Avocado dekorativ schneiden: Mit diesen coolen Tipps und Tricks servieren Sie wunderschöne Gerichte

Entdecken Sie coole Möglichkeiten, eine Avocado in Scheiben zu schneiden, die Ihnen helfen können, Ihre Präsentation von Gerichten zu verbessern und Ihre Avocado-Sehnsucht zu stillen. Wie die Fotos zeigen, sind die Avocadogarnierungen optisch beeindruckend, und sie sind so einfach, dass sie auch von Anfängern verstanden werden können. So können Sie Ihre Avocado dekorativ schneiden.

Die Kunst der Avocado-Auswahl

Wie also kann man die ideale Avocado auswählen? Man kann sich nicht immer auf das Sprichwort verlassen, dass eine dunklere Schale eine reifere Frucht bedeutet. Möglicherweise handelt es sich um Avocados, die wahrscheinlich bei sehr niedrigen Temperaturen gelagert wurden. Zusammen mit den Stößen und dem Transport kann dies den Reifeprozess etwas verlangsamen. Achten Sie daher bei der Inspektion der Avocado besonders auf die Oberseite (die Stelle, an der sich der Stiel befand!). Verzehren Sie sie nicht, wenn sie zu blass aussieht.

Ob eine Avocado reif für den Verzehr ist, können Sie letztlich nur anhand ihrer Farbe und Textur feststellen. Fühlt sie sich zu weich an, ist die Zeit schon vorbei, fühlt sie sich dagegen zu fest an, ist sie noch nicht reif. Sie müssen den perfekten „Mittelweg“ finden, das perfekte Gleichgewicht! Aber denken Sie daran, dass Sie die Avocados jederzeit mit nach Hause nehmen und auf der Theke reifen lassen können, wenn sie im Laden zu steif zum Verzehr sind!

Avocado dekorativ schneiden mit kleinen Ausstechformen

Sie können eine fantastische Avocado-Dekoration herstellen, indem Sie kleine Ausstechformen verwenden, um Formen auszustechen. Große Ausstechformen sind nicht geeignet, es sei denn, Ihre Avocado ist wirklich riesig. Sterne, Kleeblätter, Herzen, ovale oder runde Formen sind einige der Lieblingsformen. Wie viele Avocado-Sterne oder andere Formen man ausstechen kann, hängt von drei Faktoren ab: von der Größe der Ausstechformen, der Dicke der Avocadoscheiben und den Avocados selbst.

1. Nehmen Sie ein paar reife Avocados und legen Sie sie beiseite. Wenn Sie möchten, dass die Avocado ihre Form behält, wählen Sie eine feste Sorte – eine matschige Avocado ist nicht geeignet.
2. Bevor Sie den ersten Schnitt machen, spülen Sie die Avocados ab. Bestimmen Sie dann die Formen, die Sie schneiden wollen, und die Größe, die Sie benötigen. An jeder Stelle der Avocado, an der Sie Scheiben schneiden können, die etwa einen halben Zentimeter dick und etwas größer als Ihr Ausstecher sind, können Sie kleine Formen herstellen.
3. Wenn Sie große runde Scheiben machen oder einen Ausstecher verwenden möchten, beginnen Sie an dem runden Ende, das dem Avocadostamm gegenüberliegt. Schneiden Sie ganz am Ende eine winzige runde Scheibe ab und schneiden Sie dann weitere Scheiben. Verwenden Sie Ihren Ausstecher.
4. Drücken Sie vorsichtig auf eines der Stücke, die Sie mit dem Ausstecher hergestellt haben. Schneiden Sie so viele zusätzliche Formen aus, wie die Avocadoscheiben zulassen, und verwenden Sie dann einen kleinen Spatel, um sie anzuheben und dort zu positionieren, wo sie benötigt werden.

Avocado-Rose schneiden

Jeder hat schon einmal davon geträumt, Avocadoblüten zu machen, nachdem er sie in veganen Publikationen oder auf Instagram gesehen hat. Wie wäre es, wenn wir es herausfinden?

1. Entkernen und halbieren Sie die Avocado. Trennen Sie die beiden Hälften, indem Sie sie auseinanderziehen.
2. Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Scheiben. Wichtig ist, dass die Scheiben schmal sind, damit die Rose geformt werden kann.
3. Formen Sie eine lange gerade Linie mit den Scheiben und danach eine Rose, indem Sie sie von einem Ende zum anderen drehen.
4. Je dünner und gleichmäßiger die Avocadoscheiben sind, desto kräftiger wird die Rose!

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Titelbild: KANGIITALY/ Shutterstock