Gefrorener Blumenkohl im Airfryer? Ja! So schnell geht das!

Hier erfahren Sie, warum tiefgekühlter Blumenkohl perfekt für die Heißluftfritteuse ist und wie Sie ihn schnell und lecker zubereiten.

von Ramona Berger
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Wenn es mal schnell gehen muss, sind Tiefkühlgemüse und die Heißluftfritteuse ein echtes Dream-Team! Wie lässt sich gefrorener Blumenkohl im Airfryer gesund, aromatisch und mit minimalem Aufwand zubereiten? In diesem Artikel haben wir eine abwechslungsreiche Sammlung an Rezeptideen für Sie zusammengestellt!

Warum gefrorener Blumenkohl ideal für die Heißluftfritteuse ist

blumenkohl in der heißluftfritteuse mit rotem pfeffer

 

Viele denken, dass man gefrorenes Gemüse erst auftauen muss, bevor es in die Heißluftfritteuse kommt – doch genau das Gegenteil ist der Fall! Wenn Sie den Blumenkohl direkt aus dem Tiefkühler in die Fritteuse geben, bleibt er außen knusprig und innen wunderbar zart.

Gefrorener Blumenkohl benötigt im Airfryer in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. Die genaue Garzeit kann jedoch je nach Größe der Röschen und die Menge variieren.

Ein weiterer Vorteil von gefrorenem Blumenkohl: Sie sparen sich das Blanchieren! In den meisten Auflauf-Rezepten muss frischer Blumenkohl zuerst gekocht werden. Mit TK-Blumenkohl können Sie diesen Schritt überspringen. Es ist in diesem Fall jedoch sinnvoll, den Blumenkohl entweder kurz in der Mikrowelle anzutauen oder ihn eine Weile vorher aus dem Gefrierschrank zu nehmen, da er sonst beim Garen viel Wasser abgibt.

Gefrorenen Blumenkohl ohne Vorkochen im Airfryer rösten

blumenkohl in der heißluftfritteuse zubereiten
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cheesecake und käsekuchen muffins im airfryer
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Viele fragen sich: Kann man gefrorenen Blumenkohl ohne Vorkochen direkt im Airfryer zubereiten? Die Antwort lautet: Ja! Dank der heißen Umluft wird das Gemüse gleichmäßig gegart und bekommt außen eine schöne Bräunung, ohne matschig zu werden. Am besten geben Sie den Blumenkohl direkt aus dem Tiefkühler in den Korb, etwas Öl und Gewürze dazu, und nach etwa 18-20 Minuten bei 190 °C haben Sie perfekt geröstete Röschen. Einmal durchschütteln nicht vergessen – so wird alles gleichmäßig knusprig.

Blumenkohl mit Panade oder Käse überbacken

blumenkohl mit käse in der heißluftfritteuse zubereiten

Noch aromatischer wird gefrorener Blumenkohl im Airfryer, wenn Sie ihn mit einer leichten Panade zubereiten. Einfach die Röschen in einer Mischung aus Paniermehl, Parmesan und Gewürzen wenden, mit etwas Öl besprühen und im Airfryer goldbraun rösten. Alternativ können Sie auch nach der Hälfte der Garzeit geriebenen Käse über die Röschen geben – so entsteht eine herrlich geschmolzene Käsekruste.

Blumenkohl-Snacks im Airfryer

Blumenkohl lässt sich nicht nur als Beilage, sondern auch als Snack genießen. Schneiden Sie gefrorene Röschen in kleinere Stücke, würzen Sie sie kräftig mit Curry, Paprikapulver oder Chili und garen Sie sie im Airfryer bei 200 °C für 15-18 Minuten. Das Ergebnis: ein würziger, knuspriger Snack, der gesunde Chips perfekt ersetzt.

Blumenkohl im Airfryer mit anderen TK-Gemüsen kombinieren

Sehr beliebt ist auch die Kombination von gefrorenem Blumenkohl mit anderem Tiefkühlgemüse wie Brokkoli, Karotten oder Erbsen. Geben Sie alles zusammen in den Korb, würzen Sie es mediterran mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern und garen Sie es für ca. 20 Minuten. So zaubern Sie eine schnelle, gesunde Gemüsepfanne direkt aus dem Airfryer – ohne extra Pfanne oder Herd.

knusprige gewürzte blumenkohlröschen im airfryer zubereiten
champignons im airfryer zubereiten
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Knusprige gewürzte Blumenkohlröschen im Airfryer zubereiten

blumenkohl, gerade in der heißluftfritteuse zubereitet, serviert mit petersilie
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  1. Geben Sie die gefrorenen Blumenkohlröschen in eine Schüssel, besprühen Sie sie mit etwas Ölspray oder geben Sie 1-2 EL Olivenöl hinzu, damit die Gewürze besser haften. Anschließend mit den bevorzugten Gewürzen bestreuen – Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer sind beliebte Optionen. Gut umrühren und in den Korb der Airfryer geben.
  2. Lassen Sie den Blumenkohl bei 200°C für 10 Minuten frittieren. Einmal durchschütteln, damit die Röschen gleichmäßig bräunen. Danach weitere 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
@goodnessavenue air fryer frozen ROASTED CAULIFLOWER! the easiest veggie side dish ever #frozenvegetables #budgetfriendly #airfryerrecipes #veganrecipes #healthyfood ♬ Until I Found You (Sped Up) – Hiko

Extra-Tipp für noch mehr Genuss: Bestreuen Sie den heißen Blumenkohl mit Parmesan für eine würzige Note.

Weitere köstliche Ideen, wie Sie Blumenkohl genießen können, finden Sie hier.

gesunder blumenkohlauflauf im airfryer

TK Blumenkohl-Käse-Auflauf

Wie schon erwähnt, ist es sinnvoll, den Blumenkohl vor der Zubereitung im Airfryer für einige Minuten in der Mikrowelle zu erwärmen. Dadurch kann überschüssiges Wasser entweichen, was verhindert, dass der Auflauf zu wässrig wird.

Inzwischen eine einfache Käsesauce zubereiten: 3 EL Butter in einem Topf schmelzen, 1 EL Mehl einrühren, 400 ml Milch langsam hinzugeben und unter Rühren aufkochen lassen. 100 g geriebenen Käse unterrühren.

Den Blumenkohl in eine ofenfeste Form geben, mit der Käsesauce übergießen und mit weiterem Käse bestreuen. Bei 200°C für 10 Minuten im Airfryer backen – fertig!

@cakeontherun Air fryer cauliflower cheese Cook for 10 minutes on 200C #cauliflower #cauliflowercheese #airfryer #airfryerrecipes #airfryermaster ♬ original sound – Laura Nightingale

Noch besser wird es, wenn Sie TK-Brokkoli mit TK-Blumenkohl kombinieren – eine köstliche Mischung! Besonders lecker schmeckt es mit knusprigen Baconstreifen als Topping.

Zutaten:

  • TK Brokkoli & Blumenkohl
  • Gekochte Eier
  • Béchamelsauce
  • Geriebener Mozzarella
  • Baconstreifen

Zubereitung:

  1. Brokkoli & Blumenkohl (aufgetaut in der Mikrowelle) in die Airfryer-Schale geben.
  2. Gekochte Eier darüber verteilen und mit Béchamelsauce übergießen.
  3. Mit Mozzarella bestreuen und Bacon darauflegen.
  4. Bei 195°C für 9 Minuten in der Heißluftfritteuse backen – genießen!
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Blumenkohlreis – die schnelle Low-Carb-Alternative

Blumenkohlreis ist in den letzten Jahren extrem beliebt geworden und in vielen Supermärkten erhältlich. Der Vorteil? Sie sparen sich nicht nur das Blanchieren, sondern auch das Zerkleinern mit dem Mixer – und damit auch den Abwasch! Hier einige kreative Rezeptideen:

Blumenkohlreis mit Thunfisch & Mais

Zutaten:

  • 200 g gefrorener Blumenkohlreis
  • 2 Eier, verquirlt
  • Knoblauch- & Zwiebelpulver
  • Oregano
  • 2 Dosen Thunfisch
  • 70 g Mais

Zubereitung:

  1. Den Blumenkohlreis auf Airfryer-Papier legen.
  2. Mit Knoblauch- & Zwiebelpulver, Oregano und den verquirlten Eiern mischen.
  3. Bei 180°C für 10 Minuten backen.
  4. Anschließend Thunfisch und Mais unterheben – fertig!
@fussimonsi Migas de coliflor en Air Fryer ️ Ingredientes: 200g de migas de coliflor congeladas 2 huevos batidos Ajo en polvo Cebolla en polvo Orégano 2 latas de atún 70g de maíz dulce al gusto ‍ Elaboración: 1️⃣ Quitamos la bandeja de la freidora. 2️⃣ Echamos las migas en el papel de freidora. 3️⃣ Añadimos el orégano, la cebolla y el ajo en polvo, y los huevos. Removemos y cocinamos en la Air Fryer durante 10 minutos en modo AIR FRY a 180°C. 4️⃣ Después, añadimos el maíz y el atún y removemos. 5️⃣ Servimos como guarnición o plato único. ¡Una receta deliciosa, fácil de hacer y súper saludable! Es una buena forma de incluir más vegetales en tu dieta. ✨ #CosoriDualBlaze #Airfryer #Recetas #freidoradeaire #cosoriairfryer @Cosori España @COSORI Kitchen ♬ Love Story – Indila – Penguin Piano

Gesunder Blumenkohlauflauf im Airfryer

Zutaten:

  • 200 g Blumenkohlreis
  • 2 Eier
  • 1 EL Frischkäse
  • Käse nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Eier, Frischkäse und Blumenkohlreis mischen.
  2. Bei 200°C für 8 Minuten backen, dann Käse darauf geben und schmelzen lassen.
@nutrifitgema ‼️ Pastel migas de coliflor saludable INGREDIENTES: 200gr migas de coliflor 2 huevos 1 cucharada queso crema Queso (lo que desees) Mezcla los huevos el queso crema y las migas de coliflor. Cocina en tu airflyer 8 min a 200º, añade queso funde y listo. #recetaairfryer #recetafaciles #recetasalusables #airflyer #singluten #ideadecenasaludable ♬ Stay The Night (NCS) – Oski

Hoffentlich hat Ihnen diese Sammlung an schnellen und leckeren Rezepten gefallen! Welche Variante ist Ihr Favorit? Halten Sie immer eine Packung gefrorenen Blumenkohl bereit – so haben Sie jederzeit eine gesunde und leckere Beilage parat!

Brokkoli-Fans aufgepasst! In unserem neuen Beitrag zeigen wir, wie Sie TK-Brokkoli im Airfryer als Auflauf zubereiten – ganz ohne gummiartige Konsistenz.

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Ramona aus Frankfurt ist Mutter der zweijährigen Kaia. Ihre Leidenschaften sind Zumba, Natur und Gärtnern, was sie in ihrem Hinterhofparadies auslebt. Sie sucht ständig nach Mama-Hacks und Kochtipps, um den Alltag effizienter zu gestalten. Kreative Ideen für Kinderentwicklung und aktuelle Trends in Mode und Ernährung begeistern sie ebenfalls. Seit 2013 schreibt Ramona für Deavita, stets gründlich recherchiert und oft durch Experteninterviews gestützt. Sie hat Psychologie in Freiburg studiert.