Rezepte mit Pasta – 18 schnelle Speisen mit Nudeln kochen
Heutzutage können tausende leckere Rezepte mit Pasta im Netz und in den Kochbüchern gefunden werden. Doch eins haben die so beliebten Nudeln-Gerichte im gemeinsam – sie werden schnell zubereitet. Wir geben Ihnen eine kurze Anleitung, wie Sie die Nudeln richtig kochen und zeigen Ihnen zudem 18 leckere Rezepte mit Pasta.
Rezepte mit Pasta – Schritt für Schritt die Zubereitung der Nudeln erklärt
Grundsätzlich werden alle Nudeln auf derselben Art und Weise gekocht. Zuerst wird die Portion pro Person berechnet – ca. 180Gr für einen Erwachsenen und 100Gr für ein Kind. Dann wird die Wassermenge bestimmt. Damit die Nudeln gut gekocht werden, müssen Sie pro 100Gr Pasta mit 1 Liter Wasser rechnen. Sie werden in einem großen Topf gekocht, so dass sie sich frei im Wasser bewegen können und nicht aneinander kleben. Einfach zuerst das Wasser kochen, dann die Pasta in das sprudelnde Wasser geben. Auf jeder Verpackung hat der Hersteller vermerkt, wie lange die Pasta gekocht werden muss /grundsätzlich dauert es zwischen 8-10 Minuten/. Dann die Pasta abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Die kalten Nudeln lassen sich perfekt mit grünem Salat und Meerfrüchten kombinieren. Dazu passt eine Sauce mit Sahne und weißer Wein. Den Feinschmeckern wird dieses Rezept für Salat mit Garnelen mit Sicherheit gefallen.
Rezepte mit Pasta – die Nudeln als Hauptgericht
Wenn die Nudeln mit Sauce nach einem italienischen Rezept zubereitet werden, müssen Sie diese nicht unbedingt abschrecken. Dann können Sie einfach die zum Beispiel gegrillten Gemüse und Fleisch dazugeben. Untenstehend finden Sie Rezepte mit Broccoli, mit Salami und mit Cherri-Tomaten – alle lassen sich schnell und problemlos zubereiten.
Die Nudeln als Garnitur – Pasta können Sie auch als Garnitur zum Hähnchenfleisch oder zum Fisch servieren. Dann können Sie im Voraus Butter mit Kräutern auf Wasserbad schmelzen und die Nudeln damit gießen.
Hauptspeise mit Pasta – leckeres Gericht mit schneller Zubereitung
Nudeln mit Käse sind ein gut bekannter Klassiker, aber wenn Sie dazu noch welchen gesunden Gemüsen, wie Broccoli, geben, wird das Essen etwas gesünder und bleibt zugleich lecker. Idealerweise haben kochen Sie alle Zutaten im Voraus nicht ganz, dann vermischen Sie gut und bestreuen Sie mit beliebigen Gewürzen. Es fehlt nur noch der Käse und Sie können in die Backform alles reingeben und für circa 10-15 Minuten backen, so dass der Käse gut schmelzt.
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Die Nudelsalate lieben alle, da man recht wird und irgendwie alles in Einem bekommt. Zu denen wird meistens Mayonnaise gefügt, damit eine einheitliche Konsistenz erreicht wird. Um die Kalorien im so wieso herzhaften Salat zum etwas zu mindern, ersetzen Sie die Mayonnaise mit Creme Fraiche oder noch besser mit Joghurt.
Für die Veganer – Rezept mit Nudeln
Die Nudeln lassen sich gerne auch kalt servieren und konsumieren. Die übrig gebliebenen können Sie schnell für eine leckere Vorspeise verenden. Garnieren Sie mit Gemüsen, wie Paprikas und Zwiebel, dazu noch Fetakäse und leckere Marinade aus gewürztem Olivenöl.
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