Essen zu Weihnachten – 17 Ideen für gesunde Rezepte

von Olga Schneider
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Weihnachtszeit ist Familienzeit – alle sammeln sich um den Tisch und genießen das Zusammensein – die leckeren Speisen gehören selbstverständlich dazu. Damit aber am Ende der Feiertage sich die Familie immer noch fit fühlt und keine Diät notwendig ist, lohnt es sich über gesunde Ernährung im Voraus nachzudenken. Wir haben für Sie 17 leckere Rezepte für Essen zu Weihnachten gesammelt und ein köstliches Menü zusammengestellt.

Gesundes Essen zu Weihnachten zubereiten – leckeres Menü

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Es ist ein Vorurteil, dass gesunde Ernährung sich nur auf Gemüse und Obst konzentriert, und dass leckere Gerichte normalerweise viel Fett enthalten. Damit sich die Familie auch nach den Feiertagen wohlfühlt und mit fröhlicher Stimmung das neue Jahr einläutet, können Sie ein festliches und gleichzeitig gesundes Weihnachtsmenü zubereiten. Hier einige Tipps zur Wahl der einzelnen Gerichte:

– Vorspeise – überraschen Sie Ihre Gäste mit grünem Salat, mit glutenfreien Brötchen und mit Truthahn-Spinat-Vorspeise. /auf dem Foto oben und auf die ersten vier Fotos unten sind leckere Vorspeisen von Betterrecepies. /

– Hauptgericht – Fisch darf am Tisch auf keinen Fall fehlen. Sie können sich auch ein veganes Rezept aussuchen oder Hähnchenfleisch servieren.

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– Dessert – es gibt zahlreiche Rezepte für Kekse und Kuchen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind /am Ende des Artikels finden Sie ein Paar davon/. Sie können auch Eis mit Früchten selber machen oder einfach ein leckeres Smoothie anbieten.

Und schon ist das Menü für gesundes Essen zu Weihnachten fertig! In der Fotostrecke unten finden Sie einige Vorschläge für Gerichte, die Sie ausprobieren können.

 Vorspeise mit Fleisch und Spinat

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Leckere Vorspeise für Diabetiker – Garnelen

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Für Vegetarier – Vorspeise mit Tofu und Gemüse

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Via:  www.betterrecipes.com

Leckere und schnelle Vorspeise mit Lachs

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Via lovedbyparents

Salat mit Paprika und grünen Bohnen

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 Via Backyardpatch

Truthahn richtig zubereiten

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 Via Valleyleisurelifestyle

Fisch zu Weihnachten – Heilbutt mit Fenchel und Kartoffeln

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 Via Huffingtonpost

Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

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 Via Chow

 Und ein Rezept mit Kartoffeln für diejenigen, die schnell etwas zubereiten möchten

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Rezepte

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 Via Chow

Und was die Nachspeisen angeht, haben Sie auch eine große Wahl an gesunden Varianten:

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 Via goodnessdirect

Frühstück für Weihnachten – mit Nüssen und Früchten

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Kuchen mit Kirschen – Überraschung für die Gäste und die Familie

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Weihnachtskuchen mit Früchten und Nüssen

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Via Foreverfit

Weihnachtsfrühstück – Kuchen mit Bananen 

Kuchen mit Bananen zu Weihnachten backen

Via Foreverfit

Olga Schneider ist begeisterte Hobby-Gärtnerin mit Interesse am naturfreundlichen Gemüse- und Obstanbau im Nutzgarten, sowie an Pflege von Blumen und Zierpflanzen. Auf Deavita ist sie auch in den Kategorien Ordnung im Haushalt und Putztipps aktiv, wo sie Ratschläge zu umweltfreundlichen und natürlichen Hausmitteln gibt. In Ihrer Freizeit stöbert sie gerne durch Seiten über Mode, Nageldesign und Haartrends. Sie backt gerne und probiert zusammen mit ihrer Familie neue Rezepte.