Vegetarier haben ein geringeres Risiko für Harnwegsinfektionen
Die vegetarische Ernährungsweise wurde mit einem geringeren Risiko für eine Harnwegsinfektion in Verbindung gebracht. Die Studie weist jedoch einige Einschränkungen auf, die bedeuten, dass die Ergebnisse immer noch unklar sind.
Die Infektionen werden in der Regel durch Darmbakterien verursacht, die in die Harnwege gelangen. Huhn und Schweinefleisch sind ein Hauptreservoir von Escherichia coli, einem Bakterium, das häufig Harnwegsinfektionen verursacht. So untersuchten Chin-Lon Lin von der Tzu Chi Universität in Taiwan und seine Kollegen, ob Vegetarier ein geringeres Risiko für HWI haben als Menschen, die Fleisch essen.
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„Wir wissen, dass Vegetarier eine andere Darmflora haben. Wir haben versucht festzustellen, ob die Infektionsrate bei Vegetariern statistisch signifikant niedriger war, als bei Nicht-Vegetariern. Und wir beweisen, dass es tatsächlich so ist “, sagt Lin.
Die Studie untersuchte 9724 Menschen in Taiwan über einen Zeitraum von 10 Jahren und ergab, dass die Wahrscheinlichkeit einer Harnwegsinfektion bei Vegetariern um 16 Prozent geringer war, als bei Fleischessern.
Als die Forscher die Ernährung von Männern und Frauen getrennt analysierten, stellten sie fest, dass die Schutzwirkung einer vegetarischen Ernährung bei Frauen, jedoch nicht bei Männern vorhanden war. Harnwegsinfektionen sind bei Frauen aufgrund der kürzeren Länge der weiblichen Harnwege häufiger.
Laut Lin haben Vegetarier möglicherweise ein geringeres Risiko für Harnwegsinfektionen, da sie ein geringeres Risiko für eine Exposition gegenüber E. coli haben. Es ist auch möglich, dass der hohe Ballaststoffgehalt in der Nahrung Vegetariern hilft, Verstopfung zu vermeiden, und so das Risiko von E. coli in ihrem Darm reduziert, sagt er.
Die Forschung zeigt, dass die Ernährung ein “sehr wichtiges Element” bei der Vorbeugung von HWI ist, sagt Lin, obwohl er hinzufügt, dass die Gruppe in der Studie möglicherweise nicht die allgemeine Bevölkerung widerspiegelt. Die Studienteilnehmer waren zum Beispiel alle Buddhisten aus Taiwan, die mit Alkohol und Rauchen aufhören mussten. Etwa ein Drittel der Teilnehmer gab Fleisch aus Umweltschutz- und Tierschutzgründen auf.
Es gibt mehrere andere Gründe, warum die Studie den Zusammenhang zwischen einer vegetarischen Ernährung und einem geringeren Risiko für Harnwegsinfektionen möglicherweise überbewertet hat, sagt Amee Manges von der University of British Columbia in Kanada.
Die Studie befasste sich zu Beginn nur einmal mit der Ernährung, sodass Fleischesser möglicherweise später vegetarisch geworden sind und umgekehrt, sagt Manges. Menschen unter 20 Jahren und diejenigen, die zuvor eine Harnwegsinfektion hatten, wurden nicht berücksichtigt. Dies hätte bedeuten können, dass viele jüngere Frauen – deren Alter das Risiko einer Harnwegsinfektion beeinflusst – ebenfalls nicht einbezogen wurden. Während die Forscher versuchten, verschiedene Faktoren in Betracht zu nehmen, berücksichtigten sie nicht die Schwangerschaft, die ein Hauptrisikofaktor für Harnwegsinfekte ist.
“Ich bin froh, dass sie die Studie durchgeführt haben, aber die Ergebnisse werden wahrscheinlich überschätzt”, sagt Manges.
Mehr über die Studie können Sie im Fachmagazin Nature lesen.
