Sie brauchen keinen Topf! Gnocchi im Airfryer gelingen in Minuten + das einfachste Gnocchi-Auflauf-Rezept aller Zeiten

Ob aus dem Kühlregal oder tiefgefroren – Gnocchi sind ein echter Klassiker, wenn es schnell gehen muss. Doch wussten Sie, dass Sie sie auch ganz unkompliziert im Airfryer zubereiten können? Ohne Topf, ohne Ankleben, mit wenig Aufwand werden sie außen knusprig und innen weich. Ich erkläre, wie lange sie brauchen, welche Sorten passen – und am Ende gibt es ein leckeres Überbacken-Rezept dazu!

Gnocchi im Airfryer – geht das wirklich?

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Ja, und wie! Gnocchi eignen sich hervorragend für die Heißluftfritteuse – egal ob frisch aus dem Kühlregal oder tiefgekühlt. Durch die heiße Umluft werden sie knusprig gebräunt, ohne dass Sie sie vorher kochen oder in der Pfanne braten müssen. Besonders beliebt sind kleine Gnocchi als schnelle Beilage oder als Basis für kreative Bowls und Aufläufe.

Wichtig ist: Nicht zu viele auf einmal in den Korb geben und etwas Öl verwenden, damit sie schön rösten.

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Welche Gnocchi eignen sich?

Grundsätzlich funktioniert fast jede handelsübliche Sorte. Besonders beliebt:

• Frische Gnocchi aus dem Kühlregal – sie sind bereits vorgegart und gelingen in wenigen Minuten.
• TK-Gnocchi – direkt aus dem Tiefkühler verwendbar, allerdings mit etwas längerer Garzeit.

Auch gefüllte Gnocchi (z. B. mit Käse oder Pesto) lassen sich zubereiten, benötigen aber etwas Vorsicht und am besten eine niedrigere Temperatur (ca. 180 °C), damit die Füllung nicht ausläuft.

Weniger geeignet: Frisch zubereiteter Teig oder ungekochte, selbstgemachte Gnocchi – diese können im Airfryer leicht zerfallen, weil sie zu weich sind.

Wie lange brauchen Gnocchi in der Heißluftfritteuse?

Die Garzeit hängt etwas von der Sorte und Menge ab, aber als Richtwert gilt:

• Frische Gnocchi (Kühlregal): ca. 8-10 Minuten bei 200 °C
• TK-Gnocchi: ca. 12-15 Minuten bei 200 °C

Wichtig: Einmal zwischenwenden oder den Korb schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Für ein noch besseres Ergebnis: mit Öl besprühen oder marinieren, z. B. mit etwas Olivenöl, Salz, Paprikapulver oder italienischen Kräutern.

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Muss man Gnocchi vorher kochen?

Nein, das ist nicht nötig! Gnocchi aus dem Supermarkt sind meist vorgekocht und können direkt in den Airfryer. Das spart Zeit und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Auch TK-Gnocchi können ohne Vorkochen direkt in den Frittierkorb.

Gnocchi im Airfryer – so geht’s Schritt für Schritt

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1. Gnocchi (frisch oder tiefgekühlt) in eine Schüssel geben.
2. Mit etwas Öl besprühen oder 1 TL Olivenöl untermengen.
3. Nach Geschmack würzen: z. B. mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver oder getrockneten Kräutern.
4. In den Korb geben – nicht zu voll!
5. Bei 200 °C für 8-10 Minuten (frisch) bzw. 12-15 Minuten (TK) frittieren. Zwischendurch schütteln.
6. Fertig sind sie, wenn sie goldbraun und außen knusprig sind.

Wozu passen Airfryer-Gnocchi?

Gnocchi aus der Heißluftfritteuse passen wunderbar zu:

• Frischem Salat mit Balsamico-Dressing
• Gebratenem Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Pilze)
• Hähnchenfilet oder veganen Bratstücken
• Pesto, Tomatensauce oder einem Joghurt-Kräuter-Dip

Oder einfach pur als knuspriger Snack – ideal für den Fernsehabend!

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Airfryer-Gnocchi überbacken: Einfache Rezeptidee mit Hackfleisch & Spinat

Wenn es mal etwas mehr sein darf, probieren Sie diese schnelle Gnocchi-Bowl mit Hackfleisch, Gemüse und viel Käse – direkt im Airfryer überbacken!

Zutaten:

• 1 Packung Gnocchi (ca. 500 g)
• 250 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• Kirschtomaten, Spinat, Feta, Reibekäse
• 100 g Rama Cremefine oder Kochsahne
• Öl, Gewürze

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit Zwiebel anbraten und würzen.
2. Gnocchi in den Airfryer geben, mit Öl besprühen und 5 Minuten bei 200 °C vorgaren.
3. Hackfleisch darüber, dann Tomaten, Spinat, zerbröselten Feta und etwas Sahne.
4. Mit Reibekäse bestreuen und nochmals 10 Minuten bei 200 °C überbacken.

Fertig ist ein schnelles Ofengericht – ganz ohne Ofen!

Ob Sie sie pur genießen, zu Dips servieren oder kreativ überbacken – Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Alltagsheld. Kein Vorkochen, keine Pfanne, kein Aufwand – und trotzdem richtig lecker. Probieren Sie es einfach mal aus: knusprig, schnell und super vielseitig!