Gesund abnehmen – die Grundsätze der Kreta-Diät Ernährungsplan

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Diäten, die streng bestimmte Lebensmittel verbieten, können langfristig zur Essstörungen führen. Wer jedenfalls gesund abnehmen, und den Jojo Effekt vermeiden möchte, sollte sich lieber für den Ernährungsplan aus dem mediterranen Raum entscheiden. Die Kreta-Diät, noch als Mittelmeer-Diät bekannt, legt viel Wert auf schmackhafte und gleichzeitig gesunde Lebensmittel. Sie schützt das Herz und sorgt für gute Verdauung.

Gesund abnehmen – Ernährungsplan aus dem Mittelmeer

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Vier Gruppen von Lebensmitteln bilden den Ernährungsplan der Krita-Diät. Wer gesund abnehmen möchte, sollte sich hauptsächlich mit Gemüse, Fisch und Reis ernähren und auf Lebensmittel mit Tierfett, Zucker und Konservierungsstoffen lieber verzichten.

Gesund abnehmen-  Krita-Diät Lebensmittel

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Reis und Spaghetti – sie ersetzen erfolgreich das Brot und enthalten nützliche Ballaststoffe. Eine fettarme Zubereitung ist wichtige Voraussetzung für die Wirkung der Kreta-Diät.

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Früchte und Gemüse

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Die Mittelmeer-Küche setzt viel Wert auf die Früchte und Gemüse. Der Salat als Vorspeise ist ein absolutes Muss, in der Zwischenmalzeit werden Früchte genascht.

Kochen mit Olivenöl

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Die Bewohner des Mittelmeer-Raums konsumieren reichlich Olivenöl – zum Kochen, als Ersatz vom Speiseöl bei der Zubereitung von Salaten, oder sogar auf den Brötchen geschmiert. Es sorgt für guten Blutdruck und Verdauung, stärkt die Abwehrkräfte und senkt die Blutfette. Das Olivenöl kann bis 180-200 Grad warm gemacht werden und ist deswegen auch zum Backen und Kochen geeignet. Empfehlenswert ist das native oder das extra virgin Olivenöl.

Fisch

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Die Bevölkerung vom Mittelmeerraum vermeidet traditionell das rote Fleisch. Stattdessen wird Fisch gegessen. Er enthält Omega-3 Fettsäuren, die das Herzinfarktrisiko senken und langfristig die Gedächtnisleistung verbessern können. Die tägliche Einnahme von 0,30 Gramm Omega-3 Fettsäuren kann sogar vor Diabetes schützen.Bohnen – Die kalorienarmen Hülsenfrüchtler werden für Suppen benutzt. Sie enthalten nützliche Eiweiße und Ballaststoffe und sättigen für lange Zeit. Wer gesund abnehmen möchte, sollte sie in seiner Diät aufnehmen.

Wein

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Ein Glas Wein täglich hält gesund! Der regelmäßige Weingenuss sorgt für guten Blutdruck und schützt vor Herzkrankheiten. Außerdem macht eine Flasche Wein am Tag gute Figur – neueste Forschungen beweisen eindeutig, dass Weißwein eine positive Auswirkung auf den Stoffwechsel und die Leber hat. Der rote Wein schützt im Winter vor Erkältungen. Wer sich an den Kreta-Ernährungsplan halten möchte, kann der rote Wein mit Pasta, und der Weißwein mit Salat oder Fisch kombinieren. Der Weißwein wird gekühlt serviert und ist besonders im Sommer angesagt. Der rote Wein dagegen wird traditionell im Winter serviert. Schwangere können eine Tasse pro Tag  am Mittagsessen genießen.

Schritt für Schritt gesund abnehmen –  mit dem Ernährungsplan der Krita-Diät

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Der Ernährungsplan der Kreta-Diät ist leicht durchführbar, und perfekt für alle, die gesund abnehmen möchten. Die richtige Zubereitung spielt eine entscheidende Rolle – eine balancierte Diät mit Fisch, Nüssen und Olivenöl senken das Cholesterin-Niveau. Die Kreta-Diät konzentriert sich auf einfache und leckere Rezepte mit Backen und Kochen. Das Grillen und Braten sollten am liebsten vermieden werden. Nüsse und Olivenöl sollten in der Diät auf jeden Fall präsent sein, doch man muss damit nicht übertreiben – letztendlich sind beide kalorienreich. Kalorien werden übrigens in der Mittelmeer-Diät nicht gezählt. Stattdessen sind die Nahrungsmittel in drei Kategorien aufgeteilt – was monatlich, wöchentlich und täglich gegessen werden kann.

Vergessen Sie nicht, dass wer gesund abnehmen möchte, auch Sport treiben muss. Schwimmen und Laufen verbrennen gut Kalorien und lassen sich perfekt mit der Kreta-Diät kombinieren. Selbst bei ausreichender Körperbelastung kann man maximal 1 Kg pro Woche abnehmen. Auf dem ersten Blick mag dies nicht viel erscheinen, doch der positive Effekt wird garantiert dann auch bleiben. Und das wichtigste – man muss nicht verhungern, sondern kann das Essen richtig genießen.

Täglich werden Vollkornbrot, Früchte, Obst /Gurken, Tomaten, Karotten/, Kartoffeln, Bohnen, Nüsse, Milch, Olivenöl, Rotwein konsumiert.

Wöchentlich werden Fisch, Hühnerfleisch und Eier gegessen

Monatlich werden Kuchen und Honig gegessen

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Der Ernährungsplan umfasst /hier müssen sich Schwangere im Voraus beim Arzt informieren, ob der Plan optimal für sie ist/:

Frühstück – Vollkornbrot mit Olivenöl und Käse, Fruchtsaft oder Mineralwasser

Mittagsessen – Früchte werden 30 Minuten vor der Mahlzeit gegessen. Bohnensuppe oder Salat mit Tunfisch,  mehrere Gläser Mineralwasser

Zwischenmalzeiten – Nüsse, Käse, Milch

Abendessen – Fisch mit Kartoffeln, Gemüse, Glas Wein

Gewürze – Oregano, Basilienkraut

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Vorteile der Diät: Gesunde Ernährung, die aus Mischkost besteht, vermeidet den Jojo-Effekt, leicht zum Vorbereiten, schmeckt lecker.

Nachteile der Diät: Langsame Wirkung, kann nur in Kombination mit Sport wirken

Lebensmittel, die oft beim Kochen benutzt werden:

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Tomaten Sie sind ein kalorienarmes  Gemüse, das reich an Vitaminen E und C ist. Sie werden oft für Zubereitung von Soßen benutzt.

Salatrauke – Die Salatrauke zeichnet sich durch einen hohen Gesundheitswert aus – deswegen sollte sie ein untrennbarer Teil vom täglichen Menü werden.

Fisch und Seefrüchte – Sardelen, Markelen, Forelle, Hering und Tunfisch enthalten Omega-3 Fettsäuren. Deswegen ist der Fisch insbesondere für Schwangere sehr nützlich.

Zitronen – Zitronen enthalten Vitamin C. Sie senken die Cholesterinniveau im Körper und stärken die Abwehrkräfte

Populäre Gerichte der Mittelmeer-Küche

Salat – Caeser, Tomaten mit Reisnudeln, Mittelmeersalat mit Hühnerfleisch

Vorspeise – Carpaccio, Parmesan,

Fisch – Speisen mit Meerfrüchten, Garnelen

Hauptspeise – Pasta/ Spaghetti, Taliateli

Fisch – Scholle, Forelle, Markelle

Desserts – Terrin mit Schokolade, Tiramisu

Gesunde Ernährung – Forelle mit Zitronen

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Leckeres Salat mit Glas Wein

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Parmesan-Käse gebacken

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Spaghetti und Tortelini gehören zum Menü

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Lachs mit Früchten und Tortelini

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Schnelle Zubereitung – genussvolles Essen

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Einmal im Monat sind auch Süßigkeiten erlaubt

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