Die gesunde Ernährung – Worin besteht die positive Wirkung von Tomaten
Für eine gesunde Ernährung sind Tomaten besonders gut geeignet. Egal ob im eigenen Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon, Tomaten können Sie überall anbauen. Im folgenden erfahren Sie die gesunden Eigenschaften der Tomate und warum es nur von Vorteil sein kann, den Platz, den Sie zur Verfügung haben, für ihren Anbau zu nutzen. Dabei spielt auch die Sorte der Tomate eine große Rolle, denn nicht jede schmeckt gut.
Gesunde Ernährung – Die positive Wirkung von Tomaten
Sorgen Sie für eine gesunde Ernährung mit diesen 10 Nahrungsmitteln
Im folgenden haben wir 10 Nahrungsmittel, die Sie für eine gesunde Ernährung unbedingt in Ihrem Speiseplan berücksichtigen sollten. Jeder weiß, welche
Gesunde Ernährung – Tomaten für kräftige Knochen
Neueste Untersuchungen zeigen, dass Frauen, die regelmäßig Tomaten zu sich nehmen, seltener an Osteoporose leiden und kräftigere Knochen haben. Das ist dem altbekannten Antioxidans Lycopin und der gleichzeitigen positiven Wirkung anderer Stoffe, die in der Tomate enthalten sind, zu verdanken.
Gesunde Ernährung – Tomaten für das Herz
Tomaten helfen beim Senken der Werte des LDL Cholesterin und der Triglyceride. Das gilt sowohl für rohe Tomaten, als auch gekochte und solche, die als Nahrungsergänzung konsumiert werden. Bisher glaubte man, dass hauptsächlich das Antoxidans Lycopin das Herz-Kreislauf-System schützt. Die erst vor kurzem entdeckten Flavonoiden, wie Esculeoside A, wirken ebenso entzündungshemmend und verringern das Risiko an Herzgefäßerkrankungen und Infarkten.
Eine gesunde Ernährung beeinflusst Krebs und Gewicht
Gesunde Ernährung – Die Wirkung von Tomaten gegen Krebs
Das Risiko, an Krebs zu erkranken, steigt, wenn der oxidative Stress im Körper erhöht ist und Entzündungen vorkommen. Es ist bewiesen, dass Tomaten die Männer vor Krebs an der Prostata schützen und dem Körper dabei helfen, mit schon erkrankten und mutierenden Zellen fertig zu werden. Dabei hilft das Alpha-Tomatin. Genauso stark ist seine Wirkung beim Schutz vor Brustkrebs.
Gesunde Ernährung für ein gesundes Gewicht
Diäten, bei denen viele Tomaten konsumiert werden, tragen zu einem gesunden Gewicht bei. Aufgrund seines süßen Geschmacks hilft die Tomate denen, die gern Süßes essen und erst seit kurzem darauf verzichten. Das Kochen und Trocknen der Tomaten konzentriert die Süße. Bereiten Sie deshalb Tomatensoßen mit viel Tomaten zu und fügen Sie Salaten getrocknete Tomaten hinzu. Vergessen Sie nicht, dass natürliche alle Gemüsesorten zu einer tollen Figur beitragen. Gestalten Sie Ihre Mahlzeiten deshalb vielfältig.
Die Größe und Farbe der Tomaten sind für eine gesunde Ernährung von Bedeutung
Die kleinen Tomaten enthalten eine zehnmal so hohe Konzentration an gesunden Stoffen. Vorallem Cherrytomaten sind deshalb besonders wirksam für eine gesunde Ernährung. Je kräftiger die Farbe, der Geschmack und das Aroma sind, desto gesünder sind diese kleinen Früchte. Wenn Sie für Ihren Garten weniger Platz zur Verfügung haben, säen Sie am besten Cherrytomaten, als große Sorten. Sie sind kompakter und außerdem um einiges gesünder. Einige Untersuchungen zeigen, dass die Stoffe in orangenen und gelben Tomatensorten am leichtesten vom Körper aufgenommen werden. Wenn Sie also buntere Sorten mögen, ziehen Sie auch diese für Ihren Garten in Betracht. Auch das Kochen der Tomaten ist wichtig. Das Lycopin und die anderen Stoffe werden nach einer Wärmebehandlung und vorallem, wenn den Tomaten Olivenöl hinzugefügt wird, leichter vom Körper aufgenommen. Aus diesem Grund ist die Mittelmeerdiät auch eine der gesündesten auf der Welt. Bereiten Sie sich Salate mit Olivenöl und frische Paprika im Ofen mit Tomatensoße zu.
Gesunde Ernährung – Nicht jeder Körper mag Tomaten
Kaffee trinken - 7 Gründe, weshalb er doch nicht ungesund ist
Viele wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Kaffee Trinken gesund sein kann, wenn er nicht in übermäßigen Mengen konsumiert wird
Tomaten gehören zur Familie der Kartoffeln. Weitere Früchte aus dieser Familie sind die Aubergine, die Paprika und Kartoffeln. Diesem Gemüse wird die Schuld an verschiedenen Erkrankungen des Immunsystems gegeben. Viele Menschen, die keine Milchprodukte, Gluten oder Eier vertragen, stellen fest, dass sie sich ohne Tomaten besser fühlen und Symptome, wie Gelenkschmerzen, erhöhtes Gewicht und Magen-Darm- und Hautprobleme nachlassen. Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, sollten Sie Gemüse aus dieser Gruppe vermeiden und für gesunde Ernährung Tipps einen Diätologen zu Rat ziehen.
Gesunde Ernährung und ein paar Rezepte mit Tomaten
Tomaten sind zwar an sich schon lecker, aber hier haben wir ein paar Rezepte, in denen Sie mit interessanten Früchten kombiniert werden. Vielleicht gefällt Ihnen ja, wie sich die unterschiedlichen Geschmacke ergänzen.
Gesunde Ernährung – Ein Salat aus Tomaten und Wassermelone (4 Portionen)
- Eine große Tomate, in Würfel geschnitten
- Eine Tasse Cherrytomaten, halbiert
- Eine Tasse Wassermelone, in Würfel geschnitten
- Eine halbe rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g zerbröselter Fetakäse
- Olivenöl und Balsamessig nach Geschmack
- Salz
Vermischen Sie alle Zutaten und lassen Sie den Salat 10 Minuten ziehen, damit sich die Geschacke miteinander vermischen. Auf Wunsch können Sie ihn mit Minze oder Basilikum verzieren.
Gesunde Ernährung – Salat aus Tomaten und Kirschen (4 Portionen)
- 2 große Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
- Eine halbe Tasse Kirschen, ohne Kerne
- Olivenöl und Salz
Verteilen Sie die Tomaten auf dem Teller und dekorieren Sie mit den Kirschen. Würzen Sie den Salat mit dem Salz und Olivenöl und fügen Sie auf Wunsch Basilikum oder frischen Koriander hinzu.
Gesunde Ernährung – Ein Salat aus Tomaten, Orangen und Radieschen
- Zwei große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Eine geschälte Orange, in Scheiben geschnitten
- 5-6 Radieschen, in Scheiben geschnitten
- Frühlingszwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Verteilen Sie die Tomaten, Orangen und Radieschen und darüber die Frühlingszwiebel. Würzen Sie den Salat mit dem Olivenöl, dem Salz und Pfeffer.
