Knusprige Blätterteig-Häppchen mit Spinat-Füllung für eine schnelle und einfache Vorspeise zu Ostern!

von Lisa Hoffmann
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Und hier ist unser absoluter Favorit unter den Ideen für schnelle und einfache Vorspeisen für Ostern! Ob herzhafte Käsestangen oder knusprige Kekse mit Nutella-Füllung – Blätterteig ist ein echtes Multitalent in der Küche und damit lassen sich unendlich viele Köstlichkeiten zubereiten! Herrlich buttrige Kruste, schön knusprig und mit einer cremigen Füllung gefüllt – bei diesem Rezept für Blätterteig-Häppchen mit Spinat besteht absolute Suchtgefahr! Sie glauben uns nicht? Dann probieren Sie heute noch das Rezept und lassen Sie sich selbst davon überzeugen.

Blätterteig-Häppchen mit Spinat und Frischkäse

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EINFACHE REZEPTE

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Unsere Rezepte für einfache und schnelle Vorspeisen für Ostern schmecken köstlich und machen die Feiertage zu etwas ganz Besonderem! Wenn Sie es lieben, in der Küche zu experimentieren und neue Geschmäcker zu entdecken – dann sind diese Blätterteig-Häppchen mit Spinat genau das, was Sie brauchen! Die Zubereitung dauert weniger als 20 Minuten und eine Portion davon hat gerade mal 80 Kalorien – klingt für uns nach dem ultimativen, gesunden Leckerbissen, oder?

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 400 Gramm TK-Spinat, aufgetaut
  • 200 Gramm Artischockenherzen aus dem Glas
  • 200 Gramm Frischkäse, auf Raumtemperatur
  • 30 Gramm griechischer Joghurt
  • 100 Gramm Mozzarella-Light
  • 2 Knoblauchzehen, klein gehackt
  • 30 Gramm Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

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  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Muffinform mit Kochspray einsprühen.
  2. Spinat und Artischockenherzen klein schneiden und in einer Schüssel mit Knoblauch, Frischkäse, Parmesan und der Hälfte des Mozzarellas vermischen.
  3. Spinat-Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den Kühlschrank stellen.
  4. Blätterteig ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden.
  5. Die Quadrate in die Muffinformen legen und mit der Spinat-Mischung füllen.
  6. Mit restlichem Mozzarella bestreuen und für circa 13-15 Minuten bis goldbraun backen.
  7. Und fertig sind Ihre knusprigen Blätterteig-Häppchen mit Spinat und Frischkäse!

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Lisa ist 1971 in Düsseldorf geboren und aufgewachsen. Sie hat ihren Bachelor in „Kommunikationswissenschaften“ an der Uni Münster absolviert. Sie reist gerne, aber fast immer nur mit dem Auto – kurze Roadtrips mit Freunden sind ihr Lieblingshobby. Lisa interessiert sich viel für Mode, Fitness und gesunde Ernährung. Lisa gehört seit 4 Jahren zum kreativen Team von Deavita.com und da sie es liebt zu kochen, hat sie bereits mehr als 200 Artikel mit verschiedenen Rezepten geschrieben. Ihre andere Leidenschaft sind die neuesten Trends in Sachen Mode und Frisuren und wie jede Frau möchte Lisa immer auf dem neuesten Stand bleiben.