Kinder Bueno Torte: 3 schnelle und einfache Rezepte für Schokoliebhaber!

Die Kinder Bueno Torte ist ein köstliches Dessert, das viele von uns in Nostalgie versetzen wird. Der bekannte Riegel des Ferrero-Konzerns aus Waffeln und Haselnusscreme wurde 1991 auf den Markt gebracht und erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit sowohl bei Kindern, als auch bei Erwachsenen. Wir zeigen Ihnen ein paar interessante Rezept Ideen, die die klassischen Zutaten der Riegel einmal ganz neu interpretieren.

Einfache Kinder Bueno Torte mit Keksboden und Mascarpone
(ohne Backen)

Einfache Kinder Bueno Torte mit Keksboden und Mascarpone ohne Backen

Diese einfache No Bake Torte ist die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Weichheit – die beiden typischen Merkmale der Kinder Buenos. Der Tortenboden besteht aus Butterkeksen kombiniert mit einer luftigen Creme aus Mascarpone, Sahne, Ricotta und Kinder Bueno. Diese Torte ist auch eine tolle Idee für einen Kindergeburtstag.

Zubereitungszeit ca. 35 Min / etwa 8 Tortenstücke

Zutaten:
Für den Tortenboden (22 cm):
200 g Butterkekse
100 g Butter
Für die Creme:
250 g Mascarpone
250 g Ricotta
200 ml Schlagsahne (+ 2 Löffel)
6 Kinder Bueno-Riegel
3 Esslöffel Puderzucker
4 Blatt Gelatine (8 g)
Zum Garnieren:
15 Kinder Bueno-Riegel
Pralinenkugeln
Perlen aus dunkler Schokolade

Kinder Bueno Torte mit Keksboden selber machen

Kinder Bueno-Torte – So geht’s:
Die Butterkekse fein zerkrümeln. Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln mischen. Die Kekskrümel-Mischung in eine 22 cm große Springform füllen und fest mit einem Löffelrücken andrücken. Während der Zubereitung der Füllung in den Kühlschrank stellen.

Die 6 Kinder Bueno für die Füllung grob zerkleinern und in einem Wasserbad oder in einem mikrowellenfesten Gefäß schmelzen. Mit einem Löffel verrühren und leicht andrücken, damit keine zu großen Waffelstücke übrig bleiben. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Kinder Bueno Torte Füllung mit Mascarpone selber machen

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Die Gelatine 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Mascarpone, den Ricotta und den Puderzucker mit dem Mixer zerschlagen. Sie müssen eine leichte und schaumige Mischung erhalten.

Die Sahne steif schlagen und sie vorsichtig, mit Bewegungen von unten nach oben, in die Mascarpone-Mischung einarbeiten. Auch das geschmolzene Kinder Bueno hinzufügen und alles sorgfältig vermischen.

Kinder Bueno Torte mit Mascarpone ohne Backen


Die fertige Gelatine zusammen mit den zwei Esslöffeln Sahne in einer kleinen Casserole schmelzen. In die zuvor zubereitete Mischung geben und wieder alles gut verrühren.

Masse auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Anschließend die Kinder Bueno Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Ring mit in heißes Wasser getauchtem Messer umschneiden und entfernen. Die Torte auf eine Tortenplatte setzen. Schokoriegel auspacken, quer halbieren, und um den Rand der Torte aufstellen. Leicht andrücken. Mit Pralinen und Schokoperlen garnieren und dann sofort die Kinder Bueno Torte servieren.

Kinder Bueno Torte mit Erdbeeren

kinder bueno erdbeer torte mit Haselnusscreme

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Ein besonderer Geschmack ergibt die Kombination mit Erdbeeren und Kirschen. So kommt auch die raffinierte Milch-Haselnuss-Creme der Kinder Buenos richtig gut zur Geltung. Da die Schokoriegel ein paar Zentimeter über der Torte herausragen, können Sie auch ganze Erdbeeren darauf verteilen.

Kinder Bueno Torte mit Frischkäse

Kinder Bueno Torte ohne Backen mit Frischkäse


Hier ist eine andere Variante für die Füllung, wenn Sie Frischkäse statt Mascarpone verwenden möchten:

500​ ​g​ ​Frischkäse
100​ ​g​ ​Puderzucker
1​ ​TL​ ​Vanille
200 g Nutella
300​ ​ml​ ​Sahne
150 g Schlagsahne

Frischkäse, Puderzucker und Vanille schaumig schlagen. Ein kleines Glas Nutella zu der Frischkäsemischung hinzufügen und weiter schlagen. Schlagsahne hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Nach Wunsch auch zerkleinerte Kinder Bueno-Riegel unterheben. Die Füllung auf den Keksboden geben und 5 Stunden kühl stellen.

Kinder Bueno Torte mit Rührteigboden

Kinder Bueno Torte mit Fertigboden und Haselnusscreme

Ein Rührteig-Tortenboden ist für die Kinder Bueno Torte ideal! Außerdem ist er schnell und einfach in der Zubereitung! Dafür brauchen Sie allerdings eine Obstbodenform, die nach dem Stürzen eine Mulde hat. Dort hinein kommt dann die Haselnusscreme. Wenn Sie keine solche Backform oder nicht viel Zeit haben, können Sie aber auch einen Fertigboden verwenden.

Zutaten:
Für den Obstboden (26 – 28 cm):
175 g Weizenmehl
100 g Zucker
2 EL Milch
2 Eier
75 g weiche Butter
1 Päckchen Vanillin-Zucker (oder 1 TL Vanille-Extrakt)
1 gestrichener TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung:
330 g helle Haselnuss-Milch-Creme Aufstrich
2 Löffel Nutella
1 Kinder Bueno-Riegel

Um das Muster zu machen, ziehen Sie mit einem Holzspieß von der Mitte nach außen

Kinder Bueno Torte mit Fertigboden und Haselnusscreme Muster mit Schokolade selber machen

Für den Tortenboden in einer Schüssel die Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach die beiden Eier, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz einrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit den 2 EL Milch einrühren. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Tortenform einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Tortenboden für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad goldgelb backen. Den fertig gebackenen Boden zunächst in der Form abkühlen lassen und erst abgekühlt aus der Form stürzen.

Dann die Creme auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Die Nutella schmelzen und in einen Spritzbeutel geben. Mit der flüssigen Schokolade 4 Kreise auf den Kuchen zeichnen und dann mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß das Muster machen.
Idee: Bevor Sie die Haselnusscreme auf den Obstboden streichen, können Sie zunächst gehackte Haselnüsse darauf verteilen.  

Das Muster sieht wie eine Blume aus, nachdem Sie die Linien mit dem Holzspieß von außen nach innen ziehen

Kinder Bueno Torte mit Fertigboden und Blumenmuster

Kinder Bueno Torte mit Fertigboden

schneller Kuchen mit Obst-Tortenboden und Haselnusscreme

Rezept für Kinder Bueno Kuchen (ohne Backen)

Großer Kinder Bueno Kuchen mit Nutella und Schlagsahne

Und hier ist noch ein schnelles Rezept für Kuchen ohne Backen. Er sieht fast wie ein Kinder Bueno in XXL-Format aus! Zudem brauchen Sie keine Tortenform, sondern zwei Plastikflaschen je 1 Liter und ein Stück Klebeband.

Schneiden Sie zuerst den oberen Teil der Plastikflaschen ab, um zwei Zylinder zu erhalten. Schneiden Sie dann längs einen etwa 7-8 Zentimeter breiten Streifen ab, sodass Sie eine Form erhalten, die einem Autotunnel ähnelt.

Setzen Sie nun die Kunststoffzylinder so ineinander, dass sie sich einige Zentimeter überlappen. Befestigen Sie die Struktur mit Klebeband und drehen Sie die Form mit der offenen Seite nach oben um.

zwei Zylinder aus Plastikflaschen zusammenkleben

Für die Füllung benötigen Sie:
10 Kinder Bueno-Riegel
400 ml Schlagsahne
100 g Nutella
500 g Milchschokolade, geschmolzen
100 g weiße Schokolade, geschmolzen

Kinder Bueno Torte – So geht’s:

Die Sahne mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen, die Nutella hinzufügen und mit dem Mixer so lange verrühren, bis die Creme eine einheitliche Farbe annimmt.

Schlagsahne und Nutella mit dem Mixer schlagen

Füllen Sie einen Drittel der mit Plastikflaschen hergestellten Form mit der Creme. Legen Sie zwei Riegel Kinder Bueno in die Mitte der Form und gießen Sie den Rest der Creme bis zum Rand dazu. Zum Schluss noch sechs Riegel Kinder Bueno nach unten auf die Creme legen und leicht andrücken. Jetzt das Ganze für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Plastikflaschen-Form lösen und auf ein Rost legen, damit die Glasur abtropfen kann. Nun die geschmolzene Milchschokolade gleichmäßig über das Dessert gießen. Ca. 20 – 30 Minuten stehen lassen, bis sich die Glasur verfestigt hat. Dann die weiße Schokolade auf Ihr Kunstwerk beträufeln. Zum Schluss die letzten 2 Kinder Bueno-Riegel in Stücke brechen und diese als Dekoration auf das Dessert legen.

Kinder Bueno Torte mit Sahne und Nutella Füllung




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