Herzhafte Blätterteig-Häppchen: Mit diesen Rezepten bereiten Sie schnelles Fingerfood für Ihre Party zu!
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Rezepte
Glücksbringer backen: Diese Rezepte sind ideal für ein niedliches Silvester-Mitbringsel aus der Küche!
Ob aus Mürbeteig, Blätterteig oder sogar Low Carb - erfahren Sie hier, wie Sie für Silvester Glücksbringer backen und merken Sie sich unsere
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
- Die Blätterteigplatten in 10 cm große Quadrate schneiden. Im Kühlschrank beiseitestellen.
- Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen, Mehl und Salz hinzufügen. 1 Minute lang unter häufigem Rühren kochen. Langsam und unter ständigem Rühren die Milch einfließen lassen, bis die Masse glatt ist und kocht. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Mischung unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie einzudicken beginnt.
- Den Spinat hinzugeben und 1 Minute lang kochen, bis er verwelkt ist. Schinken und Käse hinzugeben und umrühren. Vom Herd nehmen und die Mischung beiseitestellen.
- Die Blätterteig-Quadrate gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Mit einem gehäuften Löffel der Schinken-Käse-Mischung belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Ecken nach oben klappen, sodass ein kleineres Quadrat entsteht. Den Teig mit dem Ei bestreichen, sodass alle Seiten bedeckt sind.
- 18 – 20 Minuten backen, bis der Teig aufgebläht und golden ist.
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