Was ist eine Airfryer Fritteuse? Ihre Vor- und Nachteile & Tipps zum Kauf

Frittiertes Essen ist ganz besonders beliebt. Jedoch ist bekannt, dass das im Öl frittierte Essen nicht unbedingt gesund ist und somit möglichst selten auf diese Weise zubereitet werden sollte. Für all diejenigen, die Frittiertem aber nicht widerstehen können, wurden die sogenannten Airfryer oder zu deutsch Heißluftfritteusen erfunden. Da diese Geräte immer beliebter werden, fragen sich jene, die sie noch nicht ausprobiert haben natürlich, was es damit auf sich hat. Wie funktioniert die Heißluftfritteuse, was sind Ihre Vor- und Nachteile und ist sie wirklich mit der klassischen Fritteuse vergleichbar? All diese Fragen möchten wir Ihnen in diesem Artikel beantworten, um Ihnen auf diese Weise die Entscheidung, ob Sie sich solch ein Gerät zulegen sollten, zu erleichtern. Wir haben Ihnen auch einige der beliebtesten Modelle für die Airfryer Fritteuse zusammengestellt, die Sie in Erwägung ziehen können.

Was ist eine Airfryer Fritteuse?

Auf den ersten Blick scheint sich die Airfryer Fritteuse nicht von der gewöhnlichen zu unterscheiden. Die Größe ist identisch und auch hier gibt es einen Korb, in den man die Produkte gibt. Doch der Name lässt bereits vermuten, nach welchem Prinzip die Heißluftfritteusen arbeiten. Und zwar wird statt Öl einfach heiße Luft genutzt, um das Essen zuzubereiten. Im Prinzip lässt sich der Airfryer mit einem Ofen mit Umluft-Funktion vergleichen, nur dass es sich hier um eine Mini-Variante handelt, die man praktischerweise sogar auch mit in den Urlaub oder zu Freunden mitnehmen kann. Kombiniert wird die Heißluftfunktion mit einer Grillfunktion. Die Kombination aus beidem macht das Gerät aus!

Hitze wird darin also mit Hilfe von Ringheizkörpern erzeugt. Kleine Ventilatoren verteilen die heiße Luft dann gleichmäßig im Gerät, wodurch die darin enthaltenen Lebensmittel von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Das ist auch das Ziel bei den klassischen Fritteusen, nur das dort das fettige Öl zum Einsatz kommt, was wiederum vom Gargut aufgesaugt und dann von uns mitverzehrt wird.

Vor- und Nachteile

gesunde Ernährung

Einfache Airfryer Rezepte für Fleisch, Gemüse, Brot und Kuchen

Nachdem wir Ihnen neulich bereits die Heißluftfritteuse mit ihren Vor- und Nachteilen vorgestellt haben, möchten wir Ihnen heute wiederum ein paar Airfryer Rezepte anbieten. Die folgenden Heißluftfritteuse Rezepte sind für alle Marken geeignet.

Nun klingt es ohne Zweifel so, als wäre dies die perfekte Wahl, wenn es darum geht, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Und tatsächlich ist es so, dass die Vorteile im Vergleich zu den Nachteilen deutlich überwiegen. Damit auch Sie einen Vergleich haben und Ihre eigene Meinung bilden können, haben wir im Folgenden Vor- und Nachteile einmal zusammengefasst:

Vorteile:

• Dadurch dass die Heißluftfritteuse ohne Öl funktioniert beziehungsweise mit einer minimalen Menge auskommt, ist sie natürlich auch die gesündere Alternative für frittiertes Essen. Dies kann man auch als den Hauptgrund für ihre Beliebtheit nennen. Desweiteren sollte erwähnt werden, dass dank der schonenden Garung viel weniger Vitamine und wichtige Fettsäuren verloren gehen. Sie können sich also wunderbar mit einer Airfryer Fritteuse gesund ernähren und dabei dennoch Ihre Lieblingssnacks genießen.
• Die Zubereitungszeit ist im Gegensatz zum Ofen sehr kurz. Der Grund dafür ist, dass das Essen in einem kleineren Raum gegart wird und somit weniger Luft aufgeheizt werden muss.
• Der eben erwähnte Punkt bringt auch einen weiteren Vorteil mit sich: Eine kürzere Zubereitungszeit hat natürlich auch eine energiesparende Funktion zur Folge. Was in kürzerer Zeit zubereitet werden kann, verbraucht schließlich auch weniger Energie. Hinzu kommt, dass die Heißluftfritteusen zudem für gewöhnlich auch an sich schon energiesparende Geräte sind.
• Ein großer Vorteil ist auch die Sicherheit, was vor allem dann ein wichtiger Punkt ist, wenn Sie Kinder haben. Und zwar besteht kein Risiko, dass heißes Öl ausläuft, falls das Gerät mal umkippen sollte und somit werden Verbrennungen vermieden.
• Dadurch dass kein Öl verwendet wird, ist auch die Reinigung viel einfacher als bei einer klassischen Fritteuse. Zum einen muss man kein Öl entsorgen. Zum anderen sind die Einzelteile meistens auch für die Spülmaschine geeignet, was nicht nur Zeit, sondern auch Wasser spart. Und wenn die Heißluftfritteuse nicht für die Spülmaschine auseinander genommen werden kann, dann reicht es auch vollkommen aus, wenn Sie mit einfachem Küchenpapier den Airfryer reinigen.

• Ein großer Nachteil bei der klassischen Fritteuse ist, dass sie einen unangenehmen Geruch nach Frittiertem im Raum verteilt, was häufig dazu führt, dass sie im Freien benutzt wird. Bei der Airfryer Fritteuse ist dies wiederum nicht der Fall, sodass Sie sie problemlos auch in der Küche nutzen können.
• Der Geschmack des Essens, das Sie frittieren, verändert sich nicht, während die Verwendung einer großen Menge Öl, das vom Essen aufgenommen wird, nicht nur den Geschmack, sondern auch die Farbe des Garguts verändert. Sie können Gemüse, Fleisch und anderes mit einer Heißluftfritteuse also noch besser genießen.
• Vielfältigkeit ist ein weiteres Stichwort. Wenn Sie nämlich glauben, dass Sie darin nur das frittieren können, was Sie auch für die normale Fritteuse nehmen können, liegen Sie falsch. Dank verschiedenstem Zubehör lassen sich beispielsweise auch Muffins, Brot oder Kuchen und sogar Pizzen backen. Hinzu kommen sogar die beliebten Gratins, sowie Eintöpfe. Ein wirklich vielseitiges Gerät, das Ihnen den Alltag erleichtern kann!
• Verschiedene Arten von Lebensmitteln können Sie außerdem gleichzeitig zubereiten, wenn Sie sich für eine größere Variante entscheiden. Das funktioniert dank mehrerer Ebenen.
• Es gibt viele verschiedene Kochbücher und Rezepte online passend zu jedem Modell, sodass Sie problemlos die verschiedensten Gerichte und Backwaren ausprobieren und sich auf diese Weise vielseitig ernähren können.

Nachteile:

• Wer es gern knusprig hat, muss enttäuscht werden. Denn meistens werden Pommes und Co. in der Airfryer Fritteuse nicht so knusprig wie in der klassischen Variante mit Öl.
• Es besteht ein Risiko, dass das Essen aufgrund des fehlenden Öls und der zirkulierenden Luft während des Garens austrocknet. Manche Produkte sind also nicht ganz so saftig wie bei der klassischen Fritteuse. Mit der Zugabe von einer geringen Menge an Fett, können Sie dieses Problem verhindern oder zumindest verringern.
• Dadurch dass die Heißluftfritteuse aufgrund ihrer kompakten Größe schneller einsatzbereit als ein Ofen ist (da ein geringerer Raum erhitzt werden muss), scheint die Zubereitungszeit geringer zu sein als bei der normalen Fritteuse. Fakt ist aber, dass die eigentliche Garzeit viel größer ist, als wenn das Essen in Öl frittiert wird. Das ändert jedoch nichts an der energiesparenden Eigenschaft.

Zubehör

Für gewöhnlich gibt es auch für die Heißluftfritteuse Zubehör, das mit in der Verpackung enthalten ist. Dieses Zubehör dient, wie wir bereits erwähnt haben, dazu, verschiedenste Gerichte und Snacks zuzubereiten, die man in einer herkömmlichen Fritteuse nicht zubereiten kann. Das zeigt auch wieder, dass die Heißluftfritteuse sehr einem Ofen im Mini-Format ähnelt. Zubehöre, die beim Kauf nicht enthalten sind, können meist im Nachhinein aber noch nachgekauft werden. Hier ein paar nützliche Ideen:

Einsätze fürs Kochgerät

Genau das ist das Zubehör, das Sie benötigen, um auch andere Gerichte als Pommes zubereiten zu können. Mit verschiedenen Einsätzen lässt sich beispielsweise Fleisch und Fisch grillen oder frittieren oder ein Kuchen backen. Hier eine Auswahl an Einsätzen, die Sie zusätzlich kaufen können, falls sie nicht beim Kauf mit enthalten sind:

Airfryer Backform und Auflaufform – Diesen Einsatz benötigen Sie, wenn Sie Muffins, Kuchen oder andere weiche Teige backen oder Aufläufe zubereiten möchten. Auch Gemüsepfannen oder sogar Omeletts und Spiegeleier werden darin schnell und einfach zubereitet. Zum Backen von Brot gibt es wiederum einen Brotbackkorb.

Garkorb – Der Garkorb ist für empfindlicheres Gargut gedacht. Auch Pommes wird darin besonders gut gegart. Der Garkorb rotiert während der gesamten Garzeit in der Airfryer Fritteuse, was neben der zirkulierenden Luft ein gleichmäßiges frittieren garantiert.

Steakkäfig – Ebenso für die Rotationsaufnahme gedacht ist der Steakkäfig, der für Fleisch und Fisch geeignet ist.

gesunde Ernährung

Portionsgrößen einschätzen: Die richtige Menge mit Handmaß bestimmen

Sie möchten sich gesund ernähren? Dann sollten Sie unbedingt Ihre täglichen Portionsgrößen einschätzen können. Wir zeigen Ihnen eine Anleitung, wie Sie das Handmaß als Richtlinie für die verschiedenen Lebensmittelportionen nutzen können.

Airfryer Grillpfanne – Ein Grillpfanneneinsatz dient, wie der Name schon sagt, zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Unterschied zum bereits enthaltenen Korb ist, dass der Einsatz meist eine größere Fläche besitzt und somit eine größere Menge an Produkten aufnehmen kann (z.B. ein ganzer Fisch statt in Stücke geschnitten für den Korb). Das ist unter anderem bei der Philips Fritteuse Airfryer XL der Fall. Die Grillpfanne ist für dieses Modell zudem mit Löchern ausgestattet, wodurch nicht nur das Fett abtropfen kann, sondern auch die Garzeit verkürzt wird.

Airfryer Spritzschutz – Dieser soll vor unangenehmen Spritzern schützen, die fettigere Lebensmittel verursachen und vor allem dann sehr lästig sind, wenn sich die Heizspirale oberhalb befindet, da ausgerechnet diese dann bespritzt wird, was hinterher natürlich auch umso schwieriger zu reinigen ist. Vor allem dann, wenn sich diese Ablagerungen mit der Zeit auch immer mehr hinter der Spirale ansammeln. Außerdem entstehen dabei auch Gerüche und nicht selten auch Rauch, was einer klassischen Fritteuse ähneln kann. Der Spritzschutz für die Airfryer Fritteuse ist also besonders zu empfehlen.

Heißluftfritteuse mit Rührarm – Durch einen Rührarm wird Ihnen die Zubereitung von Pommes und anderen Lebensmitteln sogar noch mehr vereinfacht. Seine Aufgabe besteht darin, das Gargut regelmäßig und automatisch zu wenden und zu rühren, damit Ihnen dies erspart wird und das Essen dennoch gleichmäßig braun wird.

Cool Touch Griffe – Dieses praktische Zubehör gibt es nicht für alle Modelle. Es handelt sich dabei um Griffe, mit deren Hilfe Sie die heißen Einsätze problemlos gerausnehmen können, ohne sich eventuell zu verbrennen.

Heißluftfritteuse kaufen

Haben Sie sich dafür entschieden, eine Airfryer Heißluft Fritteuse zu kaufen, stehen Sie auch gleich schon vor dem nächsten Problem. Welche sollte es sein? Bei all den vielen Modellen mit unterschiedlichsten Preisen ist die Auswahl recht groß und eine Entscheidung nur schwer zu treffen. Sie können sich jedoch anhand der folgenden Tipps, die Wahl ein wenig erleichtern. Welches Modell nämlich am besten geeignet ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter auch wozu Sie das Küchengerät hauptsächlich nutzen möchten. Bedenken Sie auch, dass teure Modelle nicht unbedingt gleich besser sind. Haben Sie diese Punkte beachtet, bleibt nur noch, ein Modell in passender Preisklasse zu finden.

Für wieviele Personen wird die Airfryer Fritteuse verwendet?

Die Größe der Heißluftfritteuse spielt eine entscheidende Rolle. Es gibt 1-Liter-Fritteusen, aber auch solche mit ganzen 9 Litern Fassungsvermögen. Somit ist klar, dass Ihnen ein kleineres Modell nichts nutzen wird, wenn Sie eine 5-köpfige Familie sind. Schließlich möchten Sie die Gerichte gleich beim ersten Mal in ausreichender Menge zubereiten und das Gerät nicht mehrmals einschalten müssen. Auch wenn Sie des öfteren großen Besuch haben, ist ein großes Fassungsvermögen die bessere Wahl.

Leben Sie allein und möchten das Gerät auch als Single nutzen, reicht ein kleines aus. Hier ist zum Beispiel eine Heißluftfritteuse von Philips und speziell der Philips Airfryer HD9220 mit 800 Gramm Fassungsvermögen gut geeignet. Für mehrere Personen wird stattdessen nicht selten der Airfryer von Philips HD 9240 empfohlen, in dem sogar ein ganzes Hühnchen Platz findet.

Praktisches Zubehör und einfache Reinigung

Achten Sie darauf, dass die Airfryer Fritteuse möglichst in Einzelteile zerlegt und in der Spülmaschine gespült werden kann. Das erleichtert die Reinigung ungemein. Werfen Sie auch einen Blick auf das Zubehör. Sind ausreichend Einsätze für Ihre Bedürfnisse vorhanden? Wenn nicht, überprüfen Sie, was für das ausgewählte Modell zum Nachkauf angeboten wird. Nicht dass Sie die Heißluftfritteuse hauptsächlich zum Backen nutzen möchten und plötzlich keinen passenden Einsatz für Ihr Modell finden können.

Zusätzliche Extras

Manche Fritteusen besitzen auch ein praktisches Sichtfenster. Gerade wenn Sie große Menge zubereiten, erweist sich dies als Vorteil. Sie können so nämlich mit nur einem Blick feststellen, ob Ihr Gargut bereits fertig ist und Sie müssen nicht ständig das Gerät zu diesem Zweck öffnen, wobei die wertvolle erwärmte Luft verloren geht. Auch Spritzer werden mit Sichtfenster vermieden.

Heißluftfritteuse im Vergleich

Jeder Hersteller versucht natürlich all seine Modelle von ihrer besten Seite vorzustellen, sodass man ihren Loben nicht unbedingt vertrauen kann. Besser ist also, Sie lesen sich Kundenrezensionen durch. Bei Amazon beispielsweise lässt sich für gewöhnlich zu jedem Produkt eine Liste aus Bewertungen finden, in denen Kunden Vor- und Nachteile auflisten, um zukünftigen Käufern Kopfschmerzen zu ersparen. Haben Sie sich also für ein Modell entschieden, lesen Sie sich für die jeweilige Heißluftfritteuse Bewertungen durch. Es gibt online auch reichlich Airfryer im Test zu finden, bei denen gleich mehrere Modelle in unterschiedlichen Preisklassen miteinander verglichen werden, um eine übersichtliche Liste mit Vor- und Nachteilen zu bieten und die Wahl zu erleichtern.

Bewahrt haben sich unter anderem  das Modell von Tefal, aber auch die Heißluftfritteuse von Philips und die Power Air Fryer Heißluft-Fritteuse, was aber nicht bedeuten soll, dass alle anderen Marken schlecht sein müssen. Es kommt, wie gesagt auf Ihre Bedürfnisse an. Nehmen Sie sich die Zeit ausführlich zu recherchieren. Schließlich werden Sie nicht gerade wenig Geld ausgeben und möchten schlussendlich auch zufrieden mit Ihrem Produkt sein, nicht wahr?