Frühstück zum Muttertag: Wie Sie zusammen mit den Kindern eine gelungene Überraschung für die Mama zaubern

Liebe Väter, es ist erneut so weit, der Tag der Mütter ist wieder da. Wäre es nicht schön, sie mit einem Frühstück zum Muttertag zu überraschen? Am besten eines, an dessen Zubereitung die Kleinen teilnehmen können. Einfach perfekt! Wir haben einfache Rezepte für Sie zusammengetragen, die dafür geeignet sind, zusammen mit Ihren Kindern zubereitet zu werden. Für eine liebevolle und gelungene Überraschung und viel Freude!

Frühstück zum Muttertag: Smoothies, Superfood für Super Mama

Wie wäre es mit einem schönen Smoothie? Er ist gesund, lecker und leicht. Auch an der Herstellung können sich sie Kleinen beteiligen und die Mama ist mit einer Portion Gesundheit an Ihrem Feiertag versorgt.

Erdbeer-Smoothie

Ein Erdbeer-Smoothie ist super gesund, hat eine tolle Farbe und ist schnell zubereitet. Sie brauchen dafür nur 5 Minuten. Währen die Kinder die leckeren und gesunden Erdbeeren waschen und die weiteren Zutaten bereitstellen können, sollte Papa den Blender bedienen. Zutaten:

• 250 g frische Erdbeeren
• 50 ml Orangensaft
• 150 g Erdbeer-Joghurt
• Heben Sie 2 große schöne Erdbeeren zur Deko auf.

Zubereitung

• Geben Sie alle Zutaten in den Mixer oder Blender und mixen Sie einmal richtig durch, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Fertig!

Bananen Smoothie

Auch hier gilt wieder, der Mixer sollte von einem Erwachsenen bedient werden. Diese Zutaten brauchen Sie für 2 Portionen:

• 2 Bananen
• 300 ml Milch
• 1 EL Honig
• 2 Kugeln Vanille-Eis

Zubereitung

• Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie, bis es eine ebenmäßige Konsistenz ergibt.

Frühstück zum Muttertag: Herzhaftes am Morgen

Vegetarisches Omelett

Ein schönes vegetarisches, herzhaftes Omelett für Mama, da wird Sie sich freuen! Die Kinder haben sicher Freude daran, die Eier aufzuschlagen und sie zu verrühren, während ein Erwachsener die Zutaten schneiden und sie auf dem Herd zubereiten sollte. Das Rezept erfordert 10 Minuten Vorbereitungszeit, 10 Minuten Zubereitungszeit, es ergibt 2 Portionen und Sie brauchen folgende Zutaten dafür:

• 4 Eier
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 1/2 Zwiebel kleingehackt
• 1 rote Paprika klein geschnitten

Zubereitung

• In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Sie die Eier auf, geben Sie Salz und Pfeffer dazu und verrühren Sie sie gut.
• Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und sautieren Sie Paprika und Zwiebeln bei mittlerer Hitze im Olivenöl bis sie gar sind, etwa 4- 5 Minuten.
• Lassen Sie das sautierte Gemüse etwas abkühlen und geben Sie es in die Schüssel zu den Eiern.
• Holen Sie jetzt wieder die Pfanne heraus und zerlassen Sie die Butter auf mittlerer Hitze. Füllen Sie den Ei-Gemüse-Mix hinein und lassen Sie es etwas garen, bis der Boden des Omeletts fester geworden ist.
• Drehen Sie das Omelett um und lassen Sie es für weitere 2 – 3 Minuten fertig kochen.

Überbackene Spargel auf Ziegenkäse Toasts

Für dieses Rezept und 8 Portionen braucht Ihr 5 Minuten Vorbereitungszeit, 30 Minuten Zubereitungszeit und folgende Zutaten:

• 1 mittelgroße rote Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico
• 8 Scheiben Toastbrot
• 250 g Ziegenfrischkäse
• 32 Stangen frischen Spargel (ca. 2 Bündel)

Zubereitung

• Aufgabe für die Papas: Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und dünsten Sie sie bei niedriger Temperatur in einem kleinen Topf im Olivenöl an. Lassen Sie sie etwas glasig werden und geben Sie den Balsamico Essig darüber. Rühren Sie etwas weiter, fertig.
• Das können die Kinder machen: Legen Sie 8 Scheiben Toast auf das Brett und bestreichen Sie sie mit dem Ziegenfrischkäse.
• Papas: Schneiden Sie die Spargelstangen auf die Größe des Toasts zu.
• Kinder: Auf einem Backblech, belegen Sie die Toasts mit den Spargelstangen, legen Sie etwas Zwiebel darauf.
• Papas: Stellen Sie das Backblech mit den belegten Toasts bei 180 Grad in den Ofen, bis sie nach ca. 20 bis 25 Minuten fertig sind. Bon Appetit!

Süßes für die Mama

Kiwi-Joghurt Schicht-Dessert im Glas

Für diese fruchtig-süße Zubereitung brauchen Sie 10 Minuten. Während Papa die Früchte schält und schneidet, können die Kinder alles verrühren. Für 4 Portionen brauchen Sie folgende Zutaten:

• 6 Kiwis, geschält und geschnitten
• 6 EL Honig
• 1 EL geriebene Zitronenschale (Bio)
• 400 g Naturjoghurt

Zubereitung

• In einer mittelgroßen Schüssel verrühren Sie die geschnittenen Kiwis mit dem Honig und der Zitronenschale.
• Bereiten Sie 4 Gläser vor, die Sie abwechselnd mit einer Schicht Kiwi und einer Schicht Joghurt und dann wieder mit Kiwi befüllen. Zur Deko können Sie etwas Kiwi, ein frisches Minzblatt oder auch eine Himbeere verwenden.

Zitronen-Erdbeere Tassen-Kuchen

Lecker, einfach und schnell. Für diesen süßen Kuchen brauchen Sie für jeweils eine Portion folgende Zutaten:

• 3 EL Mehl
• 3 TL Zucker
• 1/4 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1 TL Zitronenschale
• 2 TL Zitronensaft
• 1 Erdbeere (feingehackt – Papa-Aufgabe)

Zubereitung

• Ölen Sie die Tasse etwas ein.
• In einer Rührschüssel verrühren sie das Mehl. Backpulver, danach das Ei und die restlichen Zutaten. Zuletzt heben Sie die Erdbeeren vorsichtig unter.
• Stellen Sie jetzt die Tasse für 2 Minuten bei hoher Wattzahl in die Mikrowelle. Fertig. Guten Appetit!