Chinesischer Gurkensalat mit Dressing: Leckeres Rezept für leichte sommerliche Beilage!

von Lisa Hoffmann
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Wie den Salat aufbewahren?

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Falls Sie zu viel chinesischen Gurkensalat zubereitet haben, müssen Sie ihn nicht sofort in den Müll werfen. In einen luftdichten Behälter lässt er sich problemlos 2 bis 3 Tage aufbewahren. Hier aber ein kleiner Tipp – damit der Salat nicht zu wässrig wird, bestreuen Sie die Gurken erstmal mit Meersalz und lassen Sie sie für 10-15 Minuten stehen. Allerdings lässt sich der chinesische Gurkensalat nicht einfrieren – machen Sie also keine allzu große Mengen davon.

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Lisa Hoffmann

Lisa ist 1971 in Düsseldorf geboren und aufgewachsen. Sie hat ihren Bachelor in „Kommunikationswissenschaften“ an der Uni Münster absolviert. Sie reist gerne, aber fast immer nur mit dem Auto – kurze Roadtrips mit Freunden sind ihr Lieblingshobby. Lisa interessiert sich viel für Mode, Fitness und gesunde Ernährung. Lisa gehört seit 4 Jahren zum kreativen Team von Deavita.com und da sie es liebt zu kochen, hat sie bereits mehr als 200 Artikel mit verschiedenen Rezepten geschrieben. Ihre andere Leidenschaft sind die neuesten Trends in Sachen Mode und Frisuren und wie jede Frau möchte Lisa immer auf dem neuesten Stand bleiben.

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