Holunderblüten-Rezepte: Bereiten Sie süße Mahlzeit zu – Gelee, Pfannkuchen, Desserts im Glas oder Torte!

Holunderblüten haben einen blumigen und duftenden Geschmack und eignen sich hervorragend für Desserts wie Pfannkuchen, Gelees oder Kuchen. Außerdem lässt sich daraus ein köstlicher Sirup herstellen. Diese Pflanze hat ein großes, ungenutztes Potenzial. Sie sollten unbedingt in Ihrem Garten Platz für einen solchen Strauch oder kleinen Baum schaffen. Holunder ist eine Pflanze, die oft in der freien Natur oder in Hecken wächst, aber er eignet sich auch perfekt für eine Bepflanzung in Ihrem Garten. Im Folgenden finden Sie leckere Holunderblüten-Rezepte – Sie können schnell einen süßen Nachtisch oder ein köstliches Frühstück zubereiten.

Warum ist der Holunder so beliebt?

Viele Gärten in Gebieten mit gemäßigtem Klima könnten von der Bepflanzung mit Holunder profitieren. Er ist in der Lage, in Regionen mit kalten Wintern zu gedeihen, ebenso wie in einer Vielzahl von Bodenarten und Wachstumsbedingungen. Der Holunder ist eine fantastische Pionierpflanze, die bei der Wiederaufforstung oder der Wiederherstellung von Ökosystemen eingesetzt werden kann. Außerdem ist Holunder ein wunderbarer Anziehungspunkt für viele Tierarten.

Holunderblüten pflücken

Der Duft des Holunders kann von Strauch zu Strauch sehr unterschiedlich sein. Achten Sie darauf, die Blüten verschiedener Holunderbäume zu beschnuppern, bevor Sie sie auswählen, damit Sie diejenigen auswählen können, deren Duft nicht muffig, sondern eher frisch ist. Wenn Sie unterwegs sind, um Holunderblüten zu sammeln, halten Sie sich, wenn möglich, von Bäumen in der Nähe stark befahrener Straßen fern. Sie brauchen eine scharfe Schere und ein paar große Tüten und dann können Sie loslegen.

Holunderblüten-Rezepte – köstliche Pfannkuchen

Bald beginnt Sommer und die Holunderblüten können gepflückt werden. Man findet die Sträucher sowohl in den Gärten als auch an Wegrändern und in den Wäldern. Die weißen Blütenbüschel leuchten, verströmen einen sehr angenehmen Duft und lassen sich kulinarisch verwerten. Wir verraten Ihnen ein Rezept für ein köstliches Dessert oder Frühstück, das kaum jemand ablehnen würde. Holunderblüten duften am besten, wenn sie gleich morgens gepflückt werden, solange der Tau noch auf ihnen liegt. Sie müssen nicht gewaschen werden, aber ein gutes Schütteln sollte jeden Schmutz beseitigen. Das ist das beste Rezept für Holunderblüten-Pfannkuchen, das Ihre Familie und Freunde überzeugt!

Holunderblüten-Gelee zubereiten

Wir lieben es, aus gesammelten Holunderblüten Gelee zuzubereiten! Man verwendet Gelee auf vielfältige Weise, aber am liebsten gibt man einen großzügigen Klecks davon auf den noch warmen French Toast oder auf einen Muffin, der gerade aus dem Ofen kommt. Dieses einfache Rezept für Holunderblüten-Gelee kann als Kühlgelee zubereitet werden, das einige Wochen genießbar bleibt. Hier finden Sie das leckere Rezept für ein Holunderblüten-Gelee!

Holunderblüten-Torte

Diese atemberaubende Zitronen-Holunderblüten-Torte ist für wichtige Ereignisse reserviert, aber Sie können Ihre Familie auch am Wochenende überraschen und sie zubereiten. Die Torte wäre die perfekte Darstellung des Sommers, wenn sie ein Dessert wäre – elegant, luftig und saftig, mit scharfen Aromen. Es sollte nicht überraschen, dass die köstliche Torte ein königliches Vergnügen ist. Wie Sie Holunderblüten-Torte zubereiten können, entdecken Sie hier!

Holunderblüten-Dessert im Glas

Das Dessert besteht aus Schichten von frischem, samtigem Joghurt, der mit duftenden Holunderblüten aromatisiert und mit süßen, gerösteten Erdbeeren und knackigen Pistazien gemischt wurde. Dieses einfach zuzubereitende Dessert mit nur vier Zutaten ist nicht nur lecker, sondern auch ideal für die warmen Sommermonate. Wenn Sie einen veganen Joghurt verwenden, ist die Nachspeise dann auch vegan! Wie Sie Holunderblüten-Desserts im Glas zubereiten können, erfahren Sie in diesem Artikel!