Sushi selber machen – Schnelles Rezept für Anfänger
Sie möchten Sushi selber machen? Gerne kommen wir zur Hilfe mit einem einfachen Rezept. Für dieses Rezept werden Sie eine Bambusmatte brauchen. Ansonsten brauchen Sie noch folgende Zutaten /diese Produkte werden für ein Abendessen für zwei reichen/:
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Sie brauchen folgende Zutaten:
Zutaten:
– 1 Tasse Sushi-Reis /können Sie optional mit Nishiki Reis ersetzen/
– Nori Blätter
– Packung Surimi /Krebsfleischimitat/
– 2 EL Mayonnaise
– 1 Avocado
– 1 Gurke
– Sesam /geröstet/
– Wassabi
– Sojasauce
Und so wird Sushi zubereitet:
Folgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung und kochen Sie als erstes den Reis im Wasser kochen. Der fertige Reis ist leicht klebrig. Während der Reis gekocht wird, können Sie den Krebsfleischimitat mit den 2 Esslöffeln Mayonnaise mischen.
Zuerst mischen Sie also Surimi mit Mayonnaise – rühren Sie die Mischung gut und lassen Sie diese im Kühlschrank bleiben.
Jetzt kommt der Zeitpunkt, Gurke und Avocado zu entkernen und dann in dünnen Stiften zu schneiden. In der Zwischenzeit sollte der Reis schon fertig sein. Warten Sie 15-20 Minuten, bis der Reis nicht mehr heiß ist. Sushi wird mit warmem/kaltem Reis zubereitet.
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Nun müssen Sie den Reis auf dem Noriblatt verteilen und aufmerksam mit der Hand festdrücken. Bedecken Sie 3/4 des Noriblatts mit Reis und lassen Sie nur einen Rand /s.Foto oben/ unbedeckt. Verstreuen Sie Susami über dem Reis. Dann zuerst Surimi und dann Gurke, Avocado verstreuen. Am Ende mit großer Aufmerksamkeit Noriblatt und Füllung auf der Bambusmatte legen und einrollen.
Unser Tipp – festdrücken beim Einrollen, so dass die Sushi-Rölchen beim Schneiden nicht zerfallen! Die Sushi-Rollen werden mit Wasabi und Soyasauce serviert. Beigefügt finden Sie noch zwei Videos mit Rezepten. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
