Eis selber machen – Rezepte mit Joghurt und Früchten ohne Eismaschine

Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit leckerem Eis mit Joghurt und Früchten – für das Rezept brauchen Sie keine Eismaschine! Und das Beste – es ist nicht nur eine leckere, sondern auch gesunde Nachspeise. Die Kinder werden sich mit Sicherheit darauf freuen!

Auch ohne eine Eismaschine können Sie leckere Nachspeisen zubereiten. Damit das Endergebnis wirklich gelingt, müssen Sie jedenfalls das Eis auf mindestens -15 Grad für ca. 5-6 Stunden einfrieren lassen.

Rezept für Eis mit Zitrusfrüchten und Kokosmilch/Quark/Joghurt:

Zutaten – Früchte /Kiwi, Erdbeeren, Beeren, Wassermelone andere Zitrusfrüchten je nach Geschmack. Unser Tipp – wählen Sie saisonale Früchte aus/, Kokosmilch/Quark/ Joghurt. Die Früchte schälen und dann entweder in Scheiben schneiden oder fein pürieren. Kokosmilch/Quark/Joghurt dazugeben und die Mischung in Stieleisformen /oder in größeren Eiswürfelbehältern/ einfrieren lassen. Auf Wunsch können Fruchtsaft /z.B. Orangensaft, Agavensaft/ dazugegeben werden. Immer inzwischen die Mischung testen, damit sie nicht zu süß wird. Nach 5-6 Stunden ist die Nachspeise fertig. Kurz vor dem Servieren die Eis-am-Stiel-Behälter in heißes Wasser für zwei Sekunden tauchen und dann das Eis rausnehmen.

Unser Tipp – Servieren Sie die Lutscher als Nachspeise am Kindergeburtstag, oder einfach als Erfrischung an einem sonnigen Nachmittag. Überraschen Sie die Kinder mit einem leckeren Frühstück mit Obst und Joghurt.

Kinder helfen gerne im Haushalt – während die Eltern eine neues Rezept ausprobieren, können es die Kleinen einfrieren. Das macht ihnen garantiert Spaß. Außerdem können sie selber die Zutaten bestimmen – zum Beispiel die Früchte nach eigenem Geschmack kombinieren. In der Fotostrecke unten finden Sie verschiedene Vorschläge für Frucht-Kombis. Wir wünschen guten Appetit!