Gebackener Feta mit Feigen zum Ende des Sommers: Diese einfachen und leckeren Kochideen werden Sie lieben!
Feigen sind eine köstliche Zutat für verschiedene Speisen im Herbst. Und haben Sie die gesunden Früchte mit Feta probiert? Gebackener Feta mit Feigen ist ein super einfaches und leckeres Rezept, die Sie für Familie und Freunde zubereiten können.
Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Vorspeise sind, dann ist dies die richtige Wahl. Probieren Sie unsere Rezepte für die Zubereitung im Ofen oder auf Toasts und Sie werden den Geschmack bestimmt lieben und sich mehr davon wünschen!
Gebackener Feta mit Feigen
Feta und Feigen sind eine perfekte Kombination. Gebackener Feta mit Feigen, Weintrauben und Thymian ist ein tolles Rezept für die ganze Familie. Zudem ist es ganz einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 10 Feigen, halbiert
- 300 g Weintrauben, kernlos
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 ½ Esslöffel natives Olivenöl (geteilt)
- 2 Esslöffel Honig (geteilt)
- 1 Block griechischer Feta
- ½ bis 1 Teelöffel Pfeffer
- 4 bis 5 Zweige frischer Thymian
- Baguette, in Scheiben geschnitten und getoastet (zum Servieren)
Anleitung zur Zubereitung:
- Für dieses Gericht den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Feigen und Trauben auf ein Backblech verteilen und mit Balsamico, 2 Esslöffeln Olivenöl und der Hälfte des Honigs anmachen. Acht Minuten lang backen.
- Den Feta hinzufügen und mit dem restlichen Olivenöl, Honig und Aleppo-Pfeffer beträufeln. Den Thymian darauf geben.
- Weitere 15 Minuten im Ofen backen, bis die Trauben aufgeplatzt und die Feigen weich sind.
- Feigen und Trauben aus dem Backblech nehmen und auf eine Servierplatte geben.
- Das Backblech mit dem Feta drei bis fünf Minuten lang grillen, bis der Feta auf der Oberseite gebräunt ist.
- Den Feta auf die Servierplatte mit den Trauben und Feigen geben. Bei Bedarf den Feta mit etwas mehr Honig beträufeln.
- Mit Baguettescheiben servieren. Genießen Sie!
Gebackener Feta mit grünen Oliven und Feigen
Dieses Rezept für gebackenen Feta mit grünen Oliven und Feigen ist die perfekte Vorspeise zum Ende des Sommers und zur Begrüßung des Herbstes. Und es nimmt nur wenig Zeit in Anspruch zur Zubereitung.
Zutaten:
- 240 g griechischer Feta-Blockkäse
- 10 Feigen, entstielt und halbiert
- 120 g entsteinte Oliven
- 50 g (4 Esslöffel) Olivenöl
- Schale von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel frischer Estragon
- Geschroteter schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
Anleitung zur Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- In eine mittelgroße Auflaufform den Feta-Käseblock geben und die Oliven und Feigen um den Feta-Block herum anordnen.
- Den Feta und die Zutaten mit Olivenöl beträufeln, dann die Zitronenschale, den Estragon und ein paar Spritzer schwarzen Pfeffer darüber streuen.
- 15 Minuten backen, dann weitere 5 Minuten auf höchster Stufe grillen. Der Feta sollte weich sein und die Feigen leicht karamellisiert.
- Das Gericht vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den gebackenen Feta mit Feigen und grünen Oliven warm mit Crackern oder Brot servieren.
