Spätsommer im Garten: Rote Bete im August säen und eine späte Ernte ermöglichen!
Die Sommerhitze lässt nach, und Sie beginnen, an den Herbst zu denken. Denken Sie daran, wieder zu säen?
Das klingt überhaupt nicht verrückt! Es gibt definitiv Vorteile, wenn man im August Rote Beete pflanzt. Auch wenn die biologische Uhr sich ein wenig schneller bewegt als im Frühling, kann man sich trotzdem auf eine schmackhafte Herbsternte freuen, wenn man weiß, wie man es macht.
Entdecken Sie im Folgenden mehr darüber, wie Sie Rote Bete im August säen oder pflanzen können! So ermöglichen Sie eine späte Ernte aus eigenem Garten!
Warum überhaupt im August Gemüse pflanzen bzw. aussäen?
Vielleicht haben Sie den besten Zeitpunkt im Frühling verpasst, oder Sie möchten einfach Ihre Erntezeit verlängern. Die gute Nachricht ist, dass Rote Beeten zu den nachsichtigen Gemüsesorten gehören, die spät gepflanzt werden können. Die meisten Gärtner pflanzen Rote Rüben zwischen April und Juli, aber das Pflanzen im August kann auch gut funktionieren, wenn man auf ein paar Details achtet.
Die Knollen werden etwas kleiner
Der Hauptunterschied zur Frühjahrsaussaat besteht darin, dass die Wachstumsperiode kürzer ist. Ihre Knollen werden etwas kleiner sein, aber Sie können trotzdem erwarten, dass sie großartig schmecken. Das ist sogar noch besser für das Kochen im Herbst, wenn kleinere Portionen oft nützlicher sind.
Wie Rote Bete im August säen oder pflanzen
Ernten, Pflanzen und Säen für den Herbst: Was ist im Gemüsegarten im August zu tun?
Entdecken Sie mehr darüber, was jetzt im Garten noch zu tun ist. Ihr Gemüsegarten im August hat einiges anzubieten!
Sie sollten auf den richtigen Zeitpunkt warten, bevor Sie etwas tun. Wählen Sie eine Zeit, in der die Temperatur zwischen 20 und 25 Grad Celsius liegt, und meiden Sie die heißesten Tage. Ein bewölkter Tag oder sogar ein wenig Regen können es Ihren Setzlingen viel leichter machen, sich zu entwickeln.
Die Art des Säens ist fast die gleiche wie üblich: Machen Sie Löcher, die 2 bis 3 Zentimeter tief sind, und halten Sie die Reihen 25 bis 30 Zentimeter auseinander. Hier kommt eine seltsame Eigenschaft der Roten Rüben ins Spiel: Ein Same kann in mehr als einen Trieb wachsen. Sie müssen später ausgedünnt werden, damit jede Pflanze genug Platz hat, um Knollen zu bilden. Lassen Sie etwa 7 bis 10 Zentimeter Platz zwischen jeder Pflanze.
Den Ort und den Boden vorbereiten – der Schlüssel zum Erfolg
Die Wahl des Standorts ist sehr wichtig, besonders beim späten Pflanzen. Wählen Sie den Platz in Ihrem Garten, der am meisten Sonne bekommt. Jede Stunde Sonnenschein zählt jetzt doppelt, da die Tage bereits kürzer werden.
Fügen Sie gut verrotteten Kompost dem Boden hinzu, um ihn reicher und fruchtbarer zu machen. Dies gibt Ihren Pflanzen die Nährstoffe, die sie von Anfang an benötigen, um schnell zu wachsen. Rote Beten gedeihen am besten in lockerer, humusreicher Erde, aber dies ist noch wichtiger, wenn Sie sie spät pflanzen.
Der Turbo-Start: Jungpflanzen kaufen als Option
Wenn Sie denken, dass die Direktsaat zu riskant ist oder es bereits Mitte August ist, können junge Pflanzen, die bereits gewachsen sind, eine großartige Option sein. Diese reduzieren die Zeit, die im Feld verbracht wird, erheblich und geben Ihnen mehr Vertrauen, dass Sie eine gute Ernte vor dem ersten Frost haben werden.
Wenn Sie kaufen, suchen Sie nach Pflanzen, die stark und gesund sind und ein gut entwickeltes Wurzelsystem haben. Schwache Pflanzen haben nicht viel Chance, sich in der kurzen Zeit, die ihnen noch zum Wachsen bleibt, zu etablieren. Ein Zeichen für Qualität sind Blätter, die voll und grün sind, ohne Gelbfärbung oder Welken.
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Pflege während der wichtigen Phase
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Die ersten paar Wochen nach dem Pflanzen oder Säen sind sehr wichtig für den Erfolg oder Misserfolg.
Gießen
Eine stetige Wasserversorgung ist sehr wichtig. Rote Rüben mögen es nicht, wenn es trocken ist, und im August, wenn es noch warm ist, brauchen sie viel Wasser. Jeden Tag sollten Sie den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens überprüfen und das Gemüse morgens oder abends gießen, wenn es es braucht. Gießen Sie nicht mitten am Tag, wenn die Sonne am heißesten ist. Dies kann die jungen Blätter verbrennen.
Wie man empfindliche Setzlinge schützt
Sie können Ihre Setzlinge vor starker Sonneneinstrahlung schützen, indem Sie ein dünnes Vlies über sie legen. Dies verhindert nicht nur, dass der Boden zu heiß wird, sondern auch, dass der Boden zu schnell austrocknet. Aber Sie sollten das Gartenvlies abnehmen, sobald sich die Pflanzen eingewöhnt haben.
Frostschutz ist umso wichtiger, je später Sie pflanzen. Vliesabdeckungen oder kleine Plastikgewächshäuser können der Wachstumsperiode ein paar zusätzliche Wochen hinzufügen. Beobachten Sie das Wetter und seien Sie bereit zu handeln, wenn die Zeit kommt.
Kontinuierliche Ernte durch gestaffelte Aussaat
Wenn Sie ein ernsthafter Hobbygärtner werden wollen, hier ein Tipp: Pflanzen Sie kleinere Mengen alle vier bis fünf Wochen. So können Sie bis weit in den Herbst hinein ernten und haben immer frische, zarte Knollen zur Hand. Wenn Sie im Voraus planen und vorsichtig sind, wird Ihnen das späte Säen köstliche Herbst-Rüben bescheren, die sich hervorragend für warme Suppen, bunte Salate oder zur Lagerung für den Winter eignen. Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie viel Spaß es macht, das ganze Jahr über zu gärtnern!
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Titelbild: Irma Kakhidze/ Shutterstock
