Halloween Rezepte für Fingerfood – 13 Ideen für tolles Partyessen

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine gelungene Halloween Party ist das Essen. Hierfür gilt Fingerfood als die beste Wahl. Damit die Party Snacks perfekt zur Stimmung der Feier passen, sollen Sie auf eine gruselige Dekoration setzen. In diesem Artikel haben wir einige leckere Halloween Rezepte für Fingerfood zusammengestellt, die Sie schnell und einfach für die Party zubereiten können. Gestalten Sie die süßen oder herzhaften Häppchen als abgehackte Finger, Mumien, Spinnen und Geister und schon kann die gruseligste Nacht des Jahres kommen!

Herzhaftes Halloween Fingerfood zubereiten

Bei jeder Party darf herzhaftes Fingerfood einfach nicht fehlen. Deshalb haben wir einige leckere Rezepte gesammelt, die Sie im Geiste der Feier dekorieren können. Bereiten Sie am besten ein ganzes Halloween Buffet zu, indem Sie verschiedene Party Snacks selber machen.

Abgehackte Hexenfinger

Zutaten:

• 70 g Butter
• 120 g geriebener Cheddar
• 100 g Mehl
• 2 EL Maismehl
• 1 Messerspitze Cayennepfeffer (optional)
• 1 Ei, Größe L
• grobes Salz
• 30 Mandelblättchen
• schwarze Lebensmittelfarbe (optional)

In einer Schüssel Butter, Cheddar, Mehl, Maismehl und Cayennepfeffer vermengen, bis sich die Konsistenz von weichem Sand ergibt. Mit einer Gabel das Ei unterrühren, bis der Teig fest wird. Dann den Teig auf Backpapier stürzen, mit einem zweiten Blatt Backpapier auslegen und zu einem 1 cm dicken Kreis drücken. Den Teig für 15 Minuten einfrieren lassen und dann zu einem Rechteck ausrollen. Für weitere 15 Minuten im Tiefkühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Mandelblättchen nach Wunsch schwarz bemalen und beiseite legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig aus dem Tiefkühler nehmen. Das obere Blatt Backpapier abziehen und den Teig in Streifen schneiden, um die Form von Fingern zu bekommen. Mit einem scharfen Messer Fingerknöchel formen, und die Mandeln als Fingernägel gestalten. Dann die Finger mit grobem Salz beträufeln und ungefähr 15 Minuten backen. Nach Wunsch können Sie die Finger als Fingerfood mit Tomaten-Dip für einen größeren Gruselfaktor servieren.

Vegetarische und glutenfreie Häppchen als gruselige Party Snacks

Zutaten:

• 15 mittelgroße Champignons
• 200 g Ricotta
• 4-5 schwarze Oliven
• 2-3 sonnengetrocknete Tomaten
• Salz
• Pfeffer

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Ofen auf 190 Grad vorheizen. Die Stiele der Champignons entfernen und die Pilzhüte waschen und trocknen. Dann mit einem kleinen Messer aushöhlen, um genug Platz für die Füllung zu schaffen. Nun den Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen und die Pilze damit füllen. Im Folgenden die Oliven in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jeden Pilz stellen. Die sonnengetrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden und die Pilze damit dekorieren. Zum Schluss die Augäpfel 12-14 Minuten backen und auf einem passenden Teller servieren.

Mini-Frikadellen

Wer Fingerfood zur Halloween Party besonders schnell zaubern möchte, kann gerne zu gefrorenen, vorgekochten Mini-Frikadellen greifen. Diese lassen sich vielfältig zubereiten – in der Pfanne, im Slowcooker oder im Backofen. Sobald die Fleischbällchen noch heiß sind, gießen Sie die Buffalo Sauce darüber (Rezept unten) und rühren Sie gut um. Um die Frikadellen wie kleine Kürbisse aussehen zu lassen, stecken Sie eine Salzstange in der Mitte. Runden Sie den Look mit einem frischen Blatt Petersilie ab!

Zutaten für die Buffalo Sauce: 100 g Butter in Stücke geschnitten, 160 ml süße Chilisauce, 2 Teelöffel Rotweinessig, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Worcestershire oder Tabasko.

Zubereitung: Scharfe Sauce, Rotweinessig, Worcestershire-Sauce, Salz und Knoblauchpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die scharfe Soßenmischung in eine kleine Pfanne oder einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Nun jeweils 1 Stück Butter in die Büffelsoße einrühren, bis eine glatte und dicke Soße entsteht.

Frikadellen-Mumien

Eine weitere einfache Fingerfood Idee: Frikadellen-Mumien. Wickeln Sie Blätterteig-Streifen um jede Frikadelle. Lassen Sie dabei eine Lücke für die Augen. Legen Sie die eingewickelten Frikadellen auf ein nicht gefettetes großes Backblech und backen Sie 13 bis 17 Minuten bei 180 Grad im Ofen, bis der Teig goldbraun geworden ist. Malen Sie mit Ketchup und Senf die Augen der Mumien.

Halloween Kürbisse aus gefüllten Eiern

Zutaten:

• 12 Eier, Größe L
• 100 g Mayonnaise
• der Saft halber Zitrone
• 1 EL Dijon-Senf
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Paprikapulver
• Schnittlauch

Die Eier in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser komplett bedecken. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sobald das Wasser kocht, die Eier ungefähr 9 Minuten kochen. Danach abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Dann die Eier sorgfältig pellen. Das Eiweiß soll glatt bleiben. Nun die hartgekochten Eier halbieren, die Eidotter mit einem Löffel herausnehmen und in eine Schüssel geben. Die Eiweiße auf einer Servierplatte stellen. Dann die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken und die Mayonnaise, den Zitronensaft und den Dijon-Senf unterrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Eiweiße mit einem Löffel verteilen. Zum Schluss die Eidotter-Mischung mit Paprikapulver beträufeln und ein kleines Stück Schnittlauch als Stängel gestalten, um den Kürbis-Look zu bekommen.

Sandwiches als einfaches Fingerfood

Zutaten für 15 Sandwiches:

• 1 große Gurke
• 400 g Frischkäse
• 2 EL geriebene Zwiebel
• Salz
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL frischer Dill
• 30 Scheiben Vollkornbrot
• Lebkuchenmann Ausstechform
• Spritzbeutel und kleine Tülle

Die Gurke waschen, schälen und fein reiben. Das überschüssige Wasser durch ein Seihtuch auspressen. Dann das Gurkenfleisch mit dem fein gehackten Dill, der Zwiebel, der Hälfte des Frischkäses und der Mayonnaise in einem Blender pürieren. Jeweils zwei Brotscheiben mit dem Frischkäsemix bestreichen und aufeinander legen. Dann die Lebkuchenmann Form ausstechen und die Sandwiches für 1 Stunde im Kühlschrank lassen. Zum Schluss die Skelette auf die Sandwiches mit dem Rest des Frischkäses und einer Spritzbeutel gestalten und fertig. Sie können die Sandwiches auch als Knochen, Fledermäuse, Geister und viele andere gestalten, indem Sie passende Ausstechformen zu Halloween anwenden.

Gemüse mit Dip

Wer es gesünder bei der Party haben will, kann auch gesunde Halloween Rezepte für Fingerfood zubereiten. Dazu passen frisches Obst und Gemüse perfekt. Rohgemüse schmeckt lecker mit einem passenden Dip und lässt sich mit etwas Phantasie in gruselige Figuren zu Halloween verwandeln. Ein Beispiel dafür finden Sie auf dem Bild. Die Rohkost wird in der Form eines Skeletts angerichtet und mit einem Kräuter-Dip serviert. Hier finden Sie die notwendigen Zutaten für diese einfache und gesunde Partysnacks.

Für den Dip:

• 500 g Magerquark
• 150 g Crème fraîche
• 125 g Salatmayonnaise
• 1 Bund Dill
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Für das Gemüse:

• Römersalat
• Blumenkohl
• Cherry-Tomaten
• Möhren
• grüne Bohnen
• rote, grüne und gelbe Paprikaschoten
• Radieschen
• Selleriestangen
• Brokkoli
• weiße Champignons
• Gurken
• Oliven

Süßes Fingerfood für Kinder und Erwachsene

Das perfekte Party Buffet ist eine Zusammenstellung von herzhaften und süßen Snacks. Deshalb finden Sie im Folgenden ein paar süße Halloween Rezepte für Fingerfood, die sich in einen schaurigen Look dekorieren lassen. Ob knusprige Plätzchen, schaurige Kekse, leckere Muffins oder gesundes Obst in gruseliger Form entscheiden Sie selber.

Oreo-Kekse-Spinnen als Partysnacks für Groß und Klein

Zutaten:

• Oreo Kekse in Mini-Form und original
• Salzstangen
• weiße Schokotropfen
• Nutella

Diese schaurigen Cookies sind die perfekten süßen Snacks für eine Halloween Party, die sowohl bei Kindern, als auch bei Erwachsenen gut ankommen. Dafür zunächst die originalen Oreo Kekse trennen und die Salzstangen als Spinnenbeine gestalten. Dann einen Mini Oreo Keks vorne als Kopf stellen und mit dem großen Oreo verschließen. Mit etwas Nutella als Klebemittel werden die Spinnen-Kekse fester. Es bleibt nur noch die Augen der Spinne mit den Schokotropfen zu gestalten und fertig.

Halloween Mumien Cupcakes

Zutaten:

• Schoko Kuchen Backmischung
• Vanille Frosting
• weißer Fondant
• Augen-Bonbons

Bereiten Sie die Cupcakes nach der Packungsanweisung zu, indem Sie schwarze Papierförmchen anwenden. Die Cupcakes gut abkühlen lassen. Dann jeden Cupcake mit etwas weißem Frosting überziehen, den Fondant in dünne Streifen mit einem Pizzaschneider schneiden und die Mumie gestalten. Zum Schluss die Augen-Bonbons kleben und die Mumien Cupcakes auf das Halloween Buffet anrichten.

Jalapeno Poppers

Eine herzhafte Variante der Halloween Mumien für Erwachsene wären diese Jalapeno Poppers.

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig
• 6 Jalapeño-Paprikaschoten
• 120 g Frischkäse
• 2-4 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
• 2 Esslöffel Braunzucker
• 2 Eier
• 240 ml Milch
• 120 g Mehl
• ½ Teelöffel Paprikapulver
• Salz & Pfeffer
• Zuckeraugen

Lassen Sie das Blätterteig vor dem Öffnen für 10 Minuten auftauen. Halbieren Sie die Jalapenos der Länge nach und entfernen Sie alle Samen. Vermengen Sie den Frischkäse, Cheddar-Käse und 2 EL Braunzucker in einer kleinen Schüssel. In einer anderen Schüssel Eier und Milch verquirlen. Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer auch getrennt vorbereiten. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz flach und schneiden Sie ihn mit einem Pizzaschneider in sehr dünne Streifen. Dann geht es so: die Jalapenos-Hälften mit der Käsemischung füllen, jede Hälfte in die Eimischung tauchen und anschließend in die Mehlmischung rollen. Wickeln Sie jede Jalapenohälfte mit dünnen Teigstreifen ein. Lassen Sie Platz für die Zuckeraugen. Heizen Sie den Ofen bei 180 Grad vor.  Legen Sie die Mumien mit einem Abstand von 5 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Jalapeno-Mumien für 8-10 Minuten bis sie goldbraun werden. Aus dem Ofen nehmen, Augen zugeben und sofort servieren!

Gefrorene Geister-Lutscher

Zutaten:

• Bananen oder Erdbeeren
• weiße Kuvertüre
• Schokoladenstückchen
• Eisstiele (optional)

Für die Bananen-Geister-Lutscher eine Banane in zwei Hälften schneiden und dann jede Hälfte noch einmal der Länge nach halbieren. Jeweils einen Eisstiel in jedes Bananenviertel reinstecken und die Bananen auf Backpapier einfrieren lassen. Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und in eine Tasse oder kleine Schale gießen. Jeden gefrorenen Bananen-Lutscher in die weiße Schokolade eintunken, die überschüssige Menge abschaben, zwei Schokotropfen als Augen gestalten und den Geister-Lutscher wieder auf das Backpapier legen. Wenn alle Lutscher fertig sind, nochmals einfrieren lassen und dann gefroren essen. Dasselbe Rezept können Sie auch mit Erdbeeren zubereiten.

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