Hochbeet im September bepflanzen: Tipps und Ideen, was man im Herbst noch anbauen kann!

Suchen Sie nach Vorschlägen für September-Pflanzungen? Die beste Zeit, um in den Garten zu gehen und mit der Bepflanzung für die nächste Saison zu beginnen, ist jetzt, da wir die verbleibenden warmen Tage des Spätsommers genießen und sich die Hauptwachstumszeit allmählich verlangsamt.

September, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen und die Tage kürzer werden, ist der ideale Zeitpunkt, um eine Vielzahl neuer Pflanzen zu pflanzen. Wie kann man ein Hochbeet im September bepflanzen? Entdecken Sie Ideen und Tipps im Folgenden!

Hochbeet im September bepflanzen: Nutzen Sie das Frostdatum als Ausgangspunkt

Um Ihren Herbstgarten vorzubereiten, sollten Sie sich über das durchschnittliche Datum des ersten Frostes in Ihrer Region informieren. Um zu berechnen, wann Sie Ihr Saatgut aussäen sollten, müssen Sie zunächst herausfinden, wie lange die einzelnen Gemüsesorten brauchen, um reif zu werden, und dann diese Anzahl von Tagen vom durchschnittlichen Datum des ersten Frostes abziehen. Die Saatgutpackungen enthalten in der Regel Angaben zur Reifezeit.

Hochbeet-Herbstbepflanzung – Gemüse und Kräuter

Der Monat September ist ideal für die Anpflanzung verschiedener Gemüse- und Kräutersorten. Gemüse, das während der Herbst- und Wintersaison in das Hochbeet gepflanzt wird, gedeiht prächtig. Das Hochbeet ist wärmer als der Boden darunter, weil es vom Boden abgehoben ist und mit Kompost und anderen organischen Materialien bedeckt wurde. Das Gemüse kann in einem Hochbeet dichter gepflanzt werden, da es besser vor Frost geschützt ist und die Nährstoffdichte höher ist, als in einem herkömmlichen Gemüsegarten.

Es ist noch nicht zu spät, sich auf eine späte Ernte vorzubereiten, wenn Sie gerne selbst angebaute Lebensmittel essen. Schließlich kann ein eigener Garten oder auch nur ein Balkon Ihnen die frischesten Produkte liefern. Wenn die Tage kürzer werden, ist es wichtig, die Vitaminspeicher mit Gemüse wieder aufzufüllen. Außerdem können Sie sicher sein, dass das Gemüse keinen gefährlichen Chemikalien ausgesetzt war.

Die idealen Wachstumsbedingungen für ein Hochbeet im September

Der schnelle Temperaturabfall im Herbst könnte Sie überraschen. Vor allem nach Sonnenuntergang sinkt die Temperatur schnell. Die Pflanzen müssen vor Kälte und Nässe geschützt werden, bevor dies geschehen kann. Deshalb ist es im Herbst und Winter wichtig, das Hochbeet abzudecken. Wenn Sie die Wärme drinnen und den Regen draußen halten wollen, brauchen Sie ein stabiles Dach, einen Folientunnel oder zumindest Vlies.

Auch das Gemüse sollte nicht bei kaltem Wetter geerntet werden. Sonst kann sie nach dem Auftauen matschig oder weich werden. Rosenkohl und Grünkohl sind nur in der Wachstumsphase in der Lage, niedrige Temperaturen bis zum Gefrierpunkt zu überstehen. Erst dann entfaltet sich der Geschmack voll. Geerntet wird jedoch nur bei Temperaturen über Null.

Was kann man im September noch ins Hochbeet pflanzen? Petersilie

Die Petersilie ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in der deutschen Küche. Die Verwendung wird viel angenehmer, wenn man die Blätter draußen an der frischen Luft auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten ernten kann. Petersilie sollte nie von Jahr zu Jahr an der gleichen Stelle angebaut werden, denken Sie daran. So wird verhindert, dass die Pflanze unerwünschte Schädlinge oder Krankheiten einschleppt.

Koriander

Koriander ist eine beliebte Zutat und verleiht Gerichten einen einzigartigen, pikanten Geschmack. Er ist eine pflegeleichte Pflanze, die im September in den Boden gepflanzt werden kann. Wählen Sie einen Standort in unmittelbarer Nähe der Küche, damit Sie häufig eine Handvoll Blätter dieses vielseitigen Krauts ernten können. Es ist ideal, regelmäßig kleine Mengen von Samen zu pflanzen.

Hochbeet im September bepflanzen mit Frühlingszwiebel

Wenn Sie jetzt Frühlingszwiebeln pflanzen, können Sie sich einen schönen Vorsprung für Ihre Frühjahrsernte verschaffen. Machen Sie sich mit dem Anbau von Frühlingszwiebeln vertraut, indem Sie die Samen in einer Saatschale aussäen und die Setzlinge, sobald sie eine überschaubare Größe erreicht haben, an ihren endgültigen Standort bringen. Frühlingszwiebeln gehören zu den am einfachsten zu kultivierenden Pflanzen.

Knoblauch anbauen

Aufgrund seiner vielfältigen, kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten ist der Anbau von Knoblauch eine rentable Kulturpflanze. Knoblauch braucht eine lange Wachstumsphase, um zu gedeihen. Wenn Sie also im September pflanzen, werden Sie eine reiche Ernte erzielen. Wenn Sie die Knoblauchzehen im Herbst pflanzen, dauert es etwa 10 Monate, bis Sie die Zwiebeln ernten und die Vorräte dieses wichtigen Küchenartikels auffüllen können.

Pflanzen Sie die Zehen im Abstand von 15 Zentimetern in Reihen von 30 Zentimetern knapp unter der Erdoberfläche. Achten Sie darauf, dass Sie wissen, wie Sie Knoblauch richtig lagern, damit er frisch bleibt, wenn Sie Ihre eigenen würzigen Knoblauchzehen produziert haben.

Winterharter Spinat

Winterharte Spinatsorten sind leicht anzubauen und liefern den ganzen Winter über einen guten Ertrag. Der erfolgreiche Anbau von Spinat beginnt mit der Anreicherung des Bodens mit hochwertigem Gartenkompost. Man kann nie zu viel Kompost in seinem Garten haben. Schon nach 6 – 10 Wochen können Sie frische Spinatblätter ernten. Auch der Anbau von Spinat in Töpfen ist eine gute Möglichkeit.

Radieschen für Ihr Hochbeet

Radieschen sind ein vielseitiges Gemüse, das roh in Salaten oder geröstet für einen milderen, erdigeren Geschmack verzehrt werden kann. Die im Herbst geernteten Radieschen sind oft größer und von besserer Qualität.

Als schnelle und einfache Herbstkultur benötigen Radieschen nicht viel mehr als einen sonnigen Standort in einem feuchten, gut durchlässigen Boden. Sie können sogar in einer Vielzahl von Bodentypen gedeihen. Die beste Zeit für die Aussaat von Radieschen ist etwa im September. Da Radieschen schnell reifen, können Sie häufig einige Samen aussäen und sich in den kühleren Monaten an einer gleichmäßigen Ernte erfreuen. Wann die Radieschen reif sind, kann man an bestimmten Anzeichen erkennen. Radieschen sind außerdem eine der einfachsten Gemüsekulturen, die man anbauen kann.

Grünkohl ist ein Muss im Garten

Pflanzen Sie Grünkohl ab Mitte Mai in leicht alkalischen Böden aus, um eine Wintersaat zu erhalten. Er ist in der Regel frostbeständig, aber Sie sollten dennoch Vorkehrungen treffen, um den Schnee von den Blättern fernzuhalten, wenn Sie nicht wollen, dass sie beschädigt werden.

Feldsalat säen im September

Eine der erfolgreichsten Winterkulturen ist Feldsalat. Die Pflanzen bilden Büschel von Blättern mit einem Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern, die in einem Stück geerntet werden, indem man den Stängel auf Bodenhöhe abschneidet. Die Rosetten werden nach schnellem Abspülen und ein wenig Dressing als Salat verwendet.

Diese Gemüsesorten können Sie auch im September ins Hochbeet pflanzen:

• Pflücksalat
• Lauch
• Winterportulak
• Rucola
• Chinakohl
• Tatsoi
• Kohlrabi
• Brokkoli
• Radicchio
• Winterkopfsalate
• Wintererbsen
• Endivien
• Frisée
• Winterkresse
• Gartenkresse
• Winterpuffbohne
• Sellerie
• Karotte
• Fenchel
• Mangold
• Rote Bete
• Pastinake
• Kerbelrübe
• Rettich

Gründüngung statt Gemüseanbau

Wenn Sie lieber etwas für Ihr Hochbeet und die darin lebenden Bodenlebewesen tun möchten, brauchen Sie Gründüngung – winterharte Pflanzen wie Winter-Wicke, Senf, Klee, Esparsette oder andere Gründüngungspflanzen können in Ihr Hochbeet gepflanzt werden, anstatt das Beet leer zu lassen oder über den Winter Gemüsepflanzen darin anzubauen. Gründüngungspflanzen werden speziell dafür angebaut, dass sie im zeitigen Frühjahr geschnitten und untergegraben werden können – sie sind ein perfektes Düngemittel.