Gesund und lecker: Die besten Bananen Brownies aus 3 Zutaten!
Außen knusprig, innen zäh und super schokoladig – Brownies sind das ultimative Lieblingsdessert aller Schoko-Fans. Doch das Originalrezept ist voller Fett und Zucker und somit für eine gesunde Ernährung eher ungeeignet. Aber keine Sorgen – mit meinen Bananen Brownies aus 3 Zutaten werden Sie das Original gar nicht vermissen, versprochen!
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Klassische Brownies sind perfekt für alle, die Schokolade lieben und keine komplizierten Rezepte mögen. Wenn Sie jedoch gerade auf Diät sind und ein paar Kilos verlieren möchten, dann werden Sie mein Rezept für Bananen Brownies aus 3 Zutaten definitiv lieben! Sie glauben Sie mehr nicht? Kaufen Sie heute noch ein paar Bananen und ran an den Ofen!
Inhaltsverzeichnis
Rezept für Bananen Brownies aus 3 Zutaten
Super fudgy, schokoladig und saftig – diese Bananen Brownies können ganz locker mit dem Original mithalten, sind aber wesentlich gesünder. Kein Mehl, kein Zucker und keine Milchprodukte – das Rezept ist vegan und glutenfrei und somit perfekt für ein gesundes Frühstück zum Abnehmen!
Zutaten für 10 Stück
- 3 reife Bananen
- 50 Gramm Kakaopulver
- 120 Gramm Erdnussbutter
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zermatschen.
- Erdnussbutter dazu geben und glatt rühren.
- Kakaopulver hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.
- Den Teig in die Backform gleichmäßig verteilen und für 25-28 Minuten backen.
- Auf Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen und voilà – fertig sind Ihre gesunden Bananen Brownies aus 3 Zutaten.
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Die Zubereitung dieser Bananen Brownies ist ein echtes Kinderspiel und wird selbst absoluten Back-Anfängern perfekt gelingen. Missgeschicke passieren aber nun mal und damit das Rezept immer lecker schmeckt, habe ich für Sie ein paar Zubereitungstipps.
- Verwenden Sie immer sehr reife Bananen – je reifer diese sind, desto besser.
- Zermatschen Sie die Bananen, bis Sie eine glatte Mischung ohne Klumpen erhalten. Alternativ könnten Sie dies im Mixer tun.
- Verwenden Sie immer glatte Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz.
- Backen Sie die Brownies nicht zu lange, denn sonst werden sie zu trocken und ungenießbar.
Leckere Variationen der Bananen Brownies
Für das Basisrezept der Bananen Brownies benötigen Sie nur 3 Zutaten. Das bedeutet aber längst nicht, dass Sie keine Extras nach Wahl hinzufügen geben können. Hier ein paar Variationen, die auch ganz gut schmecken würden.
- Falls Sie Erdnuss- oder Nussallergie haben, ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Sonnenblumenbutter oder Tahini.
- Wer es noch schokoladiger mag, der kann etwas gehackte Schokolade zum Teig geben.
- Auch gehackte Nüsse sorgen für einen knusprigen Touch.
- Um Protein-Brownies zuzubereiten, ersetzen Sie die Hälfte des Kakaopulvers durch Proteinpulver und geben Sie 1-2 EL Milch zum Teig.
- Mit dem Frühling gleich um die Ecke könnten Sie die Brownies mit Erdbeeren aufpeppen.
