Einfache und raffinierte Vorspeisen im Glas serviert – 19 Rezeptideen

von Ada Hermann
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Möchten Sie mit einem auffälligen Menü oder Buffet Ihre Gäste bei der Party beeindrucken, dann können Sie verschiedene Rezepte im Glas zubereiten. Fingerfood, Vorspeisen und Desserts lassen sich schön in einem Glas servieren und werden sicherlich zu einem Highlight auf Ihrem Tisch. In diesem Artikel finden Sie leckere Rezepte für Vorspeisen im Glas, die für jeden Geschmack und Anlass geeignet sind.

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Eine leckere Vorspeise im Glas ist der perfekte Anfang für jede Party. Vorspeisen sollen in der Regel nicht zu groß sein, damit man nicht satt wird, sondern sich für die Hauptspeisen vorbereitet. In einem durchsichtigen Glas sehen auch die einfachsten und klassischen Appetizer raffiniert und elegant aus.

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Planen Sie eine Geburtstagsparty oder feiern Sie das nächste Fest bei Ihnen zu Hause, dann sind Appetizer eine gute Ergänzung zum Menü. Manche Vorspeisen lassen sich direkt im Glas zubereiten, andere werden nur darin serviert. Raffinierte Vorspeisen wie einen Schichtensalat oder Krabbencocktail sehen besser in einem Glas als in einer Schale aus und sind perfekt für besondere Anlässe geeignet.

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Salate jeglicher Art stellen eine gute Idee für eine kalte und gleichzeitig leichte Appetizer vor. Wenn Sie einen Salat im Glas zubereiten, sollten Sie eventuell über ein Dressing nachdenken, damit der Salat nicht geschmacklos bleibt. Das Dressing können Sie entweder direkt auf die Salate begießen oder separat in einer Sauciere servieren.

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Je nach Rezept und Menge lassen sich Vorspeisen am besten in Schnaps- oder Cocktailgläsern servieren. Wenn Sie Appetizer zubereiten, sollten Sie auf Farben und eine gute Gestaltung achten. Durch das Glas sollte man die Speise gut sehen können, deshalb sind Flecken und schmutzige Gläser unzulässig.

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Die beliebtesten Vorspeisen sind eine Kombination aus frischen Zutaten wie Gemüse, Meeresfrüchte oder Fleisch. Unten finden Sie die Zutaten für einen leckeren Garnelensalat im Glas als Vorspeise.

  • Eisbergsalat
  • Knoblauchzehen
  • Lauch
  • Riesengarnelen
  • Cherrytomaten
  • Balsamessig
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer.

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Alle beliebigen vegetarischen Appetizer lassen sich auch im Glas servieren. Bereiten Sie das gewünschte Gericht separat zu und dann verteilen Sie es in mehreren kleinen Gläsern. Sie können sowohl kalt als auch warm zubereitet und serviert werden.

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Für ein Picknick oder eine Grillparty mit Freunden oder Familie im Freien können Sie leckere Salate im Glas als Vorspeise zubereiten. In diesem Fall eignen sich Einmachgläser besser, denn sie haben einen Verschluss und lassen sich praktisch und problemlos in einem Picknickkorb tragen.

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Möchten Sie die Appetizer für die Party als Fingerfood zubereiten, dann eignet sich eine Gestaltung im Glas perfekt. Mit den folgenden Zutaten können Sie leckere Gemüse-Sticks mit Soße selber zubereiten:

  • grüne und gelbe Zucchini
  • rote Paprikaschoten
  • Möhren
  • Gurken
  • Selleriestangen
  • Schnittlauch
  • Zitrone
  • Magerquark
  • Joghurt
  • Salz, Pfeffer.

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Bereiten Sie zuerst die Soße aus dem Quark, Joghurt, Zitronensaft und geschnittenen Lauch zu. Dann die Gemüse gut waschen, nach Wunsch oder Bedarf schälen und in mundgerechte Sticks schneiden. Um die Soße einfach und sauber in die Gläser zu füllen, können Sie einen Trichter verwenden.

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Für eine Party mit Buffet können Sie verschiedene Appetizer zubereiten und im Glas servieren. Cremige Soßen und Dips sind eine gute Idee für das Vorspeisen-Buffet und bieten viele Möglichkeiten zum Servieren. Je nach Rezept und Geschmack können Sie Varianten mit Tortilla-Chips, Garnelenspieße oder Käsesticks servieren.

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Wenn Sie einen Appetizer anrichten, lässt sie sich schön gestalten, um den Appetit weiter anzuregen. Kalte Vorspeisen, die mit Zutaten in verschiedenen Farben zubereitet sind, können Sie in Schichten im Glas anrichten. So sieht es auf jeden Fall appetitlicher aus.

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Kalte oder warme Suppen stellen immer eine gute Idee für eine leichte Appetizer vor. Für Partys im Winter und Herbst eignen sich warme Cremesuppen mit Croûtons oder Sahne perfekt, wobei im Frühling und insbesondere im Sommer die kalten Suppen eine frische Abwechslung zum Salat bieten.

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Suppen im Glas kann man einfach genießen, sogar ohne Löffel. Unten finden Sie die notwendigen Zutaten für eine leckere Tomatensuppe, mit der Sie Ihren Gästen einen guten Eindruck machen können.

  • 2 kg kleine Roma-Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 30 g Butter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 6 Zweige Thymian
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker.

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Mit Lachs lassen sich raffinierte Appetizer zubereiten, die ein Hochgenuss für jeden Fischliebhaber sind. Sie passen perfekt zu einem Fischabend-Motto und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Mit geräuchertem Lachs, Frischkäse, etwas Schnittlauch und Kaviar zum Garnieren können Sie diese köstliche Lachs Vorspeise im Glas zubereiten.

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Wer es lieber herzhaft oder sogar etwas pikant vorzieht, kann ebenso scharfe Appetizer zubereiten. Sie können Ihr Lieblingsrezept für scharfe Soße verwenden und einen Dip mit Garnelenspieße als Vorspeise im Glas selber machen.

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Die Garnelen sind ein beliebtes Zutat bei der Zubereitung von raffinierten Appetizer . Sie kombinieren sich geschmacklich perfekt mit verschiedenen Soßen und Gemüse und lassen sich auf viele unterschiedlichen Arten zubereiten. Ein Rezept für Garnelen mit Guacamole oder einfacher Avocadocreme ist immer eine gute Idee.

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Sind Sie auf der Suche nach einem einfachen und gleichzeitig raffinierten Rezept, dann empfehlen wir einen Garnelencocktail in einem eleganten Cocktailglas. Er ist lecker, sieht raffiniert aus und lässt sich ganz einfach zubereiten. Hier die Zutaten:

  • 500 g Garnelen
  • 100 g in Stücken geschnittene Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 30 g Ketchup
  • 1-2 TL Tabasco
  • der Saft halber Zitrone
  • 2 Avocados
  • 1 Bund Koriander.

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Für große und kleine Fans der italienischen Küche können Sie leckere Nudelgerichte im Glas servieren. Kalte Nudelsalate oder gekochte Nudeln mit beliebiger Soße lassen sich als warme Vorspeise in weinigen Minuten zubereiten und stellen eine schnelle und einfache Idee für das Menü.

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Auch mit Fleisch können Sie leckere Appetizer zubereiten. Dabei sollten Sie aber auf kleine Portionen achten, damit Ihre Gäste nicht zu schnell satt werden.

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