die Mischung auf den Boden verteilen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Erdbeerkuchen mit den restlichen Beeren garnieren und schon ist Ihre Friss-dich-dumm Torte ohne Backen fertig!
