Welches Gemüse im Juli pflanzen? Liste mit geeigneten Sorten fürs Hochbeet und Freiland

Welches Gemüse kann man im Juli pflanzen? Welche Aussaat und Pflanzung eignen sich für das Hochbeet und Freiland? Suchen Sie nach einer ausführlichen Liste?

Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Gemüse nur im Frühjahr gepflanzt werden kann. Im Juli erreichen Tomaten, Paprika und Zucchini ihren Höhepunkt, aber wenn Sie Ihren Gemüsegarten für den Herbst vorbereiten wollen, ist es jetzt an der Zeit. Es gibt eine große Auswahl an Gemüsesorten, die man in diesem Monat pflanzen und bis in den November hinein frisch aus dem eigenen Garten essen kann.

Welches Gemüse im Juli pflanzen, um eine reiche Herbsternte zu erhalten?

Sie haben schon die ersten Kartoffeln und ein paar andere Gemüsesorten geerntet und jetzt haben Sie einige Lücken im Gemüsebeet. Aber was kann man noch im Hochsommer pflanzen? Es gibt eigentlich eine ganze Reihe von Möglichkeiten und wir stellen Ihnen unsere Listen für die Aussaat und Pflanzung ins Freiland und Hochbeet vor.

Welches Gemüse im Juli ins Hochbeet anbauen?

Hochbeete sind eine beliebte Methode für den Gemüseanbau im Nutzgarten. Sie lassen sich gut entwässern und man kann die Bodenbedingungen einfach kontrollieren. Für eine zweite und sogar dritte Ernte im Herbst können Sie verschiedene Gemüsesorten ins Hochbeet im Juli pflanzen. Spinat, Grün- und Blumenkohl und Kopfsalat werden Ende August und Anfang September reif für einen frischen Salat sein.

Gemüsesorten für die Aussaat

• Radieschen: Wenn Sie einen schnellen Ertrag für die Spätsommersalate wünschen, entscheiden Sie sich für diese schnell wachsende Pflanze. Sie kann bei kühleren Temperaturen lange Zeit gelagert werden.
• Spinat: Der pflegeleichte, nährstoffreiche Spinat verdient einen Platz in jedem Hochbeet. Er profitiert sowohl von der Wärme im Juli, als auch von der Kühle zu Beginn des Herbstes und ist eine der vielseitigsten Pflanzen für die Aussaat im Hochbeet.
• Zuckererbsen: Es ist noch nicht zu spät, Zuckererbsen zu säen. Sie wachsen in der warmen Erde richtig gut.
• Kopfsalat kann auch im Hochsommer angebaut werden, wenn Sie den Standort strategisch auswählen. Wenn er im Halbschatten gepflanzt und regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgt wird, werden Sie im September oder Anfang Oktober knackige Salate haben.

Gemüsesorten zum Pflanzen

• Brokkoli können in den nächsten Tagen für eine großartige Spätherbsternte im Hochbeet gepflanzt werden. Sie schmecken sogar besser, wenn sie später in der Saison angebaut werden.
• Blumenkohl: Pflanzen Sie die Jungpflanzen im Juli, die Sie aus Samen gezogen haben, indem Sie das Hochbeet zunächst lockern und ihn mit Kompost anreichern.
• Grünkohl: Jungpflanzen sollen bis Mitte Juli ins Hochbeet gesetzt werden. Achten Sie dabei darauf, dass Grünkohl ein Starkzehrer ist und richtig gedüngt werden soll.
• Fenchel: Man kann die cremefarbenen Knollen für viele leckeren Gerichte im Herbst verwenden. Halten Sie den Fenchel gut bewässert und vergessen Sie nicht, die Pflanze regelmäßig mit einem Kaliumdünger zu versorgen.

Gemüsesorten für den Anbau im Freiland

Hochsommer ist eine sehr gute Zeit für die Aussaat, da sowohl die Boden- als auch die Lufttemperaturen hoch sind. Die langen, warmen Tagen beschleunigen die Keimung und verlängern die Gemüsesaison. Es ist auch die perfekte Zeit für den Anbau von Jungpflanzen, die in den letzten Monaten aus Samen gezogen wurden.

Achten Sie jedoch auf die Bewässerung bei allen Pflanzen, die Sie ins Freiland pflanzen, und überlegen Sie sich, ob Sie das zarte Gemüse vor der Mittagsonne mit Schattiergewebe schützen sollen.

• Mangold kann noch bis Ende Juli ins Freiland gesät werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort im Garten und verträgt sich sehr gut mit Möhren im Gemüsebeet.
• Möhren: Sie brauchen zwischen bis zu 90 Tagen, um reif zu werden, was bedeutet, dass Lagermöhren im Juli ausgesät werden sollen.
• Rettich: Für die Aussaat im Juli ist es sehr wichtig, die richtige Sorte zu wählen. Herbst- und Winterrettiche kann man noch bis zum Ende August ins Freiland säen.
• Rucola kann bis Anfang September in Reihen ausgesät werden.
• Stangenbohnen kann man bis Mitte Juli direkt ins Beet säen, um eine gute Ernte im Oktober zu gewährleisten.
• Feldsalat: Für knackige, frische Salate im September und Oktober sollen Sie den Feldsalat ins Freiland zwischen Mitte Juli und Mitte August aussäen.

• Rosenkohl: Jungpflanzen mit einer Höhe von 10 cm bis 12 cm kann man bis Mitte Juli ins Freiland in Reihen pflanzen.
• Kohlrabi: Wenn Sie ihn im Haus vorgezogen haben, können Sie die Jungpflanzen noch bis Mitte Juli ins Gartenbeet setzen.
• Weißkohl: Um leckeren Sauerkraut im Herbst selber zu machen, sollen Sie den Grünkohl jetzt pflanzen. Vorgezogene Jungpflanzen können bis Mitte Juli in einem Reihenabstand von 45 cm gepflanzt werden.
• Winterlauch wird bis Ende Juli ins Freiland gepflanzt, indem man ihn 15 cm tief in die Erde setzt.
• Brokkoli: Man kann die Setzlinge bis Ende Juli direkt ins Beet in einem Abstand von 50 cm pflanzen.
• Zucchini: Diese Gemüsesorte kann man im Juli sowohl aussäen als auch pflanzen, wenn man vorgezogene Jungpflanzen hat.