TK-Croissants im Airfryer: So gelingen sie außen knusprig und innen herrlich fluffig – ganz ohne Ofen!

Tiefgekühlte Croissants sind ein echter Frühstücksretter – ob am Wochenende oder an einem stressigen Morgen. Doch viele fragen sich: Kann man TK-Croissants im Airfryer aufbacken, und werden sie darin überhaupt schön knusprig? Die Antwort: Ja, das geht – und sogar ziemlich gut! Ich habe es selbst getestet und teile hier meine Erfahrungen, Tipps zur richtigen Temperatur und Garzeit, und auch, was Sie besser vermeiden sollten, damit die Croissants nicht trocken oder matschig werden.

Kann man tiefgekühlte Croissants wirklich im Airfryer machen?

Ganz ehrlich: Ich war erst skeptisch. Ich liebe Croissants – schön buttrig, außen knusprig, innen weich. Aber ein Airfryer? Der kann Pommes, klar. Aber Croissants? Dann hab ich’s probiert – und war überrascht. Denn ja: TK Croissants im Airfryer – das klappt richtig gut. Vor allem, wenn man nur ein oder zwei Stück braucht, ist die Heißluftfritteuse ideal: Kein Vorheizen, kein Warten – in wenigen Minuten ist das Croissant goldbraun und duftend auf dem Teller.

Das Prinzip dahinter ist simpel: Der Airfryer funktioniert ähnlich wie ein Umluft-Backofen, nur schneller und effizienter. Der Teig blättert schön auf, bleibt innen fluffig und bekommt außen genau die richtige Bräune.

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Muss man TK-Croissants vorher auftauen?

Ganz klar: Nein, Sie müssen die Croissants nicht auftauen! Am besten legen Sie die tiefgekühlten Croissants direkt aus dem Gefrierfach in den Airfryer. Sie brauchen dann zwar ein kleines bisschen länger, aber das Ergebnis wird trotzdem wunderbar – außen knusprig und innen fluffig.

Ein kleiner Tipp: Wenn Sie die Croissants 5-10 Minuten vorher herauslegen, werden sie gleichmäßiger. Aber das ist kein Muss.

Achten Sie darauf, nicht zu viele Croissants auf einmal in den Korb zu legen. Sie brauchen etwas Platz, damit die heiße Luft sie gleichmäßig umströmen kann. So gelingt das perfekte Croissant!

Temperatur & Zeit – Wie lange brauchen TK-Croissants im Airfryer?

Die genaue Einstellung hängt natürlich ein wenig von Ihrem Airfryer-Modell ab – aber grundsätzlich hat sich folgende Kombination sehr bewährt: 160 bis 170 Grad Celsius für etwa 12 bis 15 Minuten.

Am besten starten Sie mit 160 °C und werfen nach 10 Minuten einen ersten Blick hinein. Wenn die Croissants schon schön goldbraun sind, können Sie sie noch ein bis zwei Minuten weiterbacken. Aber Vorsicht: Zu heiß oder zu lange, und sie werden schnell trocken oder zu dunkel.

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Tipps & Tricks für perfekte TK-Croissants im Airfryer

• Nicht zu viele auf einmal: Geben Sie den Croissants genug Platz, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Liegen sie zu eng, werden sie nicht gleichmäßig knusprig.
• Einmal drehen: Nach der Hälfte der Zeit lohnt es sich, die Croissants vorsichtig zu wenden – besonders bei größeren oder gefüllten Varianten.
• Etwas Dampf für den Glanz: Wenn Ihr Gerät es erlaubt, stellen Sie ein kleines, hitzebeständiges Schälchen mit Wasser in den Airfryer. Das sorgt für eine schönere Oberfläche – fast wie frisch vom Bäcker in Paris.
• Lieber öfter mal nachsehen: Croissants können plötzlich zu dunkel werden. Werfen Sie ab Minute 5 regelmäßig einen Blick hinein.
• Zuckerüberzug lieber vermeiden: Croissants mit Zuckerglasur besser nicht im Airfryer backen – das kann kleben oder karamellisieren.

Müssen Sie Backpapier oder Öl verwenden?

In der Regel nicht. Die meisten tiefgekühlten Croissants enthalten bereits genug Butter oder Fett, sodass sie im Airfryer nicht ankleben. Sie können sie also direkt in den Korb legen – wichtig ist nur, dass die Croissants genügend Abstand zueinander haben. Wenn sie zu eng liegen, können sie aneinanderkleben oder ungleichmäßig aufbacken.

Sollte Ihr Airfryer-Korb ein grobes Gitter haben und Sie auf Nummer sicher gehen wollen, können Sie ein kleines Stück Backpapier oder eine wiederverwendbare Airfryer-Matte verwenden. Achten Sie aber darauf, nicht den gesamten Boden auszulegen, da dies die Luftzirkulation behindert – und genau die ist entscheidend für ein schön knuspriges Ergebnis.

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Was ist mit gefüllten Croissants?

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Allerdings sollten Sie bei gefüllten Croissants besonders aufmerksam sein: Der enthaltene Zucker kann schnell karamellisieren und verbrennen. Am besten stellen Sie den Airfryer auf eine etwas niedrigere Temperatur (ca. 160 °C) und verkürzen die Zeit etwas. Werfen Sie zwischendurch ruhig einen Blick hinein – so behalten Sie alles im Griff und verhindern, dass die Füllung zu dunkel wird.

Werden die Croissants im Airfryer wirklich knusprig?

Ja – und zwar richtig schön! Ich war selbst überrascht: Die Croissants werden außen goldbraun und bekommen genau die knusprige Hülle, die man sich wünscht.

Aber: Es kommt ein bisschen auf die Marke an. Manche gehen toll auf und werden luftig, andere bleiben eher kompakt. Mein Tipp: Probieren Sie ruhig verschiedene Sorten aus – so finden Sie schnell Ihre Favoriten. Und wenn Sie mögen: Streichen Sie die Croissants vor dem Backen mit etwas Butter ein. Das gibt Glanz und ein bisschen „Bäckerei-Feeling“.

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Ich hätte nicht gedacht, dass ich das mal sage, aber: TK-Croissants aus dem Airfryer sind richtig gut. Für mich sind sie inzwischen der absolute Lazy-Sunday-Gamechanger. Schnell, unkompliziert, und trotzdem lecker.