Pflanzenmilch selber machen: 7 einfache Rezepte für gesunde Alternativen zur herkömmlichen Milch

von Lina Bastian
Werbung

Sie können Ihre Milchprodukte durch Pflanzenmilch ersetzen und das ist eine gesunde und leckere Option. Wie man Pflanzenmilch selber machen kann, erfahren Sie aus diesem Beitrag.

Sie können aus verschiedenen Pflanzen und Nüssen Milch herstellen und es ist ganz einfach! Wir stellen Ihnen eine Liste der leicht zuzubereitenden Möglichkeiten vor. Probieren Sie diese einfachen Rezepte und die ganze Familie wird bestimmt die selbstgemachte pflanzliche Milch lieben!

Hafermilch selbst machen: Rezept

selbstgemachte hafermilch für ein gesundes frühstück

Wie macht man Hafermilch? Hafermilch ist einfach zuzubereiten und cremig. Zudem passt sie zu fast allen Getränken. Probieren Sie, Hafermilch selber zu machen anhand dieser einfachen Anleitung:

Zutaten:

  • 3 Tassen gefiltertes, sehr kaltes Wasser
  • 1 Tasse altmodischer Hafer oder Haferflocken
  • eine Prise Meersalz
  • 1 Esslöffel Ahornsirup, oder zwei Esslöffel, wenn Sie es süß mögen
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse kaltes Wasser, das ist zusätzliches Wasser
  • Glasflasche

Anleitung zur Zubereitung:

  • Geben Sie die 3 Tassen Wasser, die Haferflocken, das Meersalz und die Süßungsmittel in einen Hochleistungsmixer und pürieren Sie sie 30 Sekunden lang, bis die Haferflocken vollständig vermischt sind.
  • Gießen Sie die Hafermilch in ein feinmaschiges Sieb und lassen Sie sie abtropfen.
  • Füllen Sie die Hafermilch zurück in die Glasflasche. Fügen Sie nun die zusätzliche Tasse Wasser hinzu, rühren Sie gut um und bewahren Sie die selbstgemachte Hafermilch im Kühlschrank auf, wo sie sich etwa 6 Tage hält. Genießen Sie!

Pflanzenmilch selber machen aus Soja

pflanzenmilch selber machen aus soja

Werbung
sonnen getrocknete Tomaten einlegen
EINFACHE REZEPTE

Tomaten in der Sonne trocknen und einlegen: So verwerten Sie das Gemüse am besten!

Tomaten in der Sonne trocknen, einlegen und im Herbst und Winter genießen: So macht man die Früchte haltbar und hat Vorräte für Pizza und Co.

Sojamilch ist ein hervorragender Ersatz für herkömmliche Milch und viele Menschen bevorzugen Sojamilch für ihren Kaffee oder vegane Kuchen. Mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie diese Pflanzenmilch auch selbst zu Hause herstellen.

Zutaten:

  • 1 Tasse Sojabohnen
  • 1,5 Tassen Wasser

So machen Sie Sojamilch selber:

  • Weichen Sie 1 Tasse Sojabohnen über Nacht in Wasser ein.
  • Am nächsten Tag abgießen und gründlich abspülen.
  • Um Sojamilch herzustellen, geben Sie die Sojabohnen mit 1,5 Tassen Wasser in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.
  • Für eine feinere Konsistenz können Sie die Milch durch ein Mulltuch abseihen. So einfach können Sie Sojamilch selber machen.

Kokosnussmilch selber herstellen

kokosnussmilch selber herstellen

Werbung

Kokosnüsse sind bei vielen von uns beliebt. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und guten Fetten und sie verleihen jedem Gericht einen tropischen Geschmack. Genießen Sie eine Kokosmilch-Latte, die Sie mit selbstgemachter Kokosnussmilch zubereiten können.

Zutaten:

  • 4 Tassen Wasser
  • 2 Tassen ungesüßte Kokosraspeln

Wie Sie Kokosnussmilch selber machen:

  • Erhitzen Sie das Wasser, bis es heiß, aber nicht kochend ist.
  • Geben Sie die Kokosraspeln in den Mixer und fügen Sie das heiße Wasser hinzu. Auf höchster Stufe mehrere Minuten lang pürieren, bis die Mischung dick und cremig ist.
    Durch ein Sieb gießen.
  • Das Getränk können Sie bis zu 3-4 Tage nach der Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Gebrauch einfach schütteln oder umrühren.

Einfaches Rezept für Mandelmilch

pflanzenmilch selber machen 7 einfache rezepte

Für eine ungesüßte, geschmacksneutrale selbstgemachte Mandelmilch benötigen Sie nur 2 Zutaten. Probieren Sie dieses einfache Rezept.

Zutaten:

  • 1 Tasse rohe Mandeln
  • 4 oder 5 Tassen Wasser

Anleitung zur Zubereitung:

  • Weichen Sie die Mandeln über Nacht in kaltem Wasser ein. Am nächsten Tag die eingeweichten Mandeln abgießen und gründlich abspülen. Das Wasser wegschütten.
  • Die Mandeln und 4-5 Tassen neues Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und glatt pürieren. Verwenden Sie vier Tassen für dickere Milch, 5 Tassen für dünnere.
  • Wenn Sie Vanille oder Dosenzucker/Ahornsirup hinzufügen möchten, tun Sie dies an dieser Stelle und mixen Sie nur noch, bis alles gut vermischt ist.
  • Sobald die Mischung fertig ist, gießen Sie sie in einen Nussmilchbeutel. Ausdrücken, bis die gesamte Milch herauskommt.
    Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen aufbrauchen. So einfach können Sie Ihre Nussmilch selber machen.

Reismilch zu Hause zubereiten

reismilch zu hause zubereiten

Spargel im Blätterteig - Ummantelt oder als Flammkuchen
EINFACHE REZEPTE

Spargel im Blätterteig: Schnelle Rezepte für Quiche oder im Blätterteigmantel

Was man immer schnell zur Hand hat und auch schnell zuzubereiten ist, ist der Blätterteig. Klingt Spargel im Blätterteig nicht wie die perfekte Kombi? 

Reismilch ist so glatt und lecker, sehr einfach zu machen und in nur 5 Minuten fertig. Gesund ist sie auch und passt zu vielen Getränken.

Zutaten:

  • ½ Tasse gekochter Reis
  • 2 Tassen Wasser

Anweisungen zur Zubereitung:

  • Reis kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  • Gekochtes Reis und Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
  • Die Mischung mit einem Nussmilchbeutel, einem Käsetuch oder einem Sieb abseihen.
  • Im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar.

Selbstgemachte Quinoa-Milch

selbstgemachte quinoa milch

Leckere selbstgemachte Quinoa-Milch ist perfekt für den Sommer. Quinoa ist eine hervorragende Eiweißquelle und schmeckt außerdem fantastisch.

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 3 Tassen Wasser
  • 4 Datteln
  • ¼ Teelöffel Zimt

Anleitung zum Selbermachen:

  • Kochen Sie die Quinoa.
  • Die Quinoa mit dem Wasser pürieren, bis sie gut vermischt ist.
  • Dann die Quinoa-Mischung durch ein Seihtuch oder ein Sieb abseihen.
  • Als Letztes die Quinoa-Milch in einen Mixer geben und mit den Datteln und dem Zimt pürieren.
  • In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage aufbewahren. Genießen Sie!

Bananenmilch ist lecker und gesund

bananenmilch ist lecker und gesund

Selbstgemachte Bananenmilch ist ein super leckeres und erfrischendes, cremiges Getränk. Sie ist gesund, voller Nährstoffe und in nur 5 Minuten zubereitet. Probieren Sie dieses super schnelle Rezept!

Zutaten:

  • 2 Bananen
  • 2-4 Tassen Wasser
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt

Anleitung zur Zubereitung:

  • Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie gut vermischt sind.
  • So einfach können Sie Bananenmilch selber machen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Lina Bastian ist 1976 in Stuttgart geboren. Sie liebt die Natur und die Pflege ihres Gartens, den sie seit 20 Jahren hat. Deshalb schreibt sie leidenschaftlich gerne über Themen der Gartenpflege. Als Hobbygärtner mit einer großen Erfahrung hat die Autorin im Laufe der Jahre einen intensiven Austausch mit erfahrenen Gärtnern gepflegt.

Neben Ihrem Garten liebt Lina die Bewegung in der Natur und Sport ist ein täglicher Bestandteil ihres Lebens. Radfahren und Schwimmen gehören zu ihren liebsten Freizeitbeschäftigungen. Sie liebt es, mit engen Freunden neue schöne Orte im In- und Ausland zu besuchen.

Die Arbeit mit Kindern in Kunstwerkstätten ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung. An ihrem Wohnort organisiert sie Kinderworkshops mit verschiedenen kreativen Tätigkeiten für die Kleinen.