Leckere Gerichte zum Einfrieren: Diese 10 Rezepte können Sie vorbereiten und später kochen
Wir alle wissen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unsere Gesundheit ist. Im schnellen Alltag reicht die Zeit jedoch nicht immer aus, um ein leckeres und gesundes Abendessen zuzubereiten.
Asiatisches Rindfleisch mit Brokkoli
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Aprikosenkuchen mit Lavendel Rezept und Varianten für die perfekte sommerliche Verwöhnung!
Zutaten zum Einfrieren:
- 1 Flanksteak (ca. 600 g), in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Brokkoli, gewaschen und in Röschen geschnitten
Für die Soße:
- 125 ml Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Sriracha-Soße
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Honig
Zum Kochen:
- 250 ml Rinderfond
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 70 ml Wasser
Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel verquirlen und in einen kleinen Gefrierbeutel geben und verschließen. Das Rindfleisch und die Brokkoliröschen zusammen mit dem kleinen Beutel in einen großen Gefrierbeutel geben und einfrieren.
Vor dem Kochen das Gericht im Kühlschrank 24 Stunden auftauen. Dann die Zutaten in den Slow Cooker geben und vermischen. Den Rinderfond hinzufügen und auf niedriger Stufe 2 Stunden kochen.
In den letzten 30 Minuten die Maisstärke mit Wasser vermischen und in den Schongarer geben.
Das Gericht auf Reis servieren und nach Belieben mit Sesam bestreuen.
