Nudelsalat für Kinder zubereiten – 15 leckere Rezeptideen
Egal ob für Picknicks, Pool- oder Grillpartys gelten Salate mit Nudeln als eine Hauptnahrung für die Sommermonate. Sie sind nahrhaft und enthalten gleichzeitig viele frische Zutaten. Ein Nudelsalat für Kinder soll ein interessantes Aussehen aufweisen und für sie gesund sein. In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Rezeptideen für die Zubereitung von bunten, kinderfreundlichen Gerichten.
Die meisten Kinder lieben Nudeln in allen ihren Formen. Gerichte mit Pasta sind aber oft ein schwerverdauliches Essen wegen der unterschiedlichen Soßen und Fleisch, mit denen sie serviert werden. Eine gesündere Alternative ist der Nudelsalat, der neben den Teigwaren viel frisches Gemüse enthält. Ein Nachtisch mit Obst ist die perfekte Ergänzung zur gesunden Ernährung Ihres Kindes.
Für die Kinder ist die Attraktivität des Essens am wichtigsten, deshalb ist die Anwendung von Nudeln bei der Zubereitung der Speisen eine richtige Strategie. Nudelformen sind vielfältig – von den herkömmlichen Fusilli, über die an Schmetterlinge erinnernden Farfalle bis die kinderfreundlichen Formen wie kleinen Tieren, Sterne und Herzen. Sie haben eine große Auswahl und können verschiedene Formen für die unterschiedlichen Rezepte nutzen.
Um die Aufmerksamkeit der Kinder zu erregen, können Sie das Essen interessant dekorieren. Zum Beispiel wird dieses Rezept für vegetarischen Pastasalat in kleine Körbchen aus Paprika serviert, die nicht nur als Schalen dienen, sondern auch den Geschmack des Nudelsalats ergänzen. Die Zutaten für die Zubereitung von 3 Schalen mit Nudelsalat sind:
– 200g Fusilli
– einige in zwei Hälften geschnittenen Cherrytomaten
– 1 kleine Gurke
– 1/4 zerhackte rote Zwiebel
– 1 zerhackte Zehe Knoblauch
– 2EL Olivenöl
– 1EL Apfelweinessig
– Gewürze – Basilikum, Oregano, Thymian und Salz.
Die Fusilli zuerst kochen, dann alles in eine große Schüssel zugeben und gut umrühren bis der Salat fertig ist. Paprika entkernen und zum Schluss den Nudelsalat für Kinder in den neuen „Schalen“ auffüllen.
Die meisten Kinder lieben Tiere und werden sicherlich auch einen Pastasalat aus Zoo Pasta kosten. Die schönen Formen sind ein Trick, der auch bei Kindern mit Problemen beim Essen funktioniert. Zusätzlich zu den tierförmigen Nudeln sollen Sie solche Zutaten für den Salat wählen, die Ihr Kind besonders mag.
Inhaltsverzeichnis
Pastasalat in Glas – perfekt für Picknicks mit den Kindern
Ein großer Vorteil der Pastasalat ist, dass auf dieser Weise die Kleinen sogar Lebensmittel essen, die sie separat nicht mögen. Beispielsweise sind die Broccoli den meisten Kindern unbeliebt, trotzdem sind sie ein wichtiges Nahrungsmittel mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen. Wenn Sie Broccoli zum Nudelsalat zugeben, gibt es eine größere Chance, dass das Kind zumindest sie kostet. Wichtig ist aber auch andere Zutaten wie zum Beispiel Tomaten, Mais und Hähnchen hinzugeben. So wird der Pastasalat ebenso reich an Protein und natürlich – an Geschmack.
Kritharaki Salat
Die Präsentation des Essens ist für kleine Kinder von großer Bedeutung. Insbesondere für Partys wie Kindergeburtstage soll man sich etwas Mühe geben und mit lustiger Deko ankommen. Wir stellen die Idee vor, einen Salat mit Kritharaki wie eine Schildkröte zu gestalten. Die Anleitung für die Deko finden Sie in dem Video:
Der Pastasalat lässt sich schnell und einfach zubereiten. Speziellen Rezepten zu folgen ist überhaupt nicht notwendig, Sie können experimentieren und Ihre Lieblingszutaten verwenden. Bei der Zubereitung können Sie sogar zusammen mit dem Kind kochen – so verbringen Sie angenehme Zeit zusammen und das Kind lernt viele neue Sachen.
Käse Tortellini und Gemüse auf Holzspießen
Grillpartys sind der ideale Weg, die Nachmittage am Wochenende im Sommer zu verbringen. Ein Picknick mit der ganzen Familie erfordert ein passendes Essen. Hier schlagen wir noch eine Rezeptidee für Nudelsalat für die Kinder vor, nämlich leckere Käse Tortellini auf Holzspießen. Sie können beliebiges Gemüse anwenden und sie mit den Tortellini abwechseln.
Spaghettisalat mit Broccoli, Sesam und Edamame
Dieses Rezept ist wieder einfach selber zu machen. Zunächst sollen die Vollkorn Spaghetti gekocht werden, in der letzte Minute des Kochens werden die Broccoli und Edamame zugegeben und beiseite abgießen gelassen, wenn sie fertig sind. Die Soße für dieses Rezept beinhaltet 1 Esslöffel Sojasoße, jeweils 1 Teelöffel Honig und Olivenöl und etwas Salz. Der Pastasalat wird warm und mit Sesam bestreut serviert. Das Rezept ist gesund und perfekt für Ihre Kinder.
Salat mit dreifarbigen Nudeln und Dressing
Ein bunter Pastasalat lässt sich mit farbigen Nudeln, Karotten, Erbsen, fettreduziertem Cheddar und Putenschinken zubereiten. Eine leckere Soße kann man mit 1/2 Schale leichter Mayonnaise, 2 Esslöffel fettarmem Milch und 2 Esslöffel Ranch Dressing zubereiten.
Frisches Essen gehört in der Kinder-Brotbüchse für die Schule. Somit kann Ihr Kind einen leckeren hausgemachten Nudelsalat zum Mittag essen, anstatt Sandwiches oder Pizza.
Veganer Pastasalat
Pastasalate kann man auch vegan zubereiten. Die Mayonnaise wird durch eine Mischung von Olivenöl, frischem Limettensaft, Gemüsebrühe und Apfelessig ersetzt.
Bunter Salat mit Gemüse für eine gesunde Ernährung
Pastasalate mit Karotten, Broccoli, Erbsen und Paprika enthalten viele wichtige Stoffe und Vitamine, die wichtig für das richtige Heranwachsen der Kinder sind.
Griechischer Joghurt hat einige Vorteile, die ihn gut für die Gesundheit machen. Erstens beinhaltet er doppelt so viel Protein als der normale Joghurt. Außerdem ist er natriumarm, beinhaltet wenig Kohlenhydrate und enthält Probiotika, die gut für den Magen sind. Auf diesem Grund ist diese Art von Joghurt eine gute Rezeptidee für das Dressing.
Pastasalate sind kinderfreundlich und erfreuen sich eigentlich großer Beliebtheit unter den Kleineren. Sie können warm oder kalt zubereitet werden, der Geschmack ist in beiden Fällen sehr gut.
Eine Rezeptidee für kalten Pastasalat besteht darin, zu den Nudeln Zutaten wie Thunfisch, Oliven und Cherrytomaten zuzugeben. So wird eine Mittelmeer-Speise zubereitet, die den ganzen Familie gefallen wird.
Noch einen Vorteil des Pastasalats ist seine schnelle Zubereitung. Man braucht nur 8-10 Minuten für das Kochen der Nudeln und weitere 15 Minuten für die Vorbereitung der Zutaten. Also weniger als halbe Stunde und das Mittag- oder Abendessen ist fertig!
Der traditionelle Pastasalat mit Mayonnaise und Speck ist ebenso für Kinder geeignet, soll aber unbedingt keine Speise für jeden Tag sein.
Dieser Hähnchen-Nudelsalat wird unter den Kindern sehr beliebt. Das Geheimnis liegt in dem Dressing – eine Kombination aus Erdnussbutter, Sojasoße und brauner Zucker verleiht dem Salat einen leckeren Geschmack.
