Ketogene Diät – gesund abnehmen durch Verzicht auf Kohlehydrate

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Die ketogene Ernährung ist eine strenge, nahezu radikale Form der Low Carb – sie setzt auf gesunde Fette, tierisches und pflanzliches Eiweiß und nur einen sehr geringen Anteil an Kohlenhydraten. Um sich gesünder zu ernähren und Körperfett leichter zu verlieren, verzichten viele Menschen und vor allem Sportler nahezu vollständig auf Kohlenhydrate. Die kohlehydratreduzierte Ernährungsweise hat mehrere Vorteile – sie verringert das Hungergefühl und Schlafbedürfnis, trägt zur Entlastung des Verdauungstraktes und zur höheren Leistungsfähigkeit bei. Auch auf die Beschwerden einiger Krankheiten hat die ketogene Diät einen positiven Einfluss – darunter Stoffwechselkrankheiten, Autoimmunerkrankungen, wie Asthma oder Allergien und Krebserkrankungen. Die Erklärung: Tumorzellen brauchen Zucker, um zu überleben und um schnell zu wachsen.

Schlank durch die ketogene Diät – wie funktioniert Sie?

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Eine kohlehydratfreie Ernährung liefert dem Gehirn ein Signal über Versorgungsengpass. Gleichzeitig beginnt der Stoffwechsel mit der Ketose. Dies funktioniert so: Glukose, welche normalerweise nämlich aus den Kohlenhydraten produziert wird, kann sich das Gehirn aus dem Körperfett anstatt aus Zucker beziehen. Hierzu finden in der Leber die sog. Ketogenese statt, wobei körpereigenes Fett in eine Art Zuckerersatz umwandelt wird. Erst wenn dieses schon verbraucht ist, greift die Leber auf Nahrungsfett zurück. Das Ergebnis: Die Fettdepots beginnen, zu schmelzen. Die ketogene Diät eignet sich für Menschen, die schnell und nachhaltig abnehmen möchten – übergewichtige Personen, Sportler, Bodybuilder usw.

Fazit: Die konsequente Umsetzung der ketogenen Diär erfordert allerdings strenge Disziplin. Für definierte Muskeln ohne Fettablagerungen müssen Sie auf jeden Fall regelmäßig Sport treiben.

So sieht die ketogene Diät aus: Beispielrezepte

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Der Ernährungsplan schließt die Nahrungsmittel, die den meisten Deutschen gut schmecken, konsequent aus : Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Nudeln, Schokolade, Kuchen oder Cola. Am Morgen liefern anstatt Toasts oder Müsli Joghurt, Quark, Obst, gebratenen Speck und Käse ausreichende Energie. Alle Ei-Gerichte wie Omelett, Spiegel- oder Rührei passen zum Frühstück. Dazu Quark oder Joghurt mit Leinsamen und Früchten Zum Mittagsessen gibt es Fleisch, Fisch und Gemüse und zum Abendbrot – pikante gewürzter, gebackener Feta-Käse mit Gemüse oder Avocado-Salat. Als Nachtisch schmecken Nüsse.

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Ketogene Diät: Ideen fürs Mittagessen

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