Frühstücksei in der Heißluftfritteuse – klappt das wirklich? Ja, und so gelingt es perfekt!
Wussten Sie, dass man Eier ganz ohne Wasser kochen kann? Ja, in der Heißluftfritteuse gelingt das Frühstücksei ganz unkompliziert – ob weich, wachsweich oder hart. Doch wie lange dauert es? Welche Temperatur ist ideal? Und gibt es Tricks, damit sich das Ei leichter pellen lässt? Hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen!
Ein Frühstücksei gehört für viele zu einem perfekten Start in den Tag. Aber muss man wirklich jedes Mal einen Topf mit Wasser aufsetzen? Nein! Die Heißluftfritteuse macht es möglich, Eier ganz ohne Wasser zu garen – schnell, einfach und mit weniger Aufwand. Doch wie lange dauert das? Welche Temperatur ist ideal? Und gibt es Tricks, um das Ei leichter zu pellen? Hier finden Sie alle Antworten und die besten Tipps!
Inhaltsverzeichnis
Kann man ein Ei in der Heißluftfritteuse kochen?
Ja, das geht tatsächlich – und überraschend gut! Die Heißluftfritteuse erzeugt eine gleichmäßige Hitze, sodass das Ei ähnlich wie in heißem Wasser gart, nur eben ohne Wasser. Dadurch sparen Sie sich nicht nur einen zusätzlichen Topf, sondern auch das Warten darauf, dass das Wasser kocht. Einfach das Ei hineinlegen, Timer stellen und kurz darauf genießen! Sie können sogar die Gelegenheit nutzen, um gleichzeitig ein Brötchen zu backen. So ist das ganze Frühstück in einem Zug fertig – ganz ohne Herd und Backofen.
In diesem Artikel finden Sie weitere Tipps und Rezeptideen zum Kochen von Eiern im Airfryer.
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Wie lange braucht ein Ei in einem Airfryer?
Die Garzeit hängt davon ab, wie weich oder hart Sie Ihr Ei bevorzugen. Hier sind die Richtwerte bei 170–180°C:
- Weiches Ei (flüssiges Eigelb): ca. 7–8 Minuten
- Wachsweiches Ei (cremiges Eigelb): ca. 8–9 Minuten
- Hartgekochtes Ei (komplett festes Eigelb): ca. 10 Minuten
Tipp: Die Eier direkt aus dem Kühlschrank in die Heißluftfritteuse zu geben ist kein Problem. Allerdings sollte das Gerät nicht vorgeheizt werden – sonst können die Eier durch den plötzlichen Hitzeschock aufplatzen. Diese Zeiten können je nach Größe des Eis und der Heißluftfritteuse variieren, aber sie dienen als gute Richtwerte. Größere Eier benötigen meist 1–2 Minuten länger als kleinere. Da jede Heißluftfritteuse etwas anders arbeitet, kann es sinnvoll sein, beim ersten Versuch die Garzeit leicht anzupassen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
So funktioniert es Schritt für Schritt
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein:
- Eier direkt in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen.
- Die Temperatur auf 170–180°C einstellen.
- Die gewünschte Garzeit wählen.
- Nach der Garzeit herausnehmen und je nach Vorliebe abschrecken oder direkt köpfen.
Wenn die Eier in der Heißluftfritteuse rollen, können Sie sie in eine hitzebeständige Form legen oder sie mit einer kleinen Silikonmuffinform sichern. Sie können die Eier nach der Hälfte der Zeit drehen, damit sie gleichmäßig kochen können.
Muss man das Ei abschrecken?
Viele denken, dass Abschrecken das Ei leichter pellbar macht – doch das ist eigentlich ein Mythos. Das kalte Wasser dient hauptsächlich dazu, den Garprozess zu unterbrechen. Wer sein Ei sofort isst, kann also darauf verzichten.
Allerdings: Hartgekochte Eier garen nach, wenn sie nicht abgeschreckt werden. Wenn Sie also ein perfekt wachsweiches oder hartgekochtes Ei möchten, sollten Sie es dennoch kurz mit kaltem Wasser übergießen.
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Tricks, damit sich das Ei leichter schälen lässt
Wer kennt es nicht? Man hat ein hartgekochtes Ei, doch die Schale will einfach nicht richtig abgehen. Das kann frustrierend sein – aber mit diesen Tipps klappt es besser:
- Alte Eier lassen sich leichter schälen als frische: Eier, die bereits einige Tage im Kühlschrank lagen, haben eine festere Eihaut und lösen sich besser von der Schale.
- Mit einem Löffel pellen: Ein kleiner Löffel kann helfen, das Ei schneller aus der Schale zu lösen. Einfach vorsichtig unter die Schale fahren und das Ei herausdrücken.
- Schale leicht anklopfen und rollen: Das Ei sanft auf einer festen Oberfläche rollen, bis die Schale rundherum bricht – danach lässt sie sich meist mühelos abziehen.
Lohnt sich die Zubereitung in der Heißluftfritteuse?
Definitiv! Die Heißluftfritteuse bietet einige praktische Vorteile:
- Kein Wasser nötig – einfach das Ei ins Gerät legen und starten.
- Kein Überkochen – kein Herd, kein Topf, kein Überlaufen.
- Kein Abwasch – der Garkorb bleibt sauber.
- Einfache Handhabung – während das Ei gart, kann man sich um andere Dinge kümmern.
- Perfekte Ergebnisse – mit der richtigen Zeit und Temperatur gelingt jedes Ei genau nach Wunsch.
- Kann mit anderen Lebensmitteln wie Brötchen kombiniert werden.
Besonders praktisch ist die Methode für alle, die morgens wenig Zeit haben, aber nicht auf ein frisches Ei verzichten möchten. Probieren Sie es aus – einmal getestet, wollen Sie Ihr Ei vielleicht nie wieder anders kochen!
