Gemüse pflanzen für Anfänger – 10 anspruchslose Sorten für den Garten
Viele wünschen sich einen eigenen, üppigen Gemüsegarten, der eine reiche Ernte aus frischem Gemüse verspricht. Jedoch scheint diese Idee für vor allem für viele Anfänger sehr erschreckend und kompliziert. Aus diesem Grund scheuen sie sich davor, es auszuprobieren. Dabei entgeht ihnen dabei viel! Falls auch Sie zu den Anfängergärtnern gehören und am Überlegen sind, einen eigenen Gemüsegarten anzulegen, kann Ihnen unser heutiger Artikel behilflich sein. Wir möchten Ihnen in diesem Artikel nämlich einige leckere Sorten zeigen, die Sie wählen können, wenn Sie zum ersten Mal Gemüse pflanzen. Die Gemüsesorten in unserer Liste sind nämlich einfach großzuziehen und versprechen Erfolg. So werden Sie schon bald den Mut haben, andere Sorten auszuprobieren. Etwas vom Gemüse abweichend sind auch die beliebten Sorten und natürlich die Erdbeeren dabei.
Inhaltsverzeichnis
Radieschen
Die Radieschen gehören zweifellos zu den am einfachsten großzuziehenden Gemüsesorten. Sie sollten also nicht in Ihrem Garten fehlen, falls Sie Gemüse pflanzen möchten. Sie können zwischen Anfang Frühling und Sommer zu jeder Zeit gepflanzt werden und wachsen schnell. So erfolgt die erste Ernte bereits nach zwei Wochen. Und zwar werden dann, während des Ausdünnens, die Blätter geerntet, um leckere Salate und andere Gerichte zubereiten zu können. Nach ca. drei Wochen können dann die Radieschen selbst geerntet werden. Eine zweite Saatperiode gibt es dann noch einmal im Herbst.
Karotten
Karotten beeindrucken nicht nur mit ihrer Anspruchslosigkeit in Bezug auf die Gartenpflege. Es gibt sie heutzutage nämlich auch in den verschiedensten Größen, Formen und Farben, sodass Sie auch in der Gemüsesuppe für Abwechslung sorgen können. Alles, was Sie beachten sollten, wenn Sie dieses Gemüse pflanzen, ist, dass der Boden vor der Saat gut gelockert wird und Steine und Klumpen entfernt werden. Da ist notwendig, damit die Karotten sich formen können. Auch die Mohrrüben können wie die Radieschen in nur kurzer Zeit geerntet werden. Bereits nach ca. einem Monat können Sie die ersten Möhren aus der Erde ziehen.
Leckere Salate
Bei den Salaten ist es wichtig zu wissen, dass sie bei Hitze einen bitteren Geschmack erhalten. Je nachdem welchen Geschmack Sie bevorzugen, sollten Sie deshalb einen möglichst schattigen Platz im Garten finden, bevor Sie dieses Gemüse pflanzen. Wählen Sie am besten Blattsalat-Sorten (solche aus losen Blättern, die keinen Kopf bilden). Diese können Sie mit anderen Salatsorten kombinieren. Besonders gut eignen sich hierfür die Rucola, der Chicorée, der Kerbel und der Spinat.
Bohnen
Bei den Bohnen sind die Brechbohnen die beliebteste Sorte für den Hobby-Gärtner. Und dort haben Sie wiederum die Wahl zwischen zwei Unterarten. Sie können die Buschbohnen wählen. Diese wachsen niedriger und bieten eine frühere Ernte. Es gibt die Brechbohnen aber auch in Form von Kletterpflanzen. Für diese sollten Sie dementsprechend für Stützen sorgen. Haben Sie die Brechbohnen erst einmal gemeistert, können Sie auch mal die Sojabohnen, Limabohnen, Prunkbohnen und Ackerbohnen ausprobieren.
Tomaten
Was wäre der Anbau eines Gemüsegartens ohne das Pflanzen von Tomaten? Schon allein der Fakt, dass die Tomaten zu dem am häufigsten gewählten Gemüse für den Garten ist, sollte Sie davon überzeugen, es mal mit ihnen auszuprobieren. Und da es inzwischen so viele Sorten gibt, unter denen auch krankheitsfreie sind, brauchen Sie sich auch keine Sorgen über die Geschichten zu machen, die Sie vielleicht über die Anfälligkeit der Tomaten gehört haben. Wenn Sie Ihr Gemüsegarten planen, halten Sie also einen Platz für die Tomaten frei.
Mangold
Mangold gehört zu den Pflanzen, die kühlere Jahreszeiten bevorzugen. Aber auch im Sommer kommt es gut zurecht. Es kann bereits nach 60 Tagen geerntet werden. Dazu werden die Blätter entnommen, wobei die Pflanze daraufhin bis zum Winter weiterhin neue Blätter produziert. Wenn Sie diese pflegeleichte Gemüsesorte wählen, können Sie sie gern auch mit anderen Sorten kombinieren. Mangold ist auch mit seinen bunten Farben hübsch anzusehen.
Paprika
Leider dauert es bei der Paprika etwas länger bis zur Reifezeit. Aber finden Sie nicht auch, dass sich das Warten lohnt? Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Farben und Größen. Falls Sie ein Fan von scharfem Essen und Gewürzen sind, können Sie ebenso gut auch Chilischoten pflanzen, denn diese sind genauso leicht großzuziehen. Dabei gibt es wieder verschiedene Sorten, die sich nicht nur in ihrer Farbe, sondern auch in der Schärfe voneinander unterscheiden.
Gewürze
Sie können gern auch Gewürze neben dem Gemüse pflanzen. Sie sind ebenso bekannt dafür, dass sie sehr anspruchslos sind. Sie fühlen sich wohl in der prallen Sonne und kommen mit nur wenig Wasser aus. Überlegen Sie jedoch, welche Sorten Sie im Garten und welche im Topf großziehen möchten. Einige Varianten, wie die Pfefferminze, verbreiten sich nämlich schnell und nehmen bald viel Platz ein. Gestalten Sie am besten eine Ecke im Garten, die speziell für die Gewürze vorgesehen ist. Ein Vorteil, den der Thymian mit sich bringt, ist, dass er dank seiner hübschen Blüten auch perfekt als Bodendecker und zur Dekoration im Garten verwendet werden kann.
Erdbeeren
Falls Sie sich wundern, was die Erdbeeren in unserer Liste zu suchen hat: Diese leckeren Früchte verdienen es einfach erwähnt zu werden! Und es ist ja sowieso umstritten, ob es sich bei ihnen wirklich um Obst handelt. Oft denken Anfängergärtner, dass die Erdbeeren anspruchsvoll sind, doch stimmt ganz und gar nicht! Hinzu kommt, dass sie sogar problemlos in Blumentöpfen großgezogen werden können. Und auch nach der Ernte können die hübschen Blätter der Pflanze als Dekoration im Garten genutzt werden. Die einzigen Probleme, die erscheinen könnten, sind Schädlinge, darunter auch Vögel, die Gefallen an Beeren finden. Es lohnt sich aber auf jeden Fall, die Erdbeeren mal auszuprobieren.
Zucchini
Auch die Zucchini braucht längere Zeit, um zu reifen. Wie auch alle anderen Kürbissorten ist die Zucchini sehr anspruchslos und erfreut jeden Gärtner mit einer reichen Ernte. Dazu benötigt die Pflanze aber reichlich Platz. Falls Sie ihr diesen also geben können, sollten Sie nicht mehr lange überlegen. Auf der Erde übrig gebliebene Samen können im nächsten Jahr sogar von selbst keimen, sodass Ihnen auch dann wieder Zucchini garantiert werden. Gegebenenfalls können Sie es auch mal mit einer anderen Kürbissorte probieren.
