Oreo-Cheesecake ohne Backen: Der beste no-bake Kuchen aller Zeiten!
Ein no-bake Kuchen aus dem Kühlschrank ist einfach perfekt für den Sommer, wenn es uns zu heiß zum Backen ist. Alles, was man dafür benötigt ist, ein wenig Platz. Klingt doch toll, oder? Heute werden wir zwei unserer Lieblingsköstlichkeiten miteinander verbinden und uns einen cremigen Oreo-Cheesecake ohne Backen gönnen! Knuspriger Boden, eine cremige Füllung und das alles in weniger als 30 Minuten zubereitet – das ist wohl das ultimative Sommerdessert, um Ihre Liebsten kulinarisch zu verwöhnen. Worauf warten Sie noch? Lesen Sie weiter und guten Appetit!
Oreo-Cheesecake ohne Backen
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Nachdem wir Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren gemacht haben, hätten wir Lust etwas Schokoladigeres. Die einzige Herausforderung bei unserem Rezept für Oreo-Cheesecake ohne Backen besteht darin, bei einem Stück zu bleiben. Der Kuchen schmeckt einfach göttlich und ist ideal, wenn wir keine Lust zum Backen haben, aber unseren Liebsten trotzdem einen köstlichen Kuchen servieren möchten.
Zutaten
Boden:
- 24 Oreo-Kekse
- 70 Gramm Butter
Cheesecake-Füllung:
- 455 Gramm Frischkäse, auf Raumtemperatur
- 120 Gramm Puderzucker
- 480 Gramm Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 20 Oreo-Kekse
Topping:
- 150 Gramm Schlagsahne
- 12 Mini-Oreos
Zubereitung
- Für den Boden die Oreo-Kekse in den Mixer geben und fein zerkrümeln.
- Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit den Oreos gut vermischen.
- Eine Springform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und die Mischung darin fest andrücken. In den Kühlschrank stellen, während Sie die Käsekuchen-Füllung zubereiten.
- Für die Füllung Frischkäse in einer Schüssel mit dem Handmixer für 1-2 Minuten cremig schlagen.
- Puderzucker und Vanilleextrakt dazu geben und glatt rühren.
- Schlagsahne in eine separate Schüssel geben und mit dem Handmixer für 4-5 Minuten steif schlagen.
- Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben und gut vermischen.
- Oreo-Kekse klein hacken und dazu geben.
- Die Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Schlagsahne für den Belag steif schlagen und den Oreo-Cheesecake damit verzieren.
- Mit Mini-Oreos dekorieren und fertig ist Ihr Oreo-Cheesecake ohne Backen!
Den No-bake-Kuchen verfeinern
Das Tolle an unserem Oreo-Cheesecake ohne Backen? Das Rezept ist super variabel und lässt sich wunderbar an jeden Geschmack anpassen. Hier ein paar Ideen, wie Sie den no-bake Kuchen verfeinern können.
- Geben Sie etwas frische Beeren in die Füllung für einen fruchtigen Touch.
- Oder warum nicht den Oreo-Cheesecake mit Baileys aufpeppen?
- Um den Oreo-Käsekuchen vegan zuzubereiten, ersetzen Sie die Butter durch Kokosöl und verwenden Sie für die Füllung pflanzliche Sahne und veganen Frischkäse.
