Erdbeer-Smoothie: Leckeres Rezept mit Heidelbeeren und Pfefferminze

Einfacher kann die Zubereitung kaum sein: aus mehreren saisonalen Früchten und Kräutern wird im Nu ein leckerer Smoothie. Das Mixgetränk, das aus den USA kommt und dort vor allem für seine cremige Konsistenz sehr beliebt ist, erfreut sich inzwischen weltweit großer Popularität. Vor allem deswegen, weil im Unterschied zum Saft, wo Schale und Fruchtfleisch ausgeworfen werden, bei der Zubereitung vom Fruchtpüree die ganze Frucht zum Einsatz kommt. Dabei gehen deutlich weniger Nährstoffe verloren. Wer sich also zwischendurch in der Arbeit eine Pause gönnen möchte, kann sich diesen erfrischenden Erdbeer-Smoothie mit Heidelbeeren und Pfefferminze zubereiten.

Erdbeer-Smoothie – zusammen mit Heidelbeeren und Pfefferminze wirkt das leckere Mixgetränk erfrischend

Für das nächste Rezept brauchen Sie 5 freie Minuten, einen Standmixer, Messer und Lust auf ein erfrischendes Getränk mit frischem Obst. Die angegebenen Mengen reichen für eine – zwei Portionen für Erwachsene aus.

Zutaten:
250 g reife Erdbeeren
250 g reife Heidelbeeren
1 Stängel Pfefferminze (auf Wunsch)

Den Smoothie können Sie maximal 4 Mal in der Woche unbedenklich genießen und damit erfolgreich zwei bis vier Portionen Obst ersetzen – dabei empfehlen die Experten, dass der tägliche Konsum 200 Milliliter nicht überschreitet. Ansonsten wird der Verdauungstrakt überfordert. Zudem sollten Sie nicht vergessen, dass Smoothies eigentlich kein Getränk sind. Sie haben zwar einen unzureichenden Sättigungseffekt (ähnlich wie bei anderen Flüssigkeiten), enthalten aber die Kalorien eines Obstsalats.

Erdbeer-Smoothie zubereiten: ein fruchtiger Geschmack in nur vier einfachen Schritten

Waschen Sie vor der Zubereitung alle Zutaten gründlich. Lassen Sie die Früchte trocknen. Die Erdbeeren vierteln.

Die Erdbeeren und die Heidelbeeren in den Standmixer geben und fein pürieren.

Auf Wunsch einen Stängel Pfefferminze dazugeben, für kurze Zeit pürieren oder pulsierend mixen.