Torte beschriften: Mit diesen einfachen Hacks machen Sie einen Schriftzug selber – ganz ohne Tools!
Das Beschriften von Torten ist einer der schwierigsten Aspekte der Tortendekoration. Schlampig ausgeführte oder falsch ausgerichtete Schriftzüge können eine ansonsten schöne Torte oder einen Kuchen leicht entstellen. Um die Kunst des Kuchendekorierens zu beherrschen, ist es am besten, zu den Schritten zurückzukehren, die Sie als Kind beim Erlernen des ABCs gemacht haben.
Um präzise geformte Buchstaben zu erhalten, müssen Sie den richtigen Fluss, Druck und Winkel kennen. Wollen Sie eine Torte beschriften – ganz einfach ohne zusätzliche Tools? Dann sind Sie hier richtig! Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren!
Inhaltsverzeichnis
Die Kunst des Tortenschreibens beherrschen
Es ist wichtig, zu üben und noch mehr zu üben, bis Ihre Schrift gleichbleibend großartig ist, denn selbst jemand mit einer schönen Handschrift kann nicht garantieren, dass aufgetragene Glasur genauso gut aussieht. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, welches Alphabet Ihnen am besten steht, sollten Sie mit verschiedenen Schriftarten experimentieren, bis Sie eine finden, die Ihnen gefällt. Sobald Sie eine Schriftart beherrschen, können Sie andere ausprobieren. Da die Beschaffenheit und der Fluss der Glasur – die Qualität Ihrer Buchstaben bestimmen, können Sie Ihre Technik durch das Experimentieren mit verschiedenen Glasuren verfeinern. Probieren Sie verschiedene Arten von Zuckerguss aus, zum Beispiel Buttercreme, geschmolzene Schokolade, Sahne und Kuvertüre, um herauszufinden, welche Sie mögen.
Wenn Sie auf Torten schreiben möchten, aber Angst haben, die empfindliche Zuckerschrift zu ruinieren, können Sie versuchen, eine Plakette aus Pastillage oder Fondant herzustellen und darauf zu schreiben. Sie können die Buchstaben einfach abkratzen oder abwischen und von vorne beginnen, wenn Sie etwas falsch gemacht haben. Wenn der Schriftzug stimmt, können Sie das Schild auf der Torte anbringen und anschließend um die Torte herum dekorieren.
Torte beschriften – Anleitung
Das Schreiben auf einer Torte ist mit jeder Art von Spritzbeutel ein Kinderspiel. Nach Wunsch können Sie geschmolzene Schokolade, Ganache, Buttercreme oder eine Kuvertüre verwenden. Als Hobbybäcker würden Sie Buttercreme und Ganache wahrscheinlich nicht ständig vorrätig halten. Im Gegensatz zu anderen Mitteln ist Schokolade leicht verfügbar, schmilzt leicht und kann sofort verwendet werden. Die Tatsache, dass Schokolade von Natur aus nicht sehr dickflüssig ist, ist einer der Hauptgründe, warum wir ihre Verwendung vorschlagen. Ihre Fließfähigkeit macht es einfach, den Fluss zu lenken, da sie mit wenig Widerstand fließt. Buttercreme und Ganache hingegen sind dicker und schwieriger zu verarbeiten.
Achten Sie beim Schreiben auf eine gleichmäßige Dicke. Wenn Sie möchten, dass Ihre Schrift hervorsticht, wenden Sie diese einfache Methode an. Um den ersten Buchstaben des Wortes hervorzuheben, können Sie den Buchstaben H für Happy, den Buchstaben B für Birthday oder den Buchstaben A für Alles und den Buchstaben G für Gute wählen. Sie können diesen Effekt erzielen, indem Sie die Buchstaben des Alphabets im Vergleich zum Rest des Wortes etwas größer und auffälliger gestalten. Versuchen Sie auch, in einem anderen Stil zu schreiben, damit es ein bisschen eleganter wirkt.
Bilden Sie dann eine Linie in Ihrem Kopf: Zeichnen Sie im Geiste eine Linie, die in der Mitte des ersten Buchstabens beginnt, und schreiben Sie dann von diesem Punkt aus die folgenden Buchstaben bis zu dieser Höhe.
Verwenden Sie Backpapier als Vorlage
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1. Achten Sie darauf, dass die Größe des Backpapiers proportional zu Ihrem Kuchen ist. Drücken Sie sich auf dem Pergamentpapier aus, indem Sie es mit einem Marker beschriften. Achten Sie darauf, die Lücken zu berücksichtigen, wenn Sie den mittleren Buchstaben jeder Textzeile ausfindig machen und ihn als Mitte bestimmen, um sicherzustellen, dass Ihre Botschaft zentriert ist.
Tipp: Wählen Sie eine Schriftart, die Sie bevorzugen, drucken Sie Ihre Nachricht aus und legen Sie das Papier unter das Backpapier, damit Sie es leicht nachzeichnen können!
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2. Verteilen Sie dann das Backpapier gleichmäßig auf dem Kuchen. Stechen Sie mit einem Zahnstocher in den Zuckerguss, um die Beschriftung freizulegen. Nachdem Sie das Backpapier abgezogen haben, verwenden Sie den Zahnstocher, um die Punkte zu verbinden.
3. Füllen Sie dann Ihre Spritzbeutel und wenn Sie fertig sind, zeichnen Sie mit dem Zuckerguss den Umriss nach, den Sie gerade gemacht haben. Eine saubere Unterbrechung erreichen Sie, indem Sie die Spitze vorsichtig auf die Torte setzen und dann gerade nach oben ziehen, wenn Sie das Ende einer Linie erreicht haben. Wenn Sie es vermasseln, machen Sie sich nichts draus! Sie können die Buchstaben einfach entfernen, indem Sie sie abkratzen und die Glasur mit einem Spatel glätten.
Andere Möglichkeiten als Buchstaben auf einer Torte
Versuchen Sie es mit süßen Buchstaben, wenn Sie eine einfachere Methode der Zuckerschrift brauchen. Kleine Süßigkeiten wie Schokoladenchips oder M&Ms können auch als Buchstaben verwendet und aufgetragen werden.
Diese Varianten sind auch sehr beliebt:
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Titelbild: Photology1971/ Shutterstock
