Zimtschnecken aus Blätterteig: Probieren Sie unser Rezept und Ideen für Cinnamon Bun Füllungen aus!

von Lisa Hoffmann
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Sie würden mir zustimmen – der Duft frisch gebackener Cinnamon Rolls ist einfach magisch. Doch wer schonmal die kleinen Köstlichkeiten selber gebacken hat, der weiß, dass die Zubereitung ganz schön viel Zeit in Anspruch nimmt. Und da das Wochenende in unserer Familie zum Backen und Probieren von neuen Rezepten ist, verrate ich Ihnen mein Lieblingsrezept für schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig.

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Ganz egal, ob süß oder herzhafte Häppchen – Blätterteig ist die unangefochtene Nummer 1 für die Zubereitung von schnellen und gleichzeitig köstlichen Rezepten. Und wenn Sie Ihr Samstagsfrühstück zu etwas Besonderem machen möchten, dann gehen Sie schnell zum Supermarkt und merken Sie sich das Rezept für die allerbesten Zimtschnecken aus Blätterteig.

Rezept für Zimtschnecken aus Blätterteig

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Als leidenschaftlicher Hobbybäcker liebe ich es, mir neue Rezepte auszusuchen und meine Liebsten damit zu verwöhnen. Und glauben Sie mir – diese schnellen Cinnamon Rolls werden zum neuen Liebling der ganzen Familie sein, versprochen!

Zutaten für 16 Stück 

  • 1 Packung Blätterteig
  • 30 Gramm Butter, geschmolzen oder sehr weich
  • 70 Gramm brauner Zucker
  • 20 Gramm Kristallzucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 Gramm Pekannüsse
  • Eine Prise Salz

Für die Glasur:

  • 150 Gramm Frischkäse, weich
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

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  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Pekannüsse für 8-10 Minuten leicht rösten.
  • Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Blätter auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Quadrat ausrollen und mit der Butter bestreichen.
  • Braunen Zucker, Kristallzucker, Zimt und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen und gleichmäßig darüber streuen.
  • Mit den gehackten Pekannüssen belegen und vorsichtig und fest zu einer Rolle rollen.
  • In 16 kleine Stücke schneiden und auf das Backblech legen – dabei etwas Abstand dazwischen lassen.
  • Für circa 18-22 Minuten bis goldbraun backen und leicht abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Zutaten für die Glasur in einer Schüssel glatt rühren und die Cinnamon Rolls damit bestreichen.
  • Und voilà – fertig sind Ihre super einfachen und knusprigen Zimtschnecken aus Blätterteig.

Cinnamon Rolls Füllungen

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Das Originalrezept für Cinnamon Rolls ist immer ein Gewinner, aber etwas Abwechslung hin und wieder wäre auch nicht schlecht, oder? Damit es nie langweilig wird, habe ich für Sie ein paar tolle Ideen für Zimtschnecken Füllungen.

  • gehackte Oreos oder andere Kekse nach Wahl
  • Im Winter könnten Sie gerne Kürbis Cinnamon Rolls zubereiten
  • Mit Zucker und kleinen Bananenscheiben oder frischen Erdbeeren
  • Mit etwas Erdnussbutter und Marmelade
  • Zimtschnecken mit Schokolade oder Nutella für alle Schoko-Fans
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